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酸豆角炒鸡蛋介绍 了解酸豆角炒鸡蛋的详细内容

展开全部 酸豆2113角炒鸡蛋的做法步骤1酸豆角洗净5261,切小段,蒜瓣切碎。2鸡蛋磕入碗中,4102搅打均匀3锅烧热后,倒1653入2大勺油,油烧至滚热后,倒入蛋液,迅速用筷子搅散并煎黄,盛起待用(一直用大火)。4放入蒜末炒香,倒入酸豆角。5炒至酸豆角干爽后,倒入适量的油稍微炒一下6倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。www.shufadashi.com*�ɼ*�

所用厨具

炒锅

食材明细

答:鸡蛋换成瘦肉丝,包菜炒之前记得焯水,老抽换成生抽或酱油。你再试试

酸豆角一把鸡蛋2个

答:详情请查看视频回答

蒜瓣1个

制作步骤

答:什么叫米饭杀手,就是菜一上,米饭立马变得越来越少,我们也说,这道菜很下饭,那么这些菜大部分必定会有点汤汁,与米饭融合,食欲瞬间得到了释放。 1、肉末

1.酸豆角洗净,切小段,蒜瓣切碎。

2.鸡蛋磕入碗中,搅打均匀

3.锅烧热后,倒入2大勺油,油烧至滚热后,倒入蛋液,迅速用筷子搅散并煎黄,盛起待用(一直用大火)。

4.放入蒜末炒香,倒入酸豆角。

5.炒至酸豆角干爽后,倒入适量的油稍微炒一下

6.倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀, 并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。

小贴士 炒鸡蛋的时候一定要大火,油一定要烧滚烫后再到蛋液,这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃,炒酸豆角时先不要放油,先炒一下里面的水分,这样酸豆角更脆爽好吃。[1]

参考资料
  • [1]

展开全部食材明细主料酸豆2113角一把5261鸡蛋41022个辅料蒜瓣1个咸鲜口味1653炒工艺十分钟耗时简单难度酸豆角炒鸡蛋的做法步骤1酸豆角洗净,切小段,蒜瓣切碎。2鸡蛋磕入碗中,搅打均匀3锅烧热后,倒入2大勺油,油烧至滚热后,倒入蛋液,迅速用筷子搅散并煎黄,盛起待用(一直用大火)。4放入蒜末炒香,倒入酸豆角。5炒至酸豆角干爽后,倒入适量的油稍微炒一下6倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。小窍门炒鸡蛋的时候一定要大火,油一定要烧滚烫后再到蛋液,这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃,炒酸豆角时先不要放油,先炒一下里面的水分,这样酸豆角更脆爽好吃。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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