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芹菜猪肉烫面包是什么 关于芹菜猪肉烫面包的详细介绍

芹菜猪肉烫面包是一道以面粉、牛奶、开水、芹菜等为主要食材制作的美食。

  原料:

  面粉、牛奶、开水、芹菜、猪肉、葱、姜。

  调味:

  花生油、盐、生抽、味精。

  做法:

  面团制作:

  1、开水一点一点倒入面粉中,一边倒水,一边用筷子搅面;

  2、盆里还剩少部分干面粉的时候,一点点添加牛奶(或凉水),直至无干面粉;

  3、把盆里的湿面疙瘩蘸干面粉揉成一个光滑的湿面团,可以多搋一会儿面团,让面团里的热气散尽;

  4、盖布饧20分钟再用。

  馅料的制作:

  1、芹菜洗净,摘去老叶子,嫩叶留下;

  2、直接把芹菜茎和叶子切成碎末;

  3、猪肉切小丁;

  4、葱姜切末;

  5、以上原料混合,先调入食用油拌匀;

  6、然后调入盐、生抽和味精,拌匀即可。

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