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果冻慕斯杯是什么 关于果冻慕斯杯的详细介绍

果冻慕斯杯是一道特色甜品,主要食材有淡奶油、纯牛奶、吉利丁片、酸奶、黄桃罐头、糖。

制作方法

制作材料

​淡奶油 100g ​酸奶 125g
纯牛奶 20g ​黄桃罐头 2块
​吉利丁片 5g ​糖 20g

制作步骤

果冻慕斯杯

1.吉利丁片放进小碗中,倒入牛奶泡软。
2.把黄桃罐头用厨房纸擦去多余水分,切成小丁。
3.把泡软的吉利丁片隔水融化,取出晾温。
4.淡奶油加糖打发至纹理状态。
5.把晾温的吉利丁液倒入酸奶中。
6.混合搅拌均匀。
7.再把酸奶和淡奶油混合搅拌均匀。
8.取一多半的黄桃果粒加入淡奶油中拌匀。
9.把混合好的淡奶油倒入慕斯杯中。
10.最上面撒剩下的黄桃果粒,盖上盖子放入冰箱冷藏四个小时以上定型。[1]

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