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烤羊肉串儿是什么地方的菜 烤羊肉串儿好吃吗 烤羊肉串儿哪里有卖

烤羊肉串儿是一道简单的烤食,主料是羊肉,葱,姜,蒜,小茴香,辣椒粉,孜然粉和孜然粒,花椒。基本信息 中文名:烤羊肉串儿 主要原料:羊肉 防腐剂:否 辅料:葱,姜,蒜,小茴香调料:辣椒粉,孜然粉,孜然粒,花椒

做法:

1、羊肉洗净,控干;

2、切成均匀等大的肉块;

3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天;

4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;

5、烤箱230度预热5分钟,把羊肉串铺在烤网上,上二层中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。

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