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鳗鱼养殖过程管理技巧是什么 关于鳗鱼养殖过程管理技巧的详细介绍

目前鳗鱼养殖业者大都以人工饲料饲养鳗鱼,饲料厂商会根据鳗鱼体型来设计适合的饲料。人工饵料以粉料和浮粒,有的养鳗人家以粉料为主,有人以浮料为主,也有人是两种同时使用。

1.时间:在清明节过後的四月、五月、六月间,气候渐趋暖和,养鳗人家也开始从屏东买进幼鳗。
  2.大小:幼鳗的规格从一公斤一千尾到一公斤一百尾的都有,也就是一尾重一到十公克间,幼鳗愈大价格愈高,距离养成成鳗的时间也愈短。我们访问到的养鳗人家大都在一公斤一千尾到五百尾的时候,买进饲养。
  3.品种:目前我们养殖的鳗鱼为日本白鳗,其他种类的鳗鱼养成率不高,因此要买对品种。
  4.健康:购买幼鳗时要经过仔细观察,避免买到生病的幼鳗,并事先做疾病预防。

鳗苗应向信誉良好的厂商购买,以有选苗及运送鱼的经验,而无带病记录者为优,鳗苗在放养之前要检查是否有寄生虫或其他病徵,新进的鱼可能需要检疫隔离,以确保不会有疾病带入。 二、餵养

如何投餵,而不会过度餵食,是鳗鱼养殖的重要管理课题,餵食量通常是根据鱼的大小来调整。

1. 幼鳗期:因为身体小、吃得慢,一天要餵两餐,一餐常常要餵个1、2个小时,加上还没适应我们的饲养方式,所以需要买幼鳗最爱吃的丝蚯蚓,先以丝蚯蚓来引诱幼鳗进食。

2. 鳗鱼吃什麼?

鳗鱼是肉食性动物,天然鳗线最喜欢吃丝蚯蚓,以及其他小型昆虫、鱼类等饵料生物,而在人工养殖部分,则依鳗线、幼鳗和成鳗的不同,有不同成分的人工饲料来餵养。
  鲜鱼饵料:早期的养鳗人家以鲜鱼饵料来投餵,他们将买回来的鱼经过绞肉机绞碎成为鱼酱後,再放到给饵器餵鳗鱼。鲜鱼饵料成本低,但是鲜度欠佳、容易腐败,造成水质污染。为了避免腐败的问题,也有养鳗人将鲜鱼煮熟後餵养。
  人工饵料:人工饵料又分为浮粒和粉料两种,浮料直接洒於水面,鳗鱼会浮出水面进食;粉料则会添加5-10﹪鱼油,再加同等份的水,放在调饵器後,搅和练成糕状後,放进给饵器,吊在水面附近给食。
  饲料厂商针对鳗鱼大小有不同的处方,不同的饲料厂商也有不同的配方,一般而言,鳗鱼需要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等;因此饲料的成分大都包括上面这些营养素,水产试验所的饲料配方包括:蛋白质48﹪以上,粗脂肪9﹪,粗质分15﹪以下,粗纤维1.2﹪以下,钙3.2左右,磷2﹪左右,水分13﹪以下。
  
  3.要准备多少饲料呢?
  鳗鱼属於温水性鱼类,适合生长在20℃到30℃的水温,在15℃以下或30℃以上就会降低活动能力,如果低於10℃,就不太活动,因此在养鳗时,要配合季节、水温的变化,调整给饵的量。
  到底要放多少饲料呢?通常以池中鳗鱼的重量,在2﹪到6﹪调整,不过在实际养鳗过程中,很难订定一个标准的给饵量,通常会观察鳗鱼的索食情形,弹性调整。

4.一天餵几次?一次餵多久呢?
  通常成鳗每日给饵一次,在20到30分钟能吃完的程度为最适合;幼鳗的餵食次数通常在2到3次,每次餵食的时间在一个小时左右。
  餵养时间一过,即使有弱小鳗鱼没有吃到,也会停止给饵,以免影响水质。

5.吃什麼饲料?


  饲料要向有信誉的厂商购买,并注意储藏地点和制造日期,保持饲料新鲜,避免饲料发黴而危害鱼类。

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