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自已烤箱烤的饼干是苦的?

没有烤透的,中间还有较多水分,是不是饼干挤得太厚了。我现在一般尽量往薄的弄,还没烤熟,最好是挤中间留个洞的比例好烤更多追问追答追问里面不是没熟,熟了,但是是软的追答我知道,就是没烤透最好是挤个圈比较好烤本回答被提问者采纳,小烤箱的加热管不足,也没热风循环,经常会出现这种问题吧。要么换个专业点的嵌入式烤箱,要么就调整一下做法,把饼胚弄薄点,没有烤透,或者没有添加复配食品添加剂面欣酥www.shufadashi.com防采集。

小烤箱一般温度较高,只好烤制时多观察,上色后用锡纸遮盖,温度过高就把炉门留条缝隙。

这个不太好界定具体期限,饼干自身的水分很重要,水分越高越容易变质。 储存环境也是重要的,首先要避光,最好放在冰箱里,不要与空气直接接触,因为空气中含有水分会渗透到饼干里面,不仅影响口感,也加速变质。 饼干依旧松脆的情况下我们一般

点心和肉类的烤制温度较高,所以还能勉强用,蛋糕和面包会很困难。

一般饼干类最好是放苏打粉,但他们的作用是一样的,可不能放重了哦~饼干的面团不需要松弛太久,面包的话要久一点,大概20分钟左右就可以了,目的是松弛你揉搓面团时使面团产生的劲度,这样可以让饼干更酥脆。烤箱先预热到烤饼干的温度,这样烘烤

要不就是烤箱温度过高,或者烤的时间久了,饼干被烤焦了。要不就可能是下的材料中出了问题,你做的饼干里要放泡打粉吗?泡打粉放多了也会变苦的,食谱是不是没有按照配方来?,不会吧,好好按照配方做,那是技术问题,个人操作的问题吧...内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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