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花蛋糕介绍 了解花蛋糕的详细内容

展开全部 材料牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果做法1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。2.再加四勺精制油。3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个力气活,不过,现在我有了电动打蛋器,只要5分钟就可以搞定,曾经试过用筷子打了半个小时才OK,第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒,盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格,150度60分钟。6.戚风完成。7.待蛋糕放凉,呵呵,我每次做的戚风都超级成功,不会裂,也不会回缩。8.开始打发奶油,我用的是金钻奶油.很不错.只要半盒就够.剩下的半盒要尽快用掉,否则很容易变质的.打发奶油一定要用电动打蛋器了,否则奶油肯定不能打发好.打成下面这个样子就差不多了.这个是奶油,可不是蛋白啊。9.接下来将蛋糕脱模,将蛋糕胚一剖二,当中夹些水果,涂奶油.再扣上另外一块蛋糕胚,下面就可以开始裱花了。www.shufadashi.com*�ɼ*�

玫瑰花蛋糕家常做法,正宗玫瑰花蛋糕怎么做

青蛋糕和花蛋糕真是看不明白。一般商店卖的是戚风蛋糕。

展开全部 食材明细 面粉300g 紫薯80g 牛奶300ml 酵母10g 糖1茶勺 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 玫瑰花蛋糕的做法步骤 1 准备好所有的原料。2 面粉120g里放入少许白糖,加入温水化开的酵母水。3 用...

步骤 1.准备好食材。2.蜂蜜和砂糖倒入打蛋盆。3.磕入鸡蛋。4.由慢到快启动打蛋器将鸡蛋打发。5.打至滴落的蛋糊没有那么快消失为止。13.用裱花剪将花朵移到蛋糕上,旁边挤上叶子填空。

怎样做表花蛋糕

展开全部 用料 大水仙芒 1个 椰蓉 若干 芒果花蛋糕的做法 将芒果去皮去核,切成薄片 花环状依次摆放,一片叠一片,从蛋糕最外侧开始摆放。第二层,排列方法跟第一层一样。直至摆满整个蛋糕,最后表面撒上

展开全部 材料 牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果 ...9.接下来将蛋糕脱模,将蛋糕胚一剖二,当中夹些水果,涂奶油.再扣上另外一块蛋糕胚,下面就可以开始裱花了。

展开全部 玫瑰花蛋糕 主料 准备三片蛋糕18cm正方形 粉红色玫瑰一朵 浓稠酸奶适量 黑加仑干一个 玫瑰花蛋糕的做法步骤 1.烤好的蛋糕,先对半切,把两片蛋糕叠起来再切18cm宽出来,剪一张约17cm的油纸垫在板

韩花蛋糕的做法步骤图,韩花蛋糕怎么做好吃

戚风蛋糕胚 1个 色素 适量 黄桃罐头 适量 渐变玫瑰奶油蛋糕的做法 准备好原料 蛋糕分层 分成3片 打发淡奶油,打出纹路即可 先抹一层奶油放上黄桃 上面在抹一层奶油 依次做好第二层 外面薄薄的抹一层奶油

展开全部 用料 蛋糕胚 一个 奶油霜 适量 韩花蛋糕的做法 先裱好玫瑰花,根据自己的搭配调色。蛋糕胚抹面,底下画好树藤铺垫。花之间的缝隙用叶子填满。最后拍一张美美哒照片。

玫瑰花蛋糕的做法步骤图,玫瑰花蛋糕怎么做好吃

展开全部 用料 淡奶油 200ml 巧克力粉 一小shao 食用玫瑰 一朵 玫瑰花蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕一个,可以加水果夹心玫瑰花蛋糕的做法 步骤1 淡奶油打发,打发后的奶油夏天很容易化,一定开空调,不用时放...

青蛋糕和花蛋糕有什么区别

青蛋糕和花蛋糕真是看不明白。一般商店卖的是戚风蛋糕。

蜜花蛋糕怎么做如何做好吃

步骤 1.准备好食材。2.蜂蜜和砂糖倒入打蛋盆。3.磕入鸡蛋。4.由慢到快启动打蛋器将鸡蛋打发。5.打至滴落的蛋糊没有那么快消失为止。...13.用裱花剪将花朵移到蛋糕上,旁边挤上叶子填空。

芒果花蛋糕的做法步骤图,芒果花蛋糕怎么做

展开全部 用料 大水仙芒 1个 椰蓉 若干 芒果花蛋糕的做法 将芒果去皮去核,切成薄片 花环状依次摆放,一片叠一片,从蛋糕最外侧开始摆放。第二层,排列方法跟第一层一样。直至摆满整个蛋糕,最后表面撒上...

玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃

展开全部 玫瑰花蛋糕 主料 准备三片蛋糕18cm正方形 粉红色玫瑰一朵 浓稠酸奶适量 黑加仑干一个 玫瑰花蛋糕的做法步骤 1.烤好的蛋糕,先对半切,把两片蛋糕叠起来再切18cm宽出来,剪一张约17cm的油纸垫在板...

玫瑰花蛋糕怎么做如何做好吃

戚风蛋糕胚 1个 色素 适量 黄桃罐头 适量 渐变玫瑰奶油蛋糕的做法 准备好原料 蛋糕分层 分成3片 打发淡奶油,打出纹路即可 先抹一层奶油放上黄桃 上面在抹一层奶油 依次做好第二层 外面薄薄的抹一层奶油 ...

玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好

玫瑰花蛋糕的做法 巧克力纸杯蛋糕的材料:中筋面粉3/2杯。辅料:无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。调料:糖3/2杯、盐3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙...

展开全部 食材明细面粉300g紫薯80g牛奶300ml酵母10g糖1茶勺原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度玫瑰花蛋糕的做法步骤1准备好所有的原料。2面粉120g里放入少许白糖,加入温水化开的酵母水。3用筷子搅拌成雪花状。4然后加入80ml左右的牛奶。5揉成光滑的面团,放入温暖处醒发。6醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。7紫薯去皮,上过蒸熟。8刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。9放凉的紫薯泥放入面盆中,这次的紫薯里我放入了少量的黄油,最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的,也可以不加。10180g面粉放入面盆中。11与紫薯泥搅拌成雪花状,如果有颜色很深的颗粒一定要碾开,不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油,这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。12混合好后的紫薯面,加入余下的牛奶和成紫薯面团。13面团发到2倍大时就可以用了。14发好的面团排气,然后擀成圆饼。15放入豆沙馅料,这个依照个人喜好,可以任意放馅料。16包好口,揉成圆面团备用。17另取一块紫薯面揉成长条,用刀背压出相同宽度的小棱。18立起来面,侧面也压相同的,这样珍珠链子就做好了。19把链子围着圆饼粘好。20开始做花装饰。21首先取3块紫色面团擀成圆型,再取3块白色的面团擀成圆型。22依次卷起来,用在在中间切开,这样两朵花就做好了。23把装饰好的蛋糕,放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。24蒸好后,10分钟以后开盖。小窍门备注:1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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