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少吃或不吃哪些食物能避免痛风发生?

少吃或不吃哪些食物能避免痛风发生?:痛风的人在饮食上要注意些什么?

由热心用户 赵力超 提供的回答:

少吃或者不吃高嘌呤食物、果糖饮料、啤酒和刺激性调味料等可以减少痛风的发生风险。

1、高嘌呤食物

痛风的产生与饮食中的嘌呤含量关系密切,高嘌呤饮食引起体内尿酸升高,在体内聚集产生痛风。所以在保证营养均衡的前提下,应控制嘌呤的摄入,以低嘌呤饮食为主[1]。

动物内脏、海鲜这类的食物属于高嘌呤食物,长期进食会增加血尿酸水平,一次大量进食常诱发痛风急性发作,因此患者应当严格忌食海鲜和动物内脏或选择食用嘌呤含量中等或较低的种类的海鲜[2]。

每100克食物中嘌呤少于25毫克的属于低嘌呤食物。常见的低嘌呤食物比如:五谷杂粮、白肉类、水果(苹果、梨、桃、杏、香蕉、苹果等)、蔬菜豆芽、芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋等),这些食物就比较适合痛风患者吃。

2、少喝含果糖饮料和不要饮啤酒

果糖是心血管疾病及痛风的独立危险因素,它在肝脏内代谢可产生大量的尿酸生成前体,导致血尿酸水平增加;它还可以导致胰岛素抵抗,间接增加血尿酸水平[2]。少喝含果糖饮料等食物,对改善痛风病亦有好处。

Choi 等研究[3]发现,啤酒是高尿酸血症的一个重要的危险因素。尽管啤酒的嘌冷含量(每100毫升含5毫克-8毫克)比其他的一些酒精饮料要高,和许多食物相比仍然偏低,但啤酒在代谢中,促使三磷酸腺苷转化为一磷酸腺苷会产生大量嘌呤,所以不要喝啤酒。

3、刺激性调味料

《高尿酸症与痛风患者膳食指导》指出痛风、高尿酸患者少用刺激性调味料,辣椒、大蒜、花椒、茴香等调料尽量少用于烹制食物中。

参考文献

[1]荣胜忠,邹立娜,崔新宇.中国居民膳食嘌呤摄入量评估[J]. 营养学报,2015,37(03):226-228.

[2]李朝霞,李谦华,莫颖倩.痛风患者饮食控制相关知识的问卷调查[J]. 中山大学学报(医学科学版),2015,36(2):306-312.

[3]孙建琴, 黄承钰,戢璐.膳食营养因素与高尿酸血症的关系研究进展[J]. 中山大学学报(医学科学版),2009,(4):1-3.

作者:廖钰樱 赵力超


由热心用户 春天的小虫 提供的回答:

痛风是由于嘌呤代谢紊乱而引起的一种代谢性疾病,所以痛风患者在平时的饮食当中嘌呤的摄入至关重要!痛风患者要牢记\"三低一大\":1、低嘌呤饮食 2、减低体重 3、低盐低脂饮食 4、大量饮水。

痛风不能吃的食物,要尽可能减少食物中的嘌呤的摄入。食物中的嘌呤含量的一般规律是:内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。

痛风患者应该禁食动物内脏、脑、鸡汤、肉汤等食物,少量使用虾类、贝壳类水产。

减肥对于痛风患者来说也是很重要的。饮食控制在正常人食量的80%左右,牛奶中的嘌呤含量较少,因此这类制品可以作为痛风患者蛋白质的主要来源。同时还要严格控制盐分的摄入,每天不能超过3克。食物中的嘌呤50%可以溶汤中,所以肉类及鱼类食物应该先煮,弃汤后进行烹煮。浓茶、咖啡、辣椒、胡椒生姜等调味品会诱使痛风发作。还要注意饮食有度,不可暴饮暴食!

痛风病人还应该多喝水。这样做是为了增加排尿量,有利于尿酸的排出,防止尿酸盐的形成和沉淀。痛风患者每天要保持3000毫升的饮水量是比较理想的,在每天睡觉前都要饮水包括半夜起身时。

由于痛风还常并发症如糖尿病、高血压、高血脂、肥胖等,患者要注意以下几点:

1、保持理想体重,减轻体重要循序渐进。

2、碳水化合物可促进尿酸排出,比如米饭、馒头等。

3、蛋白质根据体重来摄入,1千克体重摄入1克蛋白质。

4、少摄入脂肪,脂肪会减少尿酸的排出。

5、大量喝水。

6、少吃盐。

7、限制酒精类饮料。

8、少用强烈刺激的调味品。


由热心用户 熊猫医学 提供的回答:

痛风是越来越常见的一个疾病,并且在临床上的观察发现痛风的年纪也逐渐偏小了。痛风之所以会出现,主要是我们人体的肾脏代谢方面出现了一定问题。如果出现了痛风这个问题,生活中需要注意些什么呢?

1.饮食方面,饮食方面最好不要吃一些含有高嘌呤的食物,比如动物内脏、骨髓等。还有不少的海鲜中也含有一些嘌呤,所以有痛风的人建议不要吃这些食物,这一点尤其重要。

2.多喝水,因为肾脏的代谢主要是通过排尿完成的,如果每天的尿量比较少,身体内的毒素是没办法排出来的,如果能够多喝水的话就能够保证身体的酸碱平衡,同时将一些不必要积累在身体内的毒素排出以减少痛风的发生。

3.饮食调控,尽量戒烟戒酒。虽然说喝酒对肝脏的影响更大,但是如果出现痛风的话,喝酒也是会有很大的影响的,会加重痛风出现的可能,并且加重它的严重程度。

4.不要喝浓茶,咖啡,还有一些其他的化学类的饮料。因为这些饮料不只是对人体没有好处,还会加重肾脏的排泄负担。

5.合理使用药物治疗,痛风出现了之后如果病情严重的情况是需要药物控制的,如果医生建议使用药物的话,一定不要自己随便调整药物的使用剂量,以及随便停止药物的服用。

6.多运动,运动可以帮助身体恢复到一个比较好的状态,同时帮助体内的毒素排出。即使达不到这样良好的状态,也可以帮助恢复我们的精神面貌,这是对抗疾病的一个好办法。

7.多吃一些有益的蔬果,其中以水分含量多的为宜。

8.最后建议那些爱喝汤的人少喝一些汤,特别是两广地区的老火汤,那些汤内含有较多的嘌呤、嘧啶会加重痛风。

【本文由“熊猫医学”新媒体独家出品,图片来源于网络。未经书面授权,任何(自)媒体不得转载、复制】


由热心用户 ー断弦︶ㄣ 提供的回答:

首先我们先了解一下什么是痛风,痛风是由于长期嘌呤代谢有问题,同时引起血尿酸增高,经常在血中长期增高,并伴有大量的高嘌呤食品摄入,身体新陈代谢不了,不能将嘌呤进一部代谢,嘌呤过多尿排出去,血中的尿酸浓度过高,形成结晶,积存在软组织中,尿酸引起痛风的诱因: 痛风可以由饮食,天气变化,外伤等多方面引发。 饮酒容易引发痛风,因为酒精在肝组织代谢时,大量吸收水份,使血浓度加强,使得原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症,痛风也叫“痛疯”“王者之疾”,因此痛风好发在达官贵人的身上。


由热心用户 铁新王 提供的回答:

不能吃食物很多,一旦有痛风就应该过管住嘴,迈开腿的生活了。首先拒绝高嘌呤食物A 动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类,海产品类;大鱼大虾、野生动物等。B 硬壳果如花生腰果之类、酒(过量)C 植物幼芽部分一般含中度成份,不可多食,菜花类,豆苗,笋类,豆类。不能喝啤酒(白酒也不能)了, 不能吃豆制品(豆腐豆浆油条豆芽good bye)了,不能吃酸性食物.D 饮食要清淡,少油腻少盐,多吃粗粮好。多喝水和清茶,可提高30%以上的尿酸排出率。精神愉快、增加有氧运动,平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班,少坐电梯,少坐车,定期检查。祝你早点康复,


由热心用户 Yin荡琵琶小喇叭 提供的回答:

现在痛风人数除了越来越多之外,还有一个现象,就是患痛风的人也趋于年轻化,这与目前很多不良的生活习惯有着密切的关系,其中饮食是最关键的一部分。

下面这5类容易导致痛风的食物,看看是不是你平时爱吃的?

1、动物内脏

动物的内脏,比如心、肺、肝、肾等含有大量的高嘌呤物质,这些物质往往就是导致尿酸升高引发痛风的元凶。除此之外,这些食物还含有大量的胆固醇,非常容易使血脂血压升高。

2、牛羊鹅肉

牛肉羊肉也属于高嘌呤食物,鹅肉很多人把它称为发物,患有痛风的人吃会使得体内过热、上火,并且这类食物也比较难以消化,所以想要预防或缓解痛风尽量不要吃牛羊鹅肉。

3、部分海鲜

部分海鲜比如海鱼、贝类、小虾、牡蛎等都是高嘌呤食物,若经常食用,会使体内血尿酸水平快速升高,导致痛风发作。另外海鲜中含盐量比较高,这也容易升高血压。

4、火锅

火锅看似丰富,但对于痛风患者来说却非常危险。火锅的汤水涮了肉,汤里会含有大量的嘌呤,并且本身很多汤底都是肉汤熬制,因此高尿酸患者涮火锅很容易就涮出痛风来。

5、各种酒类

酒精不仅会导致肾脏的尿酸排泄受阻,还会刺激嘌呤合成的增加,极易引发痛风或使痛风病情加重。无论是啤酒还是其他酒类,痛风病人最好一滴都不要沾。


由热心用户 平安好医生官方号 提供的回答:

痛风要少吃高嘌呤的食物,因为过多的嘌呤在体内会形成尿酸,尿酸过高就容易引发痛风。那么具体有哪些是要少吃或者不吃的呢?

一、痛风需要少吃的食物

少吃的食物主要是以中嘌呤为主,如:瘦猪肉、猪皮、猪肉、牛肉、黄鳝鱼、虾、河蟹、鳗鱼、桂花鱼、鱼丸、蘑菇等。

二、痛风不能吃的食物

不能吃的主要是高嘌呤的食物,动物内脏,比如猪肝、猪腰子还有鸡和鸭的内脏等等都是含嘌呤很高的食物,还有沙丁鱼、凤尾鱼、肥肉、浓肉汤也是不能吃的。

说完了不能吃的和要少吃的,有哪些食物是可以吃的?

痛风可以吃一些低嘌呤的食物:比如鸡蛋、猪血、鸡鸭血等。

还有一些奶制品,牛奶、乳酪、冰淇淋等。

蔬菜类的只要少吃些菠菜、韭菜、花菜就行。

水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。

瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜、薏米、干果都能吃。

全麦面包、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋这些也都能吃。

【希望此回答能帮到您,有疑问请【私信】我们医师,将免费为您解答】


由热心用户 幸福 提供的回答:

个人想法,避兔痛风发生,

我想,少吃油炸和不吃油炸食品,

不吃带胶食物,比方说,皮冻类似的东西,猪头肉和肥肉,不吃闪脏,少吃油,少吃粘的东西,糖盐咸菜,不喝肉类汤和浓汤,

少生气,少发火,有那么句话,气瘀血才滞,

这是我个人想法


由热心用户 腊梅花开 提供的回答:

痛风是一种很可怕的疾病,好多蔬菜都不能吃。


由热心用户 人世间条条路坎坷 提供的回答:

少吃食盐和含高脂的食物

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