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糯洒村介绍 了解糯洒村的详细内容

展开全部制作方法2113:主 料:5261 糯米辅 料: 酒曲4102用料:1、大糯米两斤;2、酒曲7g(用量在买时问清楚用量)。做法:16531、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末。3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。5、在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话,应多加一张被子或用特厚的被子。6、尝尝看糯米有没有蒸熟。7、糯米蒸熟后倒在案板上,趁热用筷子把它们拨拉开。8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散,边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的,一是因为糯米饭很粘手,用手沾水浇可以让糯米饭脱手;二是浇一点水,做出的醪糟汁会多一点。9、当糯米饭被捏散并有一点温热时,撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟,那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。10、将拌好的糯米饭装入盆中(用土陶器皿最好,搪瓷器皿次之,实在没有的话,那就只好用不锈钢盆了。我什么都没有,就用砂炖锅了),在中间挖个窝(这就是传说中的酒窝了,哈哈),再把留下的酒曲撒入。11、盖上盖子,放入被窝。12、被子捂紧,盖上纸箱,按当时的气温,放置约两天至五天,开盖看看,如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁,就立即取出,揭盖晾凉,再盖上盖子存放一周左右即可食用。*展开全部http://zhidao.baidu.com/question/113529111.htmlwww.shufadashi.com*�ɼ*�

村情概况

糯洒村是云南省云县涌宝镇的一个行政村,地处涌宝镇西面,距涌宝镇政府所在地3公里,到乡镇道路为土路,交通不方便,距云县城90公里。东面邻大朝山镇,南面邻大寨镇,西面邻涌宝镇,北面邻栗树乡,海拔1860米,年平均气温25℃,年降水量900毫米,适合种植茶叶、核桃、龙胆草等农作物。全村农民收入以种养植收入为主,村内干群关系融洽,社会治安稳定,人民安居乐业。[1]

自然资源

答:刺梨酒使用的刺梨是一种野生植物果实,它可是贵州高原特有的珍贵野生资源,是一种营养十分丰富的水果,大量的维生素和花青素都能给我们的身体带来营养补充,用它制成刺梨酒功效十分显著。 1、降血糖 刺梨中的花青素对于降低血糖和血液粘稠度都是

据有关资料显示,该村国士面积49528亩,耕地总面积3467亩(其中:田865亩,地2602亩),人均耕地1.18亩,主要种植水稻、玉米、茶叶作物。拥有林地22466.6亩,其中经济林果地8531亩,草地面积970亩,其它面积22624.4亩,主要种植经济作物。[2]

民族人口

答:糯米酒煮鸡蛋的功效: 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解

据有关资料显示,该村辖箐头、上村等20个村民小组,是以彝族为主,有彝族3035人。整个村委会有农户779户,共3035人,其中男1586人,女1449人。农业人口数为3035人,劳动力总数1600人(其中从事第一产业人数635人)。[3]

基础设施

答:一、美味酒酿 丰胸既保养 民间中用酒酿丰胸就是一个很好的办法,想丰胸的女性不妨试一试,尤其是在秋冬这个时节食用,是最好不过了。 糯米酒酿主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分

据有关资料显示,该村已实现通电、通路、通水、通电视、通电话。该村共有64户通自来水,715户还在存在饮水困难或水质未达标,779户通电,拥有电视机农户328户;安装固定电话或拥有移动电话的农户数275户,其中拥有移动电话农户数214户。该村进村道路为未硬化的土路面,到乡镇交通不方便,村内主干道均为未硬化的土路面。该村农户住房以土木结构为主,有1户居住砖混结构住房,有770户居住土木结构住房,有8户居住其它结构住房。[4]

文化教育

答:驾车路线:全程约75.1公里 起点:云县客运站 1.从起点向正东方向出发,行驶40米,左转 2.行驶70米,左前方转弯进入G214(旧) 3.沿G214(旧)行驶11.5公里,右前方转弯 4.行驶9.1公里,左前方转弯 5.行驶350米,右前方转弯 6.行驶6.8公里,右前方转

据有关资料显示,该村有村小学3所,校舍建筑面积6500平方米,拥有教师19人,距离镇中学6公里,农村义务教育在校学生人数466人,其中小学生人数58人,中学生人数466人。

基层组织

答:补充其做为药酒的疗效及配方 杨梅酒——(中暑) 中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营,肝风内动等证,常用

据有关资料显示,该村设1个党支部,下设3个党小组,共有党员63人,其中男性58人、女性5人。村内有1个妇女组织,1个治安联防队,全村建有团总支1个,团支部1个,共有团员69人。[6]

农村经济

2007年,该村农村经济总收入729万元,其中:种植业收入341.6万元,占农村经济总收入的46%;畜牧业收入178.4万元,占农村经济总收入的24%;林业收入100万元,占农村经济总收入的14%,第二产业、第三产业收入69万元,占总收入的9%,工资性收入40万元,占总收入的5%,外出劳务收入40元,其中,常年外出务工人数945人(占劳动力的5%),在省内务工779人,到省外务工146人,农民人均纯收入1954元。

参考资料

1. 村情概况资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702993

2. 自然资源资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702994

3. 民族人口资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702998

4. 基础设施资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702995

5. 文化教育资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702999

6. 基层组织资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2703001

7. 农村经济资料来源 http://ynszxc.cn/szxc/villagePage/vindex.aspx?departmentid=262249&classid=2702996

展开全部先用水将糯2113米泡开(半天就够了),漂5261洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一4102层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将1653沥干的糯米放在布上蒸熟。约 一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败 的经验。将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,尽量混均匀。不要性 急,撒一层,混匀后再撒。留下一点点酒曲。将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压 实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使表面光滑。最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方。最好还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不稳定。大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完 成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以分割成块。如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。*展开全部是糯米甜酒吗*www.shufadashi.com*ɼ*�

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