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咖喱洋芋牛肉是什么 关于咖喱洋芋牛肉的详细介绍

牛肉50克,洋芋150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;洋芋洗净去皮,也切成丝。 2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将洋芋丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。 操作简便,风味独特宜人。

原料

  牛肉50克,洋芋150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,

制法

  1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;洋芋洗净去皮,也切成丝。

  2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将洋芋丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。

特点

  操作简便,风味独特宜人。

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