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玉米冬瓜汤介绍 了解玉米冬瓜汤的详细内容

展开全部*展开全部主料玉米1根冬瓜150g辅料油适量盐适量姜适量鸡精适量葱段适量步骤1.冬瓜去皮切块。洗净待用。2.玉米用手掰下玉米粒洗净。3.姜切丝。4.坐锅烧热下油爆香姜丝出香。5.放洗净的玉米粒翻炒至表面金黄。6.放冬瓜一起小火翻炒1分钟。7.加适量的清水、煮开后转小火煮至冬瓜熟透即可。8.加盐和鸡精,起锅放葱段。小贴士玉米粒炒一下会比较香的,炒出金黄颜色最佳。汤会比较有味道。本回答被网友采纳www.shufadashi.com*�ɼ*�

做法

做法一

用料

食材

用量

羊肉

30克

玉米

半根

冬瓜

35克

胡萝卜

25克

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

准备食材。

步骤二

步骤二

步骤二

羊肉去掉肥肉切薄片,冬瓜和胡萝卜分别切片,玉米切成段。

步骤三

步骤三

步骤三

切好的羊肉片冷水下锅,开大火煮开。

步骤四

步骤四

步骤四

煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用。捞肉片的时候不要关火,保持水沸腾的状态。夹起肉片在水中间沸腾处摆几下就可以把浮沫洗净了。也可以直接捞出后再用热水冲洗掉浮沫。

步骤五

步骤五

步骤五

小锅中烧开适量的清水,倒入所有的食材,中火煮至食材软烂就可以出锅了。大一点的宝宝可以放入适量盐调味。

步骤六

步骤六

步骤六

这样炖出来汤汁鲜甜,非常好喝。不过还是应该让宝宝多吃里面的食材,汤里的营养密度不高,别让汤汁太占肚子。

做法二

用料

食材

用量

挪威三文鱼骨

250克

姜片

适量

胡椒粉

3勺

料酒

适量

甜糯玉米

一颗

冬瓜

250克

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

洗净切块,用适量料酒腌制一下

步骤二

步骤二

步骤二

玉米洗净切小段备用

步骤三

步骤三

步骤三

冬瓜洗净切片

步骤四

步骤四

步骤四

姜片适量

步骤五

步骤五

步骤五

油烧热后放入姜片,爆香,放入三文鱼骨煎至两面变色

步骤六

步骤六

步骤六

如图这样,备用

步骤七

步骤七

步骤七

水开了之后,在升降电火锅内放入煎好备用的鱼骨和玉米,文火煲1小时左右

步骤八

步骤八

步骤八

在升降电火锅内放入冬瓜熬到冬瓜酥烂,即可

步骤九

步骤九

步骤九

一碗美味的三文鱼骨玉米冬瓜汤就煮好了,吃之前撒一些胡椒粉、盐和香菜末,即可食用

做法三

用料

食材

用量

筒子骨

750g

玉米

1根

冬瓜

200g

2g

2根

蒜瓣

3个

2片

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

食材准备:筒子骨斩小块,清水多浸泡几次中途换去血水

步骤二

步骤二

步骤二

准备玉米一根,冬瓜250g

步骤三

步骤三

步骤三

辅料:葱两根打结,蒜瓣,姜2片

步骤四

步骤四

步骤四

先将筒子骨过水:锅中水烧热把筒子骨放进去煮3-5分钟,倒去锅中的水,去除浮沫

步骤五

步骤五

步骤五

另起锅把筒子骨放进去,放葱姜蒜,加适量的开水没过筒子骨,大火烧开,小火焖

步骤六

步骤六

步骤六

冬瓜切不规则状即可

步骤七

步骤七

步骤七

玉米对半切开,切小段

步骤八

步骤八

步骤八

筒子骨煮好之后放入玉米

步骤九

步骤九

步骤九

放入冬瓜

步骤十

步骤十

步骤十

加2g盐调味继续焖煮15分钟左右

步骤十一

步骤十一

步骤十一

放入提前准备的胡萝卜花

步骤十二

步骤十二

步骤十二

装汤碗,撒葱花即可开吃

步骤十三

步骤十三

步骤十三

成品:特别鲜美

简介

玉米,曾是家家户户餐桌上的主食,不过随着精米白面越来越多,玉米渐渐被人忽略了。实际上,常把玉米当作主食,对人体很有益处。特别是在秋季,正值玉米大量上市,多吃些新鲜的嫩玉米,其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳补品。鲜玉米除了煮熟吃外,做菜煲汤都很不错,今天的这道冬瓜玉米汤,非常适合女性秋季喝,是一款消脂护肤养颜汤。

玉米冬瓜汤

食材

主料

250g冬瓜

100克甜玉米

配料

适量油

适量盐

适量虾干

适量鸡精

适量料酒

适量葱花

冬瓜简介

冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

冬瓜的功效

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素Amg 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg 维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg 消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、缺乏维生素C。

制作步骤

1 冬瓜去皮切片洗净

2 甜玉米和虾干

3 熬制好的高汤。

4 甜玉米洗净切段

5 砂锅倒入高汤先把玉米和虾干倒入,先不要加盐,虾干是咸的,等煮出虾干的咸味再试试调味。

6 盖上大火烧开

7 烧开后加适量的料酒。

8 然后保持大火撇去浮起的沫,撇干净为止。

9 然后试试汤的咸淡,如果不够再加盐。再用大火烧开2分钟就好了

10 加鸡精调味,撒入葱花。

功效

主治:糖尿病、脂肪肝、高血脂、动脉硬化。

小贴士

熬制高汤放2个干香菇提香,味道更佳。夏天喝效果更好。  

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