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牛奶椰汁糕是什么食品 牛奶椰汁糕好不好吃

牛奶椰汁糕是以椰浆、纯牛奶、鱼胶粉作为主要食材,以冰糖、白开水作为辅料用冰箱冷冻而成的糕点,口味甜。基本信息 中文名:牛奶椰汁糕 主要食材:椰浆,纯牛奶,鱼胶粉 分类:糕点 口味:甜

原料

主料

椰浆、纯牛奶、鱼胶粉

辅料

冰糖、白开水

做法

1.首先,准备好材料有这些:400ml高达牌椰浆,100ml纯牛奶,罗拨臣鱼胶粉,太古冰糖

合并图册

合并图册

2.第一步:200ml滚水+100g冰糖=搅拌成糖水,放一边凉(注意:大概8匙羹冰糖,最好先把冰糖打碎)
3.第二步:100ml滚水+75g鱼胶粉=一直不停地搅拌放凉(注意:大概5匙羹鱼胶粉)
4.第三步:把鱼胶粉水倒入400ml椰浆,不停地搅拌,接着倒入放凉的糖水,搅拌互溶
5.第四步:把100ml纯牛奶慢慢倒入搅拌(注意:纯牛奶不能加热,所以要最后才倒进去)
6.最后:盖上保鲜膜,放入冰箱冰冻室,不急,冰一晚上即可。(注意:倒入的盘子不能太大,25cm宽即可)

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