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海带紫菜粥介绍 了解海带紫菜粥的详细内容

海带是一种属于褐藻门布科的水生植物。比海藻阔而粗,柔韧平扁如带,长约一二尺至三四丈,色褐,味腥,是昆布属的藻类,可以作为扎缚物件的带子,故名海带,又名「细昆布」。 海带是一种低等植物,一株海带就是一个简单的叶状藻体,及有要、茎、叶、的区别,其细胞体中含叶绿素,可以返过光合作用制造营养。海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高,在食物中,它的含碘量最高,经常吃海带能防治缺碘性甲状腺肿,防治高血压、贫血以及骨骼脱钙和骨质疏松症。还可改善老年人滋润皮肤的功能。日本人称它是“健身美容食品”海带还可用于提取碘、褐藻胶和甘露醇等工业原料。 紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种,主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。 [形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分,不同种类的叶片形状、大小不同,坛紫菜的叶状体呈长叶片状,基部宽大,梢部渐尖,叶薄似膜,边缘有少些皱褶,自然生长的长30~40厘米,宽3~5厘米;养殖得好的叶长可达1~2米。加工后的紫菜均呈深紫色,富光泽。 海苔是条斑紫菜(P.yezoensis)的商品名。其英文名称是Seaweed ,日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国,日本料理的寿司,是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。一、 干海苔类供ABCD等外各规格档次。可用于: 1、加工烤海苔、调味海苔的原料。 2、直接做寿司包饭,鲜美可口。 3、做汤料(另加喜爱的调料尤佳)保质期一年,高原、野战、军需、应急蔬菜,素食人群速补营养,家庭汤料、夏季做凉拌菜。 4、油炸海苔,口味独特。 二、 调味海苔类又称美味海苔,主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔营养丰富、结构合理,海苔食品已经超出休闲食品的范畴,是儿童、成人补充营养、健康长寿的佳品,工薪消费。碎片用于做汤,拌面条,婴幼儿拌粥等。 三、 烤海苔类 1、 米果 用于包裹成形的米面食品,形成新产品,并增加了营养、口味。 2、 寿司海苔 一般用于包寿司饭,是起源于日本的一种消费方式,口味令人垂涎三尺,一饱口福。 3、切丝海苔 可用于拌面条、混和在其他食品中一起消费。 4、海苔粉、粒 用于混和米面食品内,产品为海苔风味食品,增加了营养、口味,国内外的一些大、中、小型食品企业已开始采用,其产品深受消费者欢迎。www.shufadashi.com*�ɼ*�

制作材料:

主料:海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克

清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。 为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过

调料:香油10克,盐2克

做法

可以一起吃,不会中毒.不过不好合一起海带不易煮烂而紫菜用开水烫下就熟了,也就是说这两种一定要一起的话你就要哪个先哪个后不用我说了

  1. 将海带发好,洗净,切丝;

海带既能有效地预防白血病、癌症,又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等。在日常饮食中常吃适量海带,对老年人增时健康和延年益寿十分有益。 紫菜

  2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;

慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。 1. 应用于肺热痰多:紫菜30克,萝 可治慢性咽炎。 12、海带粥:海带10-15克,粳米100克,猪瘦肉适量,同煮粥,用适量食盐(

  3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。

小帖士-健康提示:

前言这两天人人都在忙着数金牌,上菜的少了哈,额来了。简单的海带紫菜排骨汤,非常适合在这炎夏喝,呵呵。 材料主料:排骨适量、海带适量、紫菜适量; 辅料:扁豆适量、姜3片、

  1. 本品具有软坚散结之功效;

4. 治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服。 海带 注意:1. 若凉水浸泡后 可治慢性咽炎。 12、海带粥:海带10-15克,粳米100克,猪瘦肉适量,同煮粥,用适量食盐(或

  2. 适用于高脂血症患者食用。

海带还可用于提取碘、褐藻胶和甘露醇等工业原料。 紫菜,又称“紫英”、“子菜”、 健康长寿的佳品,工薪消费。碎片用于做汤,拌面条,婴幼儿拌粥等。 三、 烤海苔类 1、

小帖士-食物相克:

紫菜是海里的菜,很有营养的,一岁多的宝宝可以吃的,用来煮汤或者煮粥都是很不错的,宝宝应该也会很喜欢这个味道,比较鲜美的哦。.

  海藻:海藻不能与甘草同食。

我不同意楼上!冬瓜水分多怎么了,水多就不能吃了?那么坐月子汤就别喝了,水太多了?瓜类营养相当丰富,富含多种氨基酸矿物质,冬瓜炖小排汤更是滋补上品!

芝麻海带丝 【材料】 海带丝300克、白芝麻2大匙 调味料 酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许 【作法】 1.将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。 2.海带丝加水(盖过海带丝)煮沸后,捞起沥干水分。 3.加入调味料及海带丝煮至汁收干,撒上芝麻即可。 【老师说】 1.煮海带丝时在水中加1大匙醋,可使海带丝较快熟。 2.有的海带丝色泽较绿,比较嫩;有的色泽较深,煮的时间需要较长。 海带丝烧肉 干海带,用水泡了一夜后,洗净泥沙,再入开水锅里煮上三分钟(干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西,一定要入开水锅煮一煮杀菌),捞出过冷水。然后打成海带丝放置一旁备用。 排骨洗干净沥干水分,用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖,后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。 锅里烧热油,先加入蒜片和姜片,稍稍炒出香味,加入排骨,喷点料酒,用中火炒到排骨变色,再加海带丝翻炒两分钟。 锅里注入高汤或者清水,加入适量老抽和盐调味,然后盖上锅盖,用大火将汤汁收干。 汤汁快干时,加点味精翻炒一下,这个纯属个人喜好了,如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜,自然可以不加了。 摆盘上桌,可以考虑放点葱花、丝(就象主席做的那样)装饰一下。 莲枣海带丝 用料: 鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙 (15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml) 做法: 1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。 2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可 小贴士: 1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁。 2.海带丝是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。 海带丝甜泡菜 [原料/调料] 海带丝(干货) 1/2斤 盐 1/3大匙 红砂糖 1/2杯 麦芽糖 ¼杯 香油 2大匙 水 1杯 米酒 1大匙 [制作] (1)将海带丝洗净用水浸泡约2小时,再将水份沥干备用。 (2)将所有调味料放入锅中煮溶,再将海带丝加入,以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可,取出放凉后置于冰箱冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存1个月。 海带丝烧鹅 主料: 鹅、海带丝 、配料、 葱 、姜、 八角、 蒜子、干辣椒、桂皮、 调味料: 盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱 做法: 1、鹅沸水,锅上火下油下入葱、姜、八角煸香,下入鹅一起煸炒,下蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧,烧至快好时放入蒜子烧好待用 2、用烧好的鹅汤把海带丝放入汤里烧20分钟左右入味 3、起锅时撒上调味料 糖醋海带丝 主要原料:海带 制作要领:把海带清洗浸泡数小时,打成海带丝焯水沥干,拌入白糖、醋、麻油即可。 也可下油锅煸炒后调味。 特点:脆嫩清香,酸甜适口。 紫菜瘦肉粥菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味      工艺:煮紫菜瘦肉粥的制作材料:主料:粳米100克辅料:紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克调料:盐2克教您紫菜瘦肉粥怎么做,如何做紫菜瘦肉粥才好吃1. 将紫菜洗净,放入冷水中浸泡,去除腥味;2. 猪肉切末备用;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;5. 搅拌几下,然后加入紫菜、猪肉末,再改用小火熬煮至粥将成;6. 下入盐调好味,再继续煮至粥成,即可盛起食用。 紫菜饭卷的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 运动员食谱 营养不良食谱 口味:清香味      工艺:其他紫菜饭卷的制作材料:主料:米饭(蒸)300克,紫菜(干)200克辅料:鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克调料:盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克教您紫菜饭卷怎么做,如何做紫菜饭卷才好吃1. 将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;2. 紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用; 3. 蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;4. 小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成6长条;5. 腌飘瓜切1厘米宽的长条; 6. 白饭铺于紫菜上,将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜(切丝)丝直放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘。 小帖士-食物相克:米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。紫菜粥的做法详细介绍菜系及功效:清热解毒食谱 高血压食谱 克山病食谱 大骨节病食谱 动脉硬化食谱 口味:清香味      工艺:煮紫菜粥的制作材料:主料:粳米100克辅料:紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克调料:盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克教您紫菜粥怎么做,如何做紫菜粥才好吃1. 先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。2. 将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。小帖士-健康提示:1. 清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压。2. 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。3. 凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效:水肿食谱 咳喘食谱 脚气食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 口味:本味咸鲜      工艺:煮紫菜汤的制作材料:主料:紫菜(干)25克调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克教您紫菜汤怎么做,如何做紫菜汤才好吃1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;2. 把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3. 将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。小帖士-健康提示:此汤具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。三丝紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 口味:咸鲜味      工艺:煮三丝紫菜汤的制作材料:主料:紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇(鲜)20克,豆腐干20克调料:花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克三丝紫菜汤的特色:颜色鲜艳,味道鲜美。教您三丝紫菜汤怎么做,如何做三丝紫菜汤才好吃1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;2. 锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味精,淋入香油,盛入汤碗即可。紫菜鳗鱼卷的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味      工艺:包裹蒸紫菜鳗鱼卷的制作材料:主料:海鳗750克,鸡蛋220克辅料:紫菜(干)100克调料:小葱5克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,香油5克,鸡蛋清25克紫菜鳗鱼卷的特色:醇厚可口,鱼肉细嫩。教您紫菜鳗鱼卷怎么做,如何做紫菜鳗鱼卷才好吃1.鳗鱼洗净,用刀沿着脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成泥,放入碗内,加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清(25克),再加清水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、香油,即成鱼泥。2.鸡蛋打入碗内,加淀粉、盐,用筷子调匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依此方法,做成5条,放入笼蒸,用大火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即可。紫菜鳗鱼卷的制作要诀:鳗鱼又叫鳗鲡,包括河鳗和海鳗。本菜适宜用海鳗做原料。小帖士-健康提示:营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,具补气养血,祛风风湿之功,为怀孕后期进食佳品。紫菜竹笙羹的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱 减肥菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:甜咸味      工艺:煮紫菜竹笙羹的制作材料:主料:紫菜(干)20克,竹荪(干)300克,香菇(鲜)200克调料:白砂糖3克,鸡精1克,盐2克,淀粉(玉米)5克,白醋2克,色拉油6克,胡椒粉1克,香油3克教您紫菜竹笙羹怎么做,如何做紫菜竹笙羹才好吃1. 菜洗净,用冷水浸泡去腥,捞起备用;2. 用冷水浸泡,去蒂,切丝;3. 竹笙洗净,放入滚水中氽过,过一下冷水,捞起;4. 放入稀释的白醋中浸泡半小时,然后用冷水冲去醋味,再捞起切碎;5. 炒锅入色拉油烧热,放入竹笙碎、香菇丝及紫菜,加入鸡汤煮滚;6. 再加入盐、白糖、鸡精等调味,倒入煲内再煨约10分钟;7. 将淀粉加适量冷水调匀,入锅勾稀芡,然后撒上胡椒粉,淋入香油即成。 紫菜竹笙羹的制作要诀:本品需鸡汤约400克。松炸紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味      工艺:炸松炸紫菜卷的制作材料:主料:肥膘肉100克,虾仁200克,荸荠100克辅料:紫菜(干)200克,淀粉(玉米)40克,小麦面粉50克,鸡蛋清150克调料:猪油(炼制)150克,盐5克,味精2克,料酒15克,香油2克,姜5克,大葱5克松炸紫菜卷的特色:松软鲜嫩,整齐美观,滋鲜味美。教您松炸紫菜卷怎么做,如何做松炸紫菜卷才好吃1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉;2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅;3. 用1个蛋清加面粉,适量水和成蛋清粉糊;4. 用4个蛋清抽成蛋泡,加淀粉、精盐和成蛋泡糊;5. 把紫菜洗净挤去浮水铺开,抹上蛋清粉糊,放上馅;6. 卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷;7. 蘸满蛋泡糊,放入四成热的油中炸透;8. 呈银白色时,捞出控净油,装入盘中即成。小帖士-食物相克:肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。紫菜青鱼卷的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味      工艺:包裹蒸紫菜青鱼卷的制作材料:主料:青鱼250克辅料:紫菜(干)15克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克调料:花生油15克,料酒15克,大葱10克,姜5克,胡椒粉1克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)15克紫菜青鱼卷的特色:软嫩鲜香,清醇适口教您紫菜青鱼卷怎么做,如何做紫菜青鱼卷才好吃1. 把去掉骨刺和皮的青鱼肉洗净,剁成细泥,放到碗内;2. 碗内加入料酒、盐、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋清和湿淀粉,搅拌上劲,成为馅料;3. 鸡蛋打入碗内搅拌成液,再加少许盐和湿淀粉拌匀;4. 鸡蛋液投入烧热的油锅中,摊成鸡蛋皮(共摊4张);5. 紫菜用温水焖烫软,洗净;6. 将每张鸡蛋皮均平铺在案板上,上抹一层厚薄一致的鱼肉馅,然后覆上一张紫菜,再抹上一层鱼肉馅,顺向卷成圆筒形;7. 两头用少许湿淀粉粘牢,放在盘内,上屉蒸(从水开冒气后计)15~20分钟,取出改刀装盘食用。 砂锅紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味      工艺:煮砂锅紫菜汤的制作材料:主料:紫菜(干)50克,竹笋50克,香菇(鲜)50克,小白菜50克,豆腐干50克调料:花生油15克,香油5克,酱油5克,盐2克,味精1克,姜5克砂锅紫菜汤的特色:鲜香可口,营养丰富。教您砂锅紫菜汤怎么做,如何做砂锅紫菜汤才好吃1. 紫菜去净杂质,用手掰成碎块;水发冬菇、豆腐干都切成细丝;竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝;小白菜洗净,修齐备用;姜洗净去皮切成姜末。2. 炒锅放在火上,倒油烧热,放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下,倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸,倒在砂锅内,加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料,当汤汁沸时,洒入香油,放入小白菜略烧即成。紫菜豆花羹的做法详细介绍菜系及功效:川菜 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味      工艺:煮紫菜豆花羹的制作材料:主料:紫菜(干)30克辅料:豆腐(南)300克,鸡蛋150克,枸杞子10克调料:味精3克,胡椒粉3克,盐3克,淀粉(豌豆)3克紫菜豆花羹的特色:清爽适口,晶莹剔透。教您紫菜豆花羹怎么做,如何做紫菜豆花羹才好吃1. 将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;2. 豆花(南豆腐)切成小方粒;小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。紫菜苔炒腊肉的做法详细介绍菜系及功效:湖北菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味      工艺:生炒紫菜苔炒腊肉的制作材料:主料:腊肉(生)200克,紫菜薹800克调料:味精1克,盐5克,姜5克,猪油(炼制)40克紫菜苔炒腊肉的特色:菜苔紫红色,脆嫩微甜,食之无渣,腊肉粉红色,腊香浓郁,荤素相宜。教您紫菜苔炒腊肉怎么做,如何做紫菜苔炒腊肉才好吃1. 将紫菜苔(红菜苔)掐成4 厘米长的段,以清水洗净沥干;2. 腊肉切成3 厘米长、0.3 厘米厚的片;3. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,下姜末稍煸后,放入腊肉煸炒;4. 待肥肉部分炒至透明,瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中;5. 将菜苔入油锅中加精盐、味精,煸炒至断生,放入腊肉合炒入味,用手勺推匀,将锅颠簸几下装盘即成。紫菜苔炒腊肉的制作要诀:1. 进入冬至后腌渍的腊肉品质上乘,如出现盐霜,可用低于腊肉盐浓度的盐水,漂洗去腊肉中所含盐分,使盐霜溶解在水中,以保持原味不变。切忌单用清水漂洗;2. 菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好;3. 炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒,稍加点醋可使菜苔脆嫩,腊肉鲜嫩。椒油鲜紫菜的做法详细介绍菜系及功效:湘菜 其他菜系 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:椒麻味      工艺:拌椒油鲜紫菜的制作材料:主料:紫菜(干)100克辅料:辣椒(红,尖)3克,大蒜(白皮)3克,香菜5克,芹菜5克调料:盐2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克教您椒油鲜紫菜怎么做,如何做椒油鲜紫菜才好吃1.先将新鲜紫菜冲洗干净,沥干水分,切成段,放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出,待凉备用;辣椒、香菜、芹菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净,拍碎剁成末。2.将凉紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和调味料(盐2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克)一起搅拌均匀,略腌4-6分钟,待其入味后即可食用。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。紫菜饭的做法详细介绍菜系及功效:韩国料理 紫菜饭的制作材料:主料:粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克辅料:西芹粒,甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许教您紫菜饭怎么做,如何做紫菜饭才好吃1、 冬菇浸软,切粒,加入少许油和生粉拌匀,火腿切粒,紫菜剪条。 2、 米洗净,用上汤煮,待米汤煮热后,下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。 3、 饭煮熟时,撒上葱粒,拌匀成什锦饭。 4、 取玻璃纸一张,放在做寿司的小竹席上,表面略为弄湿,将少许什锦饭放玻璃纸上,利用小竹席卷起玻璃纸,将饭搓卷成小圆柱状,以紫菜条包裹即成。 提示:即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内,否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。凤凰紫菜卷的做法详细介绍菜系及功效:韩国料理 凤凰紫菜卷的制作材料:主料:(1)猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个 (2)蛋 2个 (3)方形海苔 2片 (1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙教您凤凰紫菜卷怎么做,如何做凤凰紫菜卷才好吃(1)将材料(1)一起剁碎,再加入调味料(1)拌匀,即为馅料备用。 (2)将蛋打散,加入调味料(2)调成蛋汁,起油锅,将蛋汁煎成薄蛋皮,取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。 (3)将蛋皮摊平,每张上面铺上一张海苔,然后撒上少许太白粉,再铺上一层馅料后,卷成扎实的长条形,依序做好2份后,一起放在已经抹了油的盘中,放入蒸恢姓?2分钟。 (4)取出待凉后,每卷切成6片,排盘后即可上桌食用。 份量:12个紫菜面的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方 紫菜面的制作材料:主料:紫菜30克 甘草10克 鸡蛋1只 挂面100克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克。紫菜面的特色:清热,解毒,利尿。教您紫菜面怎么做,如何做紫菜面才好吃1.把紫菜发透,撕成小片;甘草润透,切片;姜切片,葱切段。2.炒锅放在武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,打入鸡蛋煎熟,注入清水500毫升,烧沸,下入甘草、挂面、盐,煮半熟时,加入紫菜,同煮至熟即成。食法:每日1次,主食食用。每次吃100克。紫菜蛋皮卷的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点 紫菜蛋皮卷的制作材料:主料:鱼茸半斤(市售),鸡蛋3个,紫菜2张教您紫菜蛋皮卷怎么做,如何做紫菜蛋皮卷才好吃1、鸡蛋打成蛋液,平底锅侍候,摊成两张蛋饼。  2、蛋饼趁热铺开,把鱼茸抹在蛋饼上,放上一张紫菜,然后从边上一边卷起一边压实,定型。  3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟,微凉后切片即可。  喜欢的话可以配上蕃茄酱。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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1海藻香油砂锅海带丝
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