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五汁饮是什么地方的菜 五汁饮好吃吗 五汁饮哪里有卖

五汁饮指以梨汁、藕汁、荸荠汁、麦冬汁、鲜芦根汁为主材的一道菜肴名。口味清淡。基本信息 中文名:五汁饮 类型:饮品 口味:清淡 主要原料:梨汁,荸荠汁,藕汁,麦冬汁,鲜芦根汁 饮法:代茶频饮

分类

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿----五汁饮

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点

生津止渴,润肺止咳,清热解暑

介绍

基本材料:梨汁30克,荸荠汁、藕汁各20克,麦冬汁10克,鲜芦根汁25克。

制法:将5种汁放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改小火煮30分钟即可。

功效:生津止渴,润肺止咳,清热解暑。

用法:代茶频饮。

应用:适用于肺胃有热烦渴,或肺燥干咳者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

五汁饮

【来源】《温病条辨》卷一。

【组成】梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁(或用蔗浆)

【用法】取上五汁,临时斟酌多少,和匀凉服。不甚喜凉者,重汤炖温服。

【功用】甘寒清热,生津止渴。

【主治】太阴温病,热灼津伤,口渴,吐白沫,粘滞不快者。

【相克】麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

芦根:芦根忌巴豆。

现代中医经过各方面数据研究,将五汁饮修改为:梨,猕猴桃,杏,荸荠,无花果这五种果实各50g榨汁,加适量蜂蜜饮用,有更强的抗癌作用。对食道癌尤其有效。

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