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炒绿豆介绍 了解炒绿豆的详细内容

展开全部最常见的2113做法是炒雪菜来吃,下面介绍另5261一种做法.绿豆瓣炒虾仁 主料:4102 虾仁500克,1653绿豆瓣120克,鸡蛋1个,大油600克(实耗约50克),盐、味精各4克,料酒15克,胡椒粉1克,姜3克,葱5克,湿淀粉20克,汤25克。 特色: 色美味鲜,清嫩适口 制作方法: (1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉 1克、料酒5克,拌匀掩一下,烹调时挑出葱姜,浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。 (2) 绿豆瓣用开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克,湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。 (3) 炒内留油少许,将绿豆瓣迅炒后,把虾仁下入,再翻炒几下,将对好的法倒入,汁开后翻匀即可。www.shufadashi.com*�ɼ*�

原料:绿豆,青辣椒,蒜,盐、鸡精、玉米油和香油

答:快炒绿甘蓝 主料 绿甘蓝500克 辅料 油适量、盐适量、花椒少许、辣椒2个 步骤 1.主辅料: 绿甘蓝、花椒、红辣椒 2.把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干

步骤:

1、 用清水将绿豆洗净,并用水将绿豆泡上一整天;

答:原料:缸豆250克、瘦肉50克、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量。 做法: 1、瘦肉剁成肉末,加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀

2、 将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟;

答:炒绿菜的做法 主料 小白菜500g 调料 调和油 适量 1.把买来的青菜分开,并洗干净 2.把洗干净的青菜沥干水分,并切成小短,起油锅,倒入青菜 3.翻炒三

3、 在蒸绿豆的过程中,将青辣椒去籽切丝,蒜剥皮切成小片;

答:食材 主料 绿甘蓝 500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 少许 辣椒 2个 步骤 1.主辅料: 绿甘蓝、花椒、红辣椒 2.把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干水分

4、 炒锅放入玉米油,油热了之后放入一半蒜片,煸出香味儿之后放辣椒丝,然后将蒸过的绿豆放入,翻炒两分钟;

答:1、小绿南瓜一个!2、削皮,切块备用。3、热锅凉油,油热(我用的花生油,闻到浓郁花生香味就可以下锅了,不用等油冒烟据说那样吃不健康),南瓜下锅!翻炒到南瓜变

5、 绿豆充分翻炒,将剩下的一半蒜片放入,加上盐和鸡精,滴上几滴香油,翻炒均匀后可以关火。

展开全部肉炒青椒  猪2113 肉丁100克、青椒5261丁200克、茭白丁200克, 熟油1汤匙,酒、淀粉各2茶匙4102,白糖、盐各适量  16531.肉丁用酒、淀粉、盐略腌,拌入青椒丁、茭白丁装盘。  2.盘中加入熟油1汤匙、白糖少许,加盖高火焖2分钟,翻拌后加盐,加盖高火再焖2分钟即可。  清淡爽口  豆鼓青椒  豆鼓青椒原料青椒150克、豆豉25克。  调料植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。  做法  1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。  2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。  小贴士:  将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。  营养师分析  这道菜能祛风健胃、补充维生素c。  青椒炒蛋  菜谱口味:微辣  青椒炒蛋制作工艺:炒  一、准备材料 主料:鸡蛋 200克  辅料:辣椒(青、尖) 50克  调料:植物油 60克 料酒 25克 盐 3克 各适量  二、制作方法  椒切细,鸡蛋打入碗中,加少许盐调和均匀,葱姜蒜配用。  方法一:地道的锅内放油,待油七分热,加入花椒粒,数秒后加入葱花爆香,加入青椒爆炒半分钟(时间不可过长,否则破坏青椒的营养),将蛋液倒入,翻炒,待鸡蛋变金黄即可出锅。  特点:蛋中有椒,椒中有蛋,虽不分明,但是别有一番滋味。  方法二:江南地区常见做法  锅内搁油,葱花爆香,鸡蛋入锅,翻炒至金黄,盛出备用  锅内另搁少许油,烧至七分热,加入青椒,翻炒数十下,倒入鸡蛋,再翻炒数下即可出锅。  特点:青椒翠绿,鸡蛋金黄,颜色分明,香喷喷!  方法三: 原料:  甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、2大匙油。  做法:  1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用  2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。  青椒炒猪肝  青椒炒猪肝鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,是日常饮食的一道佳品。  主料:猪肝200克,青尖椒2个。  辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。 做法: 1. 猪肝洗净去根,切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。  2.起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。  3.加猪肝翻炒1-2分钟,加料酒、盐、生抽、青尖椒,炒1-2分钟。出锅。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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炒绿豆香油
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