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银芽粉丝炒鸡蛋是什么 关于银芽粉丝炒鸡蛋的详细介绍

葱、姜。 盐、味精、鸡粉、食用油。 3、葱姜切末备用。

菜名

  银芽粉丝炒鸡蛋是一道极具鲁式风格的家常菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
  银芽粉丝炒鸡蛋的做法很简单,特别适合老人和小孩经常食用。

材料

主料:

  豆芽、粉丝、鸡蛋。

辅料:

  葱、姜。

调料:

  盐、味精、鸡粉、食用油。

制作步骤

  1、鸡蛋磕开后加少许鸡粉打匀。
  2、粉丝泡软、豆芽洗净备用。
  3、葱姜切末备用。
  4、锅中做油,5成热时下入鸡蛋摊熟后捞出。
  5、锅中留底油,入葱姜炒香。
  6、下入豆芽大火翻炒至断生后后入鸡蛋、粉丝。
  7、加盐、味精、鸡粉调味后出锅即成。
  提示:
  1、粉丝要泡透,不必煸炒时间过长。
  2、味道以咸鲜清淡为佳。

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