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平菇栽培技术介绍 了解平菇栽培技术的详细内容

展开全部优、缺点?(1)熟料袋栽2113。熟料袋栽是培养平5261菇的基本方法,也是栽培其他木4102腐性食用菌的最主要1653方法之一。其优点是菌种用量少、栽培料中养分易于吸收,发菌不易受外界环境的影响,在较高温度下也可发菌,产量高,病虫害较易控制。其缺点是接种、灭菌工作量大,生产成本大,消耗燃料多,受灭菌量的限制,短时间内较难大规模生产。(2)生料栽培。生料栽培是用没有经过任何热力杀菌的培养料,采用拌药消毒栽培食用菌的方法,是我国北方地区和南方低温季节大规模栽培平菇的主要方法。其主要优点是:培养料不需要高温灭菌;接种为开放式,不需要专门的设施;方法简便易行,易于推广;省工、省时、省能源,能在短时间内进行大规模生产而不受灭菌量的限制;管理粗放,对环境要求不严格,投资少,见效快;发菌可室内外进行等。其缺点是:不适合在高温地区和高温季节栽培;菌丝体容易受到培养料中虫卵孵化成的幼虫啃食为害;对培养料的新鲜程度和种类要求较严格;拌料时对料中水分要求一定要适宜;要求接种量大;料中必须拌有消毒剂如多菌灵或克霉灵等。(3)发酵料袋栽。发酵料袋栽也叫半熟料栽培,是指培养料不经高温灭菌,而靠堆积发酵,用巴士消毒法杀死其中大部分不耐高温的杂菌和害虫后,再进行栽培的方法。发酵料栽培平菇具有栽培工艺简单、投资少、杂菌污染率低的特点。www.shufadashi.com*�ɼ*�

内容简介

这套丛书以服务农民为主要对象,以农村经济和农民需求为基本依据,以普及农业科学技术和知识为主要内容,以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点,紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上,他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿,紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工,坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要,全面、系统、分类著述农业先进适用技术,采取一本书介绍一种

答:1、栽培方法 选地势平坦的场地,挖深30厘米、宽米、长不限的畦床,床底略呈龟背状,床与床之间相隔80厘米以上,并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫,再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去,把菌棒横卧于床内,菌棒间相隔2-

展开全部平菇的栽培按对发满2113菌袋的栽5261培处理方式不同,可分立墙式栽培和4102覆土式栽培;又可按脱1653袋程度分为不脱袋、半脱袋或全脱袋栽培;还可按菌袋与土壤的接触程度分为不覆土、半覆土或覆土栽培。生产者可按自己的实际情况及技术水平进行选择。 (1)立墙式栽培①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的栽培方式,即发满菌后直接把菌袋排放在栽培场所,一般排6~7层,两头出菇,地面浇水保湿。 ②单(双)面半脱袋立墙式栽培 每隔50厘米起一宽90~100厘米的畦垄,将菌袋一端留7~8厘米的塑料筒,其余部分脱去,分两行横向排放在畦垄上面,一端朝外,菌块周围用营养土填充,共排6~7层。顶部用2~3厘米厚的营养土封好,中间稍低留灌水槽(图4-5)。 图4-5 单面半脱袋立墙栽培(单位:厘米)1.灌水槽 2.保留菌袋部分 3.脱袋部分 4.营养土 (2)覆土式栽培平菇生产中,采用覆土技术,长出的菇体肥大、柄短、盖厚、色泽亮丽,口感与风味俱佳,产量可提高30%以上,且利于稳产,是一种不需再投资的增产措施。覆土栽培的方式有多种,简介如下: ①单(双)面立(卧)埋(半)脱袋(半)覆土栽培 在栽培棚内,每50厘米挖宽80~100厘米、深40厘米的畦沟,灌足底水。全脱袋全覆土即把菌袋全部脱去,竖直排放 于畦沟内,菌袋之间保留1~2厘米间隙,每畦沟排4~5行,袋间用营养土填实,灌水,再在畦面覆2厘米菜园土。全覆土栽培利于保湿,能及时补充菌袋的水分和养分,为菌袋的营养及生殖生长提供了一个有利的封闭小环境。但因在土层上面出菇,给采菇带来不便,喷水时极易溅到菇体上面。半脱袋半覆土即是将菌袋一端保留7~8厘米的塑料筒,其余部分脱去,保留塑料筒的一端朝上,袋间用营养土填实至高于留料筒部位,覆土的部分用于保水,采菇时较全覆土要干净些(图4-6)。 图4-6 单面立埋半覆土栽培(单位:厘米)1.保留菌袋部分 2.畦埂 3.脱袋部分 4.营养土 ②双面立埋 即将菌袋从中间断开,端面朝上排放在畦沟中,其他同上。 ③卧埋 即将菌袋全脱袋后卧放于畦床,再覆土。此法适于较长的菌棒,如采用立埋,底部营养得不到充分利用(图4-7)。 图4-7 卧埋半脱袋半覆土栽培(单位:厘米)1.保留菌袋部分 2.脱去菌袋部分 3.营养土 (3)立墙式与覆土式组合栽培在实际生产中,如栽培袋水分大、菌丝壮,应在前期采用“不脱袋立墙式栽培”或“不脱袋立放栽培”(图4-8);出完第1~2潮菇后,则可改用“立(卧)埋半脱袋半覆土栽培”,再出1~2潮菇后,再改用“立(卧)埋全脱袋覆土栽培”。也可出完前2潮菇后直接采用后者,及时补充水分与养分,产量较单一使用“不脱袋立墙栽培”可提高30%以上。 图4-8 不脱袋立放栽培*www.shufadashi.com*ɼ*�

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