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酵母粉买什么牌子的好?

做馒头用的酵母粉,很多人用你可以在买卖网看一下,您好,我一般做馒头都买的是安琪酵母,感觉挺好用的,价格也不贵,现在像部分一般都用安琪的安琪这个牌子还挺响的。我家每次做馒头做包子都是用的,安琪的感觉效果还不错。希望对你有帮助,望采纳。本回答被提问者采纳,做馒头用的酵母粉还是用安琪酵母比较好,安琪酵母粉是比较好的,而且是很多人用的www.shufadashi.com防采集。

生活中很多地方可以用到酵母,酵母本身就是一种发酵食材,可以用来发面、酿酒等

发酵粉来说!目前北京萱萱的!还有天津香翠花的!市场卖的很好!都是做了很多年了!质量过硬!这两个牌子我都信得过!除此之外的别的牌子不敢尝试。因为我讲情怀!😃

酵母不仅可以使面变得松软,吃起来也是十分的香甜。而且酵母粉本身就含有很高的营养,使用酵母可以增加馒头、花卷的营养。

这种粉有很多牌子,有的贵,有的便宜,我买 的是二十几块钱。 女刊上介绍的那几种粉,我班女同学几乎都试过,什么木耳粉,绿茶粉,啤酒酵母粉。 说实话根本不好用,而且都特别难喝!

大部分人用的都是安琪酵母,大品牌,用着放心。

如果是合理安排时间制作面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点,建议使用高活性干酵母。目前国内可以买到的高活性干酵母品牌有:法国乐斯福的燕牌高活性干酵母,天鹰牌高活性干酵母,安琪牌高活性干酵母,燕山牌高活性干酵母,梅山牌高活性干酵母

你好,很高兴回答你的问题。

安琪的就不错

回答你的问题之前,我先大体解释下酵母,酵母分为干酵母和鲜酵母,营养成分包含蛋白质、碳水化合物、脂类,还富含多种维生素、矿物质和酶类。

正规的厂家生产的酵母粉都一样的,教你正确使用酵母蒸馒头 1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。 2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。 3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用

为了便于保存推荐购买干酵母,但是干酵母有引面的味道:鲜酵母基本没有引面味,但是需要冰箱冷冻保存。

做普通面食选择高活性酵母就好,要做面包等含糖量高的,一定要选耐高糖酵母。

说了这么多回到主题吧,购买酵母我推荐安琪品牌的。

推荐理由如下:

一,技术方面:安琪公司拥有雄厚的科研开发力量,设有“国家酵母技术研究中心”、国家级博士后科研工作站,并聘请多名外籍专家为高级技术顾问。

二,设施方便:公司设有分子生物学、菌种保藏、发酵工艺、酵母抽提物、面食发酵、生物医药及营养保健品等研究室。

三,研发方面:公司有着众多的国际、国内技术合作伙伴,形成了以自主研究为主、引进合作相结合及矩阵式项目组织模式为特点的研发机制。

四,设备方面:公司酵母产品引进欧洲先进的生物工程装备,实现全集成自动化,确保酵母产品的高质量、低成本优势。

五,老品牌的信任度:一说起酵母,估计大部分人都会想到安琪吧,毕竟是老牌子了吗。安琪公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行乃至亚洲之首,是中国酵母行业的排头兵,是中国驰名商标品牌。

六,同样重量的安琪酵母,要比其他品牌酵母发酵的面粉多,这个可以对比包装后面的说明。

好了说到这吧,为了回答好你的问题,搞的像做广告一样了,就写到这吧,希望能帮到你。

很高兴回答这个问题[可爱]我用过好几个牌子,酵母粉是一方面,发酵时的温度,环境也是最重要的,一般酵母粉不是耐高糖的,如果做面包肯定要放糖,酵母最好和糖别放一起,可以糖放一边,酵母埋在另一边面粉里, 经过多次经验证明,也看过很多大师的菜谱,用鲜酵母比酵母粉要发的较快,不会失败,燕子的鲜酵母粉,我一直在用,无论面包还是包子馒头,都发的特别好,不会回缩,比酵母粉发的时间短,[呲牙]墙裂推荐 燕子鲜酵母,它的保质期是40天,500克一块,大约13块钱,我每次买一块都包邮,刚过期时还可以用,多加一点量就可以,鲜酵母和酵母粉的比例是3:1~ 也就是酵母粉用3克,鲜酵母就用9克~ 下面我都是鲜酵母做的~发的特别好~

  如果是合理安排时间制作面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点,建议使用高活性干酵母。目前国内可以买到的高活性干酵母品牌有:法国乐斯福的燕牌高活性干酵母,天鹰牌高活性干酵母,安琪牌高活性干酵母,燕山牌高活性干酵母,梅山牌高活性干酵母,马利牌高活性干酵母,丹宝利牌高活性干酵母等,乐干酵母厨牌,国光牌干酵母等等。还有一些杂牌,品质不可保证。  我适用过好几个品牌的酵母,最好用最简单的应该算是法国燕牌,俗称傻瓜酵母,新手可以很快上手。缺点是比较贵,想按自己的方法控制发面就不合适。另外品质比较稳定的是安琪牌和梅山牌酵母。如果要节省时间最好用安琪牌,安琪酵母发面速度比较快,如果控制时间可以少放点。  据我所知,安琪是国内最大的专业酵母公司,也是亚洲最大的酵母公司,规模在全球排名第三,据同行到安琪看过的朋友说,其设备全是世界顶级的。难怪其强势,安琪也是上市公司经济数据都可以查到。梅山、燕山都是AB马利公司的酵母。其总公司全球第二位。  作为一名中国面点师,我更注重服务和产品品质。通过比较和行业口碑看,安琪的服务是最好的,品控也很严格。安琪也是中国企业,因此我个人喜爱使用安琪牌高活性干酵母。据了解,天鹰、国光、乐厨也是安琪旗下品牌。其他观点,欢迎讨论

你好,非常荣幸可以回答这个问题,酵母粉买什么牌子好这个问题,我觉得安琪酵母粉就非常的好,安琪酵母可以用来做各类面食,如包子,面包,油条,包子等等。下面我来说一下有关安琪酵母粉的问题吧。

首先我想说市面上酵母粉品牌特别多,根据含水量的不同,可以分为干酵母和鲜酵母两种。

1:干酵母的优点是易保存,常温保存就可以,包装有大小包装,用起来方便。干酵母的使用方法,容器内倒入适量的温水,温水一般在26、27℃最为合适,再将干酵母粉倒入,用筷子搅拌几下,使其充分溶解,再将酵母粉水缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成颗粒状就可以揉成面团,然后把面团放在温暖的地方,盖上保鲜膜使其发酵了。

2:鲜酵母一般需要在10℃左右保存,发酵速度要比干酵母速度快,鲜酵母不经过脱水所以用鲜酵母发酵的面吃起来更有味道,鲜酵母是土*的,大块状的,使用方法和干酵母一样,都需要先放适量的温水里,使其化开,然后缓慢的倒入面粉里,边倒边搅拌,最后揉成面团,放在温暖的地方发酵。

安琪公司是1986年成立的,是大品牌,起码质量有保障,安琪干、鲜酵母都非常的好用,可以根据自己的实际需要去挑选,希望这些可以帮助你。

安琪的吧!我一直用的都是安琪酵母,大品牌信得过[呲牙][呲牙][呲牙]

我一般买的是安琪的活性酵母

一直都用安琪酵母

安琪酵母粉不错,颗粒小,方便使用。发酵快,无需预先化水,可直接使用。发酵后口感松软,成型效果

酵母不仅可以使面变得松软,吃起来也是十分的香甜。而且酵母粉本身就含有很高的营养,使用酵母可以增加馒头、花卷的营养。大部分人用的都是安琪酵母,大品牌,用着放心内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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