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茄子土豆焖面是什么 关于茄子土豆焖面的详细介绍

茄子土豆焖面是一道由茄子、土豆、西红柿、挂面或手擀面等食材制成的美食。

原料

主料

茄子、土豆、西红柿、挂面或手擀面、尖辣椒

辅料

蒜、干辣椒、胡椒、盐、味精

做法

1.先座水把面条弄好,半成熟就好。锅热放油,爆香干辣椒,蒜葱,然后放进切块或条的土豆不能太小否则容易熟的快现场到土豆。
2.然后放酱油和调料,然后倒水,没过土豆就可以。等土豆稍微软之后放煮好的面条。
3.放切好的茄子条、西红柿和尖辣椒,不喜欢辣可以放青辣椒。
4.记得看锅不要糊了,汤收的差不多放上拍好的啊蒜提味。

[1]

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