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夏枯草煲鸡脚是什么 关于夏枯草煲鸡脚的详细介绍

原料

夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

做法

夏枯草煲鸡脚

夏枯草洗净,用纱布包裹;黑豆浸泡半小时,洗净。一起下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲30-40分钟,下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

功效

夏枯草能清热散结,适用于热结引起的病变,如痰火郁结所致的结核,甲状腺肿大及肿瘤;能明目,可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。  

鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚,清肝泻火、解郁散结,既可为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

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