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水晶枣介绍 了解水晶枣的详细内容

最大的区别就是阿胶水晶枣属于保健品,阿胶金丝枣是食品。它们中的阿胶含量不一样。www.shufadashi.com*�ɼ*�

选料

选用无破伤、无虫蛀、无皱褶、个头匀、大小适中,白熟期或脆熟期采收的鲜枣作原料。

脱皮

这个怎么说呢。其实两个产品制作工艺和作用是一样的。只是东阿阿胶花了大成本做广告,所以价格要比国胶堂的高不少。在同等产品就要看性价比了,咱可不能吃亏

在防碱蚀锅内加入适量的7%-8%的碱水溶液,加热煮沸,把鲜枣倒入锅中,边搅边煮3-5分钟。煮至皮变褐时,立即捞入6%的稀硫酸水溶液缸中,进行酸碱中和10-15分钟。中和到pH6-7时,将枣捞出,用水洗干净,再用手或脱皮机把枣皮脱净。

冲洗

不要给未成年的孩子吃补品。

浸硫将脱皮枣用清水冲洗数次。

一日三餐必须吃,但要控制食量,不要多吃,最好是1小碗米饭,大鱼大肉少吃,多吃些青菜,有些人认为不吃饭就可能减肥,大大错误,那样子会适得其反,零食少吃,适量的水果,坚持每

洗净后,倒入盛有0.2%的亚硫酸钠水溶液的缸中,浸泡40分钟,捞出沥干。

糖煮

最主要的区别就是阿胶水晶枣是保健品,而市场上卖的阿胶金丝枣只是普通的食品。而且阿胶水晶枣使用的干枣,阿胶金丝枣用的是鲜枣,阿胶成分水晶枣要比金丝枣多些,我个人

在锅内加入适量水,烧沸,加入水量52%-56%白糖和0.6%的柠檬酸;取出部分糖液冷却备用。而后把枣倒入锅内,以糖液浸没为宜,继续煮沸60分钟,并不断搅动,使枣受热均匀。待糖酸液沸腾后,逐渐加入取出的冷却糖酸液,促使枣肉渗糖吸酸。煮至枣透明,能明显看见枣核时,再边搅动边往锅里加入适量白糖,继续煮15 分钟,煮至糖液浓度为58%时为止。

浸泡

怎么可能没生产日期?买到伪劣产品了吧

将煮好的糖枣和糖液,立即倒入干净缸内,浸泡24小时,使其继续渗吸糖液达到饱和状态。

烘烤

东阿阿胶水晶枣和阿胶金丝枣的区别在于水晶枣的阿胶含量比金丝枣要高,水晶枣是保健食品。选用的是优质山东红枣(干枣—泡制中吸收的阿胶多),秉承宫廷御枣生产工艺精制

将浸泡好的糖枣捞入烘盘内,放入65-68 ℃的烘房中,烘烤24小时左右,即成水晶枣。

检验

要是阿胶枣的话我感觉还是买东阿阿胶(上市公司)的,因为他们专门做阿胶系列产品,现在市场上假的阿胶产品或挂羊头卖狗肉的很多,东阿他们的阿胶金丝枣和阿胶水晶枣都好吃

检验成品水晶枣,要求色泽晶莹透亮,枣肉肥厚无皮,味道鲜美香甜,质地酥软可口,符合有关卫生质量标准。

包装

亲 这个没办法比哦 因为阿胶的也有金丝枣哦一般会要求区分的是金丝枣和水晶枣的呢一个原料不同:金丝枣是用老龄金丝小枣做的,水晶枣用山东红枣做的 ;另外阿胶水晶枣里面

将符合质量标准的水晶枣分为一级,用规定包装装好、出售,其余次品另行包装处理。

亲 这个没办法比哦 因为阿胶的也有金丝枣哦 一般会要求区分的是金丝枣和水晶枣的呢 一个原料不同:金丝枣是用老龄金丝小枣做的,水晶枣用山东红枣做的 ;另外阿胶水晶枣里

阿胶水晶枣属于保健品,阿胶金丝枣属于食品,而且阿胶水晶枣使用的干枣,阿胶金丝枣用的是鲜枣,阿胶成分水晶枣要比金丝枣多些,我个人认为水晶枣要好吃点。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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