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咖喱肥羊盖饭是什么 关于咖喱肥羊盖饭的详细介绍

咖喱肥羊盖饭是由米饭、切片肥羊肉、蔬菜丁、油咖喱炒制而成。

  原料:

  米饭、切片肥羊肉(一般超市都有卖)、蔬菜丁(可以根据自己的喜好添加各种蔬菜)、油咖喱(或者咖喱粉也行)

  做法:

  1、内入少量油烧热,加入蔬菜丁煸炒一下;

  2、入适量水,烧开,调入油咖喱,盐,糖,焖煮两三分钟;

  3、肥羊肉,肥羊肉千万不能久煮,到血色退去就可以了;

  4、淀粉勾芡,汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

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