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《鱼片蒸蛋》是什么书 《鱼片蒸蛋》是谁写的

去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。

菜谱名称 鱼片蒸蛋
所属菜系 浙江菜
基本特点 嫩滑清香
基本材料 去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。

1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。

2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。

3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。




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鱼片蒸蛋

鱼片蒸蛋是一款家常美味菜,主要原料有去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格。

蒸蛋鱼片

蒸蛋鱼片是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、青鱼肉、青葱1根,香菜、冷开水、精制油、盐、生抽王酱油。

浙江鱼片蒸蛋

步骤2:将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟。 步骤4:烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约五六分钟。 步骤5:然后加入鱼片、葱花铺放在面。

鲍鱼蒸蛋

鲍鱼蒸蛋是一道简单的家常菜,主料是鲍鱼、鸡蛋。

银鱼蒸蛋

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片蒸蛋

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