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笋干黄豆高汤是什么 关于笋干黄豆高汤的详细介绍

材料

干笋150克,黄豆适量,葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙,糖1大匙,盐、味精、五香粉各少许,高汤适量.

做法

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时.至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后,切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油,放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻,加入高汤,烧至汁收入味即成。

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