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夏枯草黄豆煲猪横脷是什么 关于夏枯草黄豆煲猪横脷的详细介绍

夏枯草黄豆煲猪横脷是一道美食,主料是黄豆,猪横脷等。夏枯草有清热解毒的功效,适合夏季食用。

简介

夏枯草具有清热解毒,清肝明目的功效,是广东凉茶常用的药材。

材料

夏枯草70克(中药店有售),黄豆100克,猪横脷2条,猪瘦肉150克,蜜枣3个,生姜2片

做法

1.夏枯草稍浸泡,猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过,将以上材料洗净后放进瓦褒内,注入清水2500毫升,滚沸后,文火煲约2小时调味即可。

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