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枸杞猪肝介绍 了解枸杞猪肝的详细内容

展开全部用料原材料:枸杞子复10克,蜜枣制5克,猪肝150克,姜10克,清2113汤600克。5261调味料:盐41025克,鸡精3克,糖1克。制作1丶枸1653杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜切片待用。2丶取净锅上火,放入清汤丶蜜枣丶猪肝丶姜片丶枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。功效猪肝对血虚丶夜盲丶脚气丶浮肿有一定的食疗作用,同时可养肝丶护肝。爱心提示一般人群皆可食用,尤其适宜中老年人食用。*展开全部补血、益气、消除浮肿的。猪肝有明目的作用。*展开全部做法一原料:猪肝100-200克,枸杞子30克,食盐适量 做法:猪肝切片,与枸杞子共煮汤,e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333335336531煮半小时后加适量食盐调味食用。 作用:有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。做法二原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。 做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。 功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。做法三原料:枸杞200克、猪肝200克、姜1片、清水2杯。 操作:清水、姜片、枸杞煮15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。[1] 做法四主料: 枸杞叶3两、猪肝3两、枸杞20粒、姜小块枸杞猪肝汤[2]调料: 盐、鸡精适量,白胡椒少量,鸡汁1大勺,料酒少量 做法: 1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用 2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟 3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用 4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水, 5.猪肝变颜色即可捞出待用 6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油 7.待水开后下入枸杞叶和枸杞 8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀 9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可[3] 2营养价值编辑100克猪肝含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,磷270毫克,铁25.0毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克;并含维生素A、B1、B2、C等。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出,体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义; 3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用; 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。[4] 3适用人群编辑适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 注意事项 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。《随息居饮食谱》:猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。[4] 4用法用量编辑1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟; 2.烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好; 3.治疗贫血配菠菜最好; 4.猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除; 5.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。[4] 5食用功效编辑猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[4] 6贴士编辑1.新鲜猪肝有颜色,褐色紫色都不错,手摸坚实无黏液,闻无异味是好货。 2.猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状,因此每天每餐均食用肝脏,会造成维生素A摄取过剩。[4] 7注意事项编辑在服用枸杞猪肝汤的过程中,要注意以下几点: 1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。 2、少吃辛辣或者刺激性食物。 3、积极参加户外运动,放松心情。 4、合理安排性生活次数,避免纵欲过度。 5、不要给自己太大的压力,学会合理减压。www.shufadashi.com*�ɼ*�

枸杞叶可以煮猪肝吗?

答:枸杞猪肝汤最好吃的做法,只要简单三步营养又美味,看着都有食欲  食材: 菊花、枸杞、猪肝200克、姜 调料: 盐、鸡精、 制作步骤: 1、猪肝洗干净切成片,备用。姜切片,锅中加入适量清水烧开,倒入切好的猪肝,焯水去血水。 

答:在广东,基本上每餐都要有汤,就算是中午到外面去吃快餐,也会奉上例汤一碗,所谓的“无汤不成席”,正说明了广东人对汤的重视程度。但是每天煲汤,对于一些上班族来说,回到家已经是6点多了,再花1个多小时煲一锅汤,也不太现实。其实,不用花上1...

答:中文名称: 枸杞叶猪肝汤 功效: 清肝,养血,明目。 来源: 饮食疗法 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 鲜枸杞叶100克,猪肝100~200克,葱、姜、料酒、精盐、香油各少许。 制 法 将猪肝切成薄片,鲜枸杞叶洗净。锅内放水和猪肝同煮,开后

枸杞炖猪肝吃了有什么用呢?

答:【材料】 枸杞子12克,猪肝100克,西芹200克,葱10克,姜5克,料酒10克,芡粉20克,素油30克,酱油10克,盐5克,鸡蛋1个。 【操作】 1.把枸杞子洗净,去杂质;猪肝洗净,切薄片;西芹洗净,切段;葱切花,姜切丝。 2.把猪肝放碗A,加入盐、酱油

答:用料 原材料:枸杞子10克,蜜枣5克,猪肝150克,姜10克,清汤600克。 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。 制作 1丶枸杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜切片待用。 2丶取净锅上火,放入清汤丶蜜枣丶猪肝丶姜片丶枸杞子,大火烧开转小火...

答:可以 材料 猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。 做法 1、猪肝洗净,切条。 2、枸杞洗净。 3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝

枸杞猪肝汤

答:很补,好吃

答:做法一 原料:猪肝100-200克,枸杞子30克,食盐适量 做法:猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。 作用:有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。 做法二 原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

猪肝枸杞汤有什么作用

答:枸杞子,猪肝,生姜,盐少许, 清水洗净 枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。 有补虚益精...

枸杞猪肝汤的做法大全窍门

答:枸杞猪肝汤最好吃的做法,只要简单三步营养又美味,看着都有食欲  食材: 菊花、枸杞、猪肝200克、姜 调料: 盐、鸡精、 制作步骤: 1、猪肝洗干净切成片,备用。姜切片,锅中加入适量清水烧开,倒入切好的猪肝,焯水去血水。  ...

枸杞叶煮猪肝片吃有什么作用

答:中文名称: 枸杞叶猪肝汤 功效: 清肝,养血,明目。 来源: 饮食疗法 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 鲜枸杞叶100克,猪肝100~200克,葱、姜、料酒、精盐、香油各少许。 制 法 将猪肝切成薄片,鲜枸杞叶洗净。锅内放水和猪肝同煮,开后...

枸杞炒猪肝具有什么功效?

答:【材料】 枸杞子12克,猪肝100克,西芹200克,葱10克,姜5克,料酒10克,芡粉20克,素油30克,酱油10克,盐5克,鸡蛋1个。 【操作】 1.把枸杞子洗净,去杂质;猪肝洗净,切薄片;西芹洗净,切段;葱切花,姜切丝。 2.把猪肝放碗A,加入盐、酱油...

枸杞猪肝汤能天天喝吗

答:可以 材料 猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。 做法 1、猪肝洗净,切条。 2、枸杞洗净。 3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝...

猪肝炖枸杞有什么好处

答:做法一 原料:猪肝100-200克,枸杞子30克,食盐适量 做法:猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。 作用:有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。 做法二 原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。 ...

枸杞猪肝汤有什么作用?

答:有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿 不过你做的时候要注意猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;

展开全部食补在中国一直有很大的市62616964757a686964616fe78988e69d8331333433653365场,它的效果也是众所周知的。适当的食补能够增强人体的体质,但不适当的食补也能够危害我们的体质。所以,在进行食补的时候必须明白自己食用的食物是否和自己的体质相合,是否有利于自己的体质增强。枸杞叶猪肝汤作为一种食材常见、制作方便的食物,枸杞叶猪肝汤的功效也是一定的。枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。闷槐民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。对鲜猪肝浸泡、腌制和飞水,是为了去除猪肝的腥味,也可以把猪肝淤血里不好的物质,尽可能的去除掉。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。这样处理过的猪肝吃起来才更健康。在水里先放油再放枸杞叶,才能使煮出来的枸杞叶保持绿色枸杞叶猪肝汤味道好、营养价值高,但是也不可以贪吃。食补虽然不算药物,但是自有相冲相合之理。随蚂睁友便食用早高药膳,不但不能增强体质,还可能引发其他问题。所以食补虽好,也要学会控制。因此,我们食用枸杞叶猪肝汤的时候也不要吃和枸杞叶猪肝汤相冲的食物。*展开全部枸杞是中药中一味很普抄遍常见的药材2113。很多人喜欢在鸡鸭5261炖品中添加4102枸杞。而一头两百多斤的1653肉猪产下的猪肝也不过几百克。枸杞叶和猪肝搭配在一起有什么功效呢?1、猪肝中铁质丰富,铁元素是血液运输的重要载体。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含还有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。3、经常食用猪肝还能补充维生素B2,对一些食物中的有毒成分具有去毒的重要作用。4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。*展开全部枸杞叶汤的做法,2113这里用“枸杞猪5261肝汤”说明。4102因此,顺应天时变化,1653对自己的日版常饮食起居及精神摄权养进行相应调整。“未病先防,有病防变”,加强对肝脏的保健正当其时。于是,本院中医部胡业建医生给大家推荐了这款春季适宜汤膳!猪肝枸杞叶汤猪肝:含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,抗氧化,防衰老;枸杞叶:具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;枸杞:性平,味甘,归肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目作用,常用于肝肾阴虚证 本品甘平质润,平补肝肾,有滋补强壮作用,凡肝肾阴虚诸证均可应用。此汤具有养肝明目的作用,民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。(注:脾虚有湿及泄泻者慎服)食材:鲜枸杞叶200 克猪肝200克枸杞子食盐、姜丝、食用油少许。做法或液:猪肝洗净后,在清水中把猪肝浸泡30分钟,取出闷明猪肝洗净后切片;锅里下水待水开后,把切好的猪肝放入沸水,猪肝变颜色即可捞出待用;取另蚂团告一锅,放入适量水,加入少许姜丝、食用油,待水开后下入枸杞叶和枸杞,倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀;加入盐,待水开后煮1-2分钟即。*展开全部在广东,基本上bai每餐都要有汤,du就算是中午zhi到外面去吃快餐,也会奉上dao例汤一碗,所谓的“无汤回不成席”,答正说明了广东人对汤的重视程度。但是每天煲汤,对于一些上班族来说,回到家已经是6点多了,再花1个多小时煲一锅汤,也不太现实。其实,不用花上1个多小时煲汤,也可以喝上美味的靓汤的,那就是“滚”汤了,通常水沸就下料,料熟就能吃,方便快捷。今天做的这款枸杞叶猪肝汤,很适合电脑一族食用,从准备材料到煮好,总共花费40多分钟,泡猪肝的时间里可以先做其它的菜,菜做好再煮汤,5分钟就可以滚出一锅营养靓汤了。作者: 淳风1小时30分钟家常味中级羹类其他其他用料猪肝相克宜搭300克枸杞叶300克淀粉10克料酒1小匙酱油2小匙展开全部用料做法将做法保存到手机1/9 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。2/9 浸泡好的猪肝切成簿片。3/9 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。4/9 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。*展开全部枸杞子猪肉汤里e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333433653365边也有许多身体所需要的营养元素,针对身体而言,具备健康保健作用,可以,提升机体的免疫功能。此外,此外长期的吃牛肝还可以改进病人的一些病症,例如哮喘,或是是呼吸道的感染病症。可是牛肝中有很多的内毒素,在做猪肝汤以前我们一定留意要尽可能的,洗干净。并且在买牛肝以前一定要留意是不是新鲜,一般来说新鲜的牛肝穿粉色色调,并且表层较为光洁。此外没有出现异常的味儿。一般来说,牛肝买来之后要立刻得做,避免出现营养成分的成份外流。做枸杞叶猪肝汤的流程关键有下列好多个:1.买回去的牛肝放到水龙头下清洗一下,随后放到冷水里侵泡30分钟上下。2.整棵的枸杞叶先自来水清洗一下,再放冷水里侵泡10分钟以上,再自来水清洗一遍,取下叶片预留。3.侵泡好的牛肝切割成簿片。4.切完的牛肝片再加10克木薯淀粉、1小勺米酒、2小勺生抽腌渍5分钟。5.锅内放适当的水、生姜片、食用油,煮沸,把枸杞入进来。6.水沸腾后,添加枸杞叶。7.放进枸杞叶后,煮烧开。8.添加腌渍好的牛肝。9.再煮烧开1分钟上下,添加食用盐,熄火就可以。此外,在做牛肝的情况下,我们一定要留意以下内容:1、食物要新鲜:新鲜牛肝牛肝呈深褐色或淡粉色,表面光洁润化,蓝紫色都非常好,手去摸牢靠无粘液,略微延展性,闻无臭味。不新鲜的牛肝展现暗红色或翠绿变黑,暗淡无光、无弹怀,横切面呈暗灰黑色。2、要切得簿:牛肝切得簿点,那样较为非常容易煮开,又可以维持软嫩的觉得。3、要用小水泡:肝是身体较大 的有害物质转运站和祛毒人体器官,因此 应把牛肝清理干净,随后放到水里侵泡30分钟,假如用洗米水泡就更强了。牛肝和枸杞子全是十分有营养成分的物质。牛肝中带有身体所需要的各种各样维他命。此外,还具备丰富多彩的含铁。针对贫血的病人,或是是长期饮酒的病人而言是十分有益处的。枸杞子牛肝相互配合之后具备明目地作用,针对一些夜盲或是是营养不良的病人而言十分的有功效。此外枸杞子有一定的甘甜味儿,和牛肝相互配合之后具备清热解毒解渴的功效。是一种十分好吃的家常菜品,在生活起居中我们能够常常做。*www.shufadashi.com*ɼ*�

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