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多不饱和脂是什么 关于多不饱和脂的详细介绍

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n-3多不饱和脂肪酸

n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs),因多不饱和脂肪酸中第一个不饱和键出现在碳链甲基端的第三位,称之为n-3脂肪酸,也叫ω-3多不饱和脂肪酸。ω-...

饱和脂肪酸

不含不饱和双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸...

吸脂减肥术

吸脂,英文Liposuction,吸脂减肥术所属现代词,指的是利用超声波、高频电场等物理手段将脂肪击碎,再通过皮肤小切口将吸脂管插入皮下脂肪层,利用负压...

低级饱和脂肪酸

低级饱和脂肪酸是一类含C较少的饱和脂肪酸(C≦10),这类脂肪酸的相对分子质量低,易于挥发,又称挥发性脂肪酸,如丁酸、己酸、辛酸等。这类脂肪酸存在于干奶...

高级饱和脂肪酸

这类脂肪酸在常温下呈固体,所以也称固体脂肪酸,如月桂酸、豆蔻酸。心血管病患者应尽量少摄食饱和脂肪酸。

脂代谢

脂代谢是指人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸)。...

脂类营养

脂类 是人体的重要构成成分.它是不溶于水而溶于有机溶剂的化合物,包括脂肪和类脂。

脂质过氧化

氧自由基反应和脂质过氧化反应在机体的新陈代谢过程中起着重要的作用,正常情况下两者处于协调与动态平衡状态,维持着体内许多生理生化反应和免疫反应。一旦这种协...

不聚脂

不聚脂是指,油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸在人体内可以和肠胃中的酵素作用,在形成脂肪之前,被输送到肝脏及肌肉,被水分和碳酸气体氧化掉,防止血脂升高以及脂肪...

脂类参考摄入量

脂类,由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。

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