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麻酱拌豇豆介绍 了解麻酱拌豇豆的详细内容

展开全部用料 豇豆400g麻酱2113一5261大勺蒜一小头4102生抽醋鸡精香油盐一点就够麻酱拌豇豆的做法 长豆角1653切去两端,为了减少营养流失,整条放进锅中,水开后煮五分钟,充分煮熟去除毒素。可以放一点点碱,这样豆角更绿更好看。煮好后切成2-3厘米的小段。麻酱拌豇豆的做法 步骤1切豆角注意要换熟食菜板和刀。放入上述调味料,办好就可以啦!麻酱拌豇豆的做法 步骤2还可以拌好后撒一些蒜碎,和豆角简直绝配。麻酱拌豇豆的做法 步骤3小贴士生豆角有一定毒素、一定多煮会熟透。www.shufadashi.com*�ɼ*�

做法

做法一

用料

食材

用量

豇豆角

350克

芝麻酱

2勺

生抽

1大勺

1克

香醋

1小勺

3克

2瓣

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展开全部 用料:豇豆:300g生抽:适量盐适量香油适量蒜蓉适量麻酱适量 步骤: 1 豇豆用淡盐水泡十分钟左右,然后洗净,用手择成约4厘米左右的段 2 锅中煮开水,放入少量的油和盐,把豇豆下去焯熟捞起沥干 3

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

长豇豆洗净

步骤二

步骤二

步骤二

入开水锅煮至断生后捞出过凉

主料:豇豆 250克 调料:芝麻酱 20克 盐 1克 味精 1克 各适量 麻酱拌豇豆的做法: 1.豇豆去筋洗净,切成寸段长,放进沸水锅中烫熟,捞出沥干;2.放在碗中,加入精盐和味精拌匀;3.麻酱加水调匀,倒在豇豆

步骤三

步骤三

步骤三

切寸断

步骤四

步骤四

步骤四

蒜拍碎切粒

步骤五

步骤五

步骤五

芝麻酱两勺入碗

展开全部 主料豇豆角300克 辅料麻酱适量盐适量蒜末适量 步骤 麻酱拌豇豆角的做法步骤11.将麻酱倒入适量的水,加入适量的盐,调和均匀 麻酱拌豇豆角的做法步骤22.豇豆角用水焯熟 麻酱拌豇豆角的做法步骤33.

步骤六

步骤六

步骤六

加盐

步骤七

步骤七

步骤七

白糖

步骤八

步骤八

步骤八

生抽和香醋

步骤九

步骤九

步骤九

慢慢调和成糊

展开全部 主料 豇豆 150g 辅料 黑芝麻酱 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 步骤 1.豇豆洗净 2.焯一下 3.过凉水 4.切段,码入盘中 5.芝麻酱一勺 6.放盐、醋、酱油拌匀 7.淋在豇豆上即可

步骤十

步骤十

步骤十

加入蒜粒搅匀

展开全部 麻酱拌豇豆的热量(以100克可食部分计)是73大卡(305千焦),单位热量较低。每100克麻酱拌豇豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

步骤十一

步骤十一

步骤十一

然后和豇豆拌匀即可食用

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做法二

用料

食材

用量

豇豆(长豆角)

250克

芝麻酱

25克

香醋

4克

生抽

5克

0.5克

1-1.5克

老抽

0.5-1克

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详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

准备半斤长豆角,掐去头尾,清洗干净。

步骤二

步骤二

步骤二

将豆角切成长5厘米左右的长段。

步骤三

步骤三

步骤三

锅内做水,水开后加入一小勺盐,一小勺食用油。一是可以给豆角入些底味,二是可以使豆角看上去翠绿明亮。

步骤四

步骤四

步骤四

将豆角下入锅中,焯水5分钟(一定要焯熟,不熟的话可能会引起中毒,熟透即可,也不可过熟,会影响口感)。

步骤五

步骤五

步骤五

将焯好水的豆角捞入过滤水或凉开水中过凉。

步骤六

步骤六

步骤六

捞出装盘。

步骤七

步骤七

步骤七

剥三粒大蒜。

步骤八

步骤八

步骤八

剁成细蒜蓉。

步骤九

步骤九

步骤九

准备一小碗儿,放入芝麻酱25克,香醋4克,生抽5克,糖0.5克,盐1.5克,凉开水15克(水量根据自己家芝麻酱的稀稠适当调节,要少量多次加入),搅拌均匀,把芝麻酱澥开的同时给芝麻酱调味,之后根据芝麻酱的颜色,可以加入0.5到1克的老抽调下色。(如果不加老抽调色,颜色看起来会白白淡淡的,没有食欲。)

步骤十

步骤十

步骤十

水最好是少量多次添加,边拌边加,调到这种能够流成线,但又不会太稀的状态即可。

步骤十一

步骤十一

步骤十一

最后将调好的芝麻酱淋在豆角上,把蒜末撒在芝麻酱上边。

步骤十二

步骤十二

步骤十二

这样摆盘很漂亮,吃的时候拌一拌即可。

步骤十三

步骤十三

步骤十三

成品图。

步骤十四

步骤十四

步骤十四

成品图。

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做法三

用料

食材

用量

豇豆

250g

大蒜

2瓣

芝麻酱

2勺

1勺

生抽

2勺

5克

小米辣

2个

鸡精

1勺

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详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

先放张原料图

步骤二

步骤二

步骤二

豇豆摘洗干净后切成小段,放入开水锅内

步骤三

步骤三

步骤三

大约煮2-3分钟,即可关火,马上放凉水里过凉捞出,放入盘中。

步骤四

步骤四

步骤四

蒜剁碎,小米辣切丁,放入豇豆里,再调入盐、鸡精、生抽、麻酱、醋。

步骤五

步骤五

步骤五

一盘爽口开胃的蒜泥麻酱拌豇豆就做好啦。

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主料

豇豆250克。

辅料

麻酱20克,精盐1克,味精0.5克。

制法

(1)将豇豆去筋洗净,切成寸段长,放入沸水锅中烫熟,捞出沥干,放在碗中,加入精盐和味精拌匀。

(2)将麻酱加水调匀,倒在豇豆上拌匀即可。

特点

麻酱醇香,豇豆利口。

展开全部 麻酱拌豇豆的做法1.豇豆角洗净后切成小节,2.锅里放水加热,水开后放豇豆煮至熟,3.豇豆捞出过凉水,4.控水后放入盆中,5.倒适量的麻酱在小碗中,加糖和盐,再加香醋,用筷子搅拌泻开,6.再加适量的生抽,7.加一勺辣椒油,拌匀8.蒜切成末,9.把泻好的麻酱倒在豇豆上,再洒上蒜末,10.拌匀即可。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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