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水果包装是什么 关于水果包装的详细介绍

水果包装就是让水果更好的保鲜的一种包装方式。

特点

精品化、透明化、组合化、多样化等等。

目的

城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点。而现在市场上的箱装水果多在10公斤以上,当然不符合大多数消费者的需求。针对这种特点,有些经销商推出3-5公斤包装,甚至更少。这些小包装水果备受消费者青睐,销售量成倍增长。

工艺

速冻工艺流程选果→去萼片→洗果→消毒→淋洗→控水→摆盘→速冻→包装→冷藏。

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