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虾米豆腐介绍 了解虾米豆腐的详细内容

展开全部能的,给你介绍2113几道菜虾米拌豆腐 【菜名5261】 虾米拌豆腐 【所属菜系】4102 浙江菜 【原料】 嫩豆腐500克,1653虾米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。 【制作过程】 1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。 2.虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。 红烧虾米豆腐 [原料/调料]主料:豆腐配料:虾米调料:精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉[制作流程]制作:1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗内用浅水浸,虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟捞出2.炒锅加清水,放入豆腐和适量盐烧开后捞出3.炒锅洗净加花生油烧热,用葱姜蒜末炝锅,倒入豆腐、虾米、高汤调味,然后用水淀粉勾芡,淋香油起锅装盘。特别关照:做豆腐菜时,焯水必须凉水下锅,开水取出,适量加点盐,才能除豆腥味。虾米处理时必须上笼蒸,蒸时加适量葱、姜、酒去腥。*展开全部虾米烩豆腐www.shufadashi.com*�ɼ*�

主料

虾米,即小虾。150g。

虾米豆腐汤怎么做这太简单了。烧开水,下虾米盐油鸡精,盖上盖子煮一会下切好的豆腐。不加锅盖煮出味。 虾米豆腐汤怎么做 分享| 2012-08-08 21:50 郁美绪 2012-08-08 22:2

水豆腐,软绵绵的嫩嫩的香香的滑滑的一种食物。1块。

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辅料

油, 50ml。

冬瓜虾米豆腐汤怎么做冬瓜虾米豆腐汤主料冬瓜200g虾30g毛豆腐200g调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量十三香适量冬瓜虾米豆腐汤的做法1.冬瓜洗净

老抽, 适量。

[最佳答案] 可以,以下是虾米炒豆腐的具体做法。主料:豆腐200g、虾米20g辅料:油适量、盐适量、辣椒2个步骤:1、豆腐切条2、葱准备好3、辣椒清洗干净4、切丝5、锅烧热放油

虾米豆腐盐, 适量。

做法

干虾米用温开水泡十分钟左右,洗净!

豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,去掉豆腐腥味!

起锅,放油,煽炒洗净的虾米!

加入焯好的豆腐块,加适量的老抽,加一勺清水,小火炖一下,汤汁收干,加盐,出锅!

1.

干虾米用温开水泡十分钟左右,洗净!

2.

豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,去掉豆腐腥味!

3.

起锅,放油,煽炒洗净的虾米!

4.

加入焯好的豆腐块,加适量的老抽,加一勺清水,小火炖一下,汤汁收干,加盐,出锅!

网络用语

在网络用语中,虾米还指“什么”的意思。

例如,这是虾米意思?就是这是什么意思?

两词连用是08年流行的一种网络语言。其意为“阿弥陀佛”的广东话谐音。两广地区方言,带贬义,出自戊戟武侠小说系列如《神女传奇》(第五十六回)。

展开全部可以2113一起吃的。一、食用豆腐的禁忌1、豆腐不5261能和菠4102菜同食,菠菜含1653有草酸钙,豆腐和菠菜同食,不利于人体对钙的吸收。2、豆腐不能和蜂蜜同食,蜂蜜的促进消化,润肠功能很好,和豆腐同食容易导致腹泻。3、豆腐不能和茭白同食,容易形成胆结石。4、痛风患者、尿酸结石患者忌吃豆腐。豆腐含嘌呤较多,易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。5、大豆蛋白过敏者忌吃豆腐,以免出现过敏反应。二、虾皮的食用禁忌1、不能搭配柿子虾皮富含蛋白质,柿子中含有大量的鞣酸,虾皮如果搭配柿子食用,虾皮中的蛋白质和柿子中的鞣酸会凝固成鞣酸蛋白,不利于人体的消化吸收,可能会引起腹痛和腹泻等消化不良的症状。2、不能搭配黄豆虾皮中含有大量的钙元素,黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶,两种食物搭配食用会影响人体对钙质的吸收甚至会引起消化不良等症。3、不能搭配红枣虾皮中含有五氧化二砷,如果用虾皮搭配红枣食用,那么红枣中大量的维生素容易将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷即俗称中的“砒霜”,是会引起中毒的。4、不能搭配菠菜虾皮中含有丰富的钙元素等矿物质,菠菜中含有大量的草酸,将虾皮搭配菠菜食用很容易形成草酸钙,不仅影响人体对钙质的吸收,还可能引发结石疾病而危害健康。5、不能搭配茶虾皮富含钙质,茶中含有大量鞣酸,虾皮搭配茶食用不仅会影响人体对钙质的消化吸收,还可能引发胃结石等症。6、不能搭配石榴虾皮中含有蛋白质、脂肪和钙等多种营养成分,石榴中的鞣酸含量也是较高的,虾皮搭配石榴食用会使虾皮中的钙与石榴中的鞣酸结合生成不易人体消化吸收的物质,能引起腹痛、恶心和呕吐等症状。扩展资料挑选豆腐的注意事项在购买豆腐时一定要注意挑选,不要买到劣质豆腐,劣质豆腐对人体的健康不利。1、 看表面,正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的;2、 闻味道,正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐。参考资料来源:人民网—食用虾皮时要注意什么事项? 虾皮的食用搭配有禁忌!参考资料来源:人民网—豆腐错吃反伤身 吃豆腐6大注意事项*展开全部当然能啊,都是高2113蛋白的东西,虾肉肥嫩鲜美,不腥无5261刺,还含有比较丰富4102的蛋白质和钙等营养物质,是1653很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高本回答被提问者和网友采纳*展开全部可以,以下是虾米炒豆腐2113的具5261体做法。主料:豆腐200g、虾米20g辅料:油适量、盐适4102量、辣椒2个步骤:1、豆1653腐切条2、葱准备好3、辣椒清洗干净4、切丝5、锅烧热放油6、虾米提前泡掉杂质7、豆腐下锅炒8、出现金黄色边缘就可以放入虾米和辣椒了9、翻炒一会儿就可以加盐出锅啦*展开全部黑豆、2113黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿5261豆等,都可用来制作豆腐。  制法是4102:用水浸泡发胀,用石磨磨碎,滤1653去豆渣,将豆浆烧沸,用盐卤汁或山叶、或者酸浆,醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内,用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干,叫豆腐皮,做菜很好。豆腐是人们常见的食品。  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。  豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。  虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,是很好的海鲜食物。 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;所以豆腐可以和虾一起吃。  青菜豆腐虾肉汤  主料:  大虾200克,豆腐150克,木耳(干)30克,空心菜180克,鸡蛋清30克  调料:盐4克,香油10克,白酒5克  做法:  1. 把虾剥壳去肠,洗净沥干,然后把虾肉捣碎,把豆腐也搅碎。  2. 把虾肉放在碗里,加少许盐、麻油、蛋白一起搅匀。然后用手把捣碎的虾肉和猪肉挤捏成丸子,放水里煮熟。  3. 空心菜洗净,去除去叶,切成片,用开水焯一焯,木耳浸软,洗净去蒂。  4. 砂锅(或者普通锅)放火上,放水煮开,放入丸子,空心菜和木耳,再开锅一会儿,*展开全部能的*www.shufadashi.com*ɼ*�

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戊戟神女传奇
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