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无锡嫩子排是什么地方的菜 无锡嫩子排好吃吗 无锡嫩子排哪里有卖

无锡嫩子排,是一款美味的食谱,属于苏菜系,主要原料有大排骨、红榖米、绍兴酒等。基本信息 中文名:无锡嫩子排 主要食材:大排骨,绍兴酒

无锡嫩子排

名称

 无锡嫩子排

相关资料

无锡嫩子排 大排骨 250公克

红榖米 30公克

桂皮 15公克

冰糖30公克

绍兴酒 2大匙

蚝油 30公克

制作:

(1)大排骨洗净後,放入120℃的油温中炸过,捞起沥乾油份备用。

(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。

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