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姬菇炒猪肚是什么地方的菜 姬菇炒猪肚好吃吗 姬菇炒猪肚哪里有卖

姬菇炒猪肚,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养,老少皆宜。 多吃菌类有益身体健康,而且菌类的味道还特别鲜美。姬菇是苹菇的一种,和猪肚在一起炒,味道异常鲜美。

图片

  

姬菇炒猪肚

原料

  猪肚200克,姬菇100克。

调料

  盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。

做法

  1.猪肚治净,加水煮熟,改刀成片;姬菇洗净,改刀。

  2.锅中加油烧热,煸香葱,姜,蒜,加入姬菇和猪肚煸炒,加入盐,味精,料酒,胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,炒匀即可。

Tip

  猪肚炒前要煮熟,否则嚼不动。

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