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世界各地的酒总共有哪些种类?

世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333262343663的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂. 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎.皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀,1度2度3度4度5度省略100度淡定 淡定www.shufadashi.com防采集。

世界各地名酒资料?

中国酒的历史,可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春,以介眉寿”的诗句,都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的

答:白兰地-BRANDY 白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。 凯帝3公升珍藏金箔Extra XO白兰地 威士忌-WHISKY 据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。...

《葡萄酒品鉴大全》专讲葡萄酒的 还不错啦 《葡萄酒入门宝典》 《葡萄酒百科全书》 克里斯蒂亚·克莱克 这本有译文 《品酒:罗宾逊品酒练习册 》简希斯•罗宾逊 《洋酒品鉴大全》 《酒的轻百科.》从化工角度讲吧 《葡萄酒的品尝:一本专业的学

世界各地的名酒?(求详解)

金龙泉,雪花,哈尔滨,扎啤,珠江纯生,金威,燕京啤酒我都喝过,感觉最好喝的还是十多年前喝过的几次青岛啤酒,口感润滑没有过多浮沫,也不燥口,不知道这些酒到底有啥区别,也或许现在的酒没以前纯正了

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世界各地区进口红酒条形码一览表 作为进口红酒爱好者,很多人都会在市场上遭遇假洋酒的“伏击”,如何有效辨别进口酒的真假?其实很简单,只需要仔细翻看进口酒酒标上的进出口标示就可以了。 每一个国家地区都被赋予不同的数字作为指代,当条形码

世界各地哪些国家最爱酒

给你们介绍一下今年来到中国市场的拉菲罗斯柴尔德集团(以下简称“拉菲集团”)旗下拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷吧。拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷秉承“南法原生态之境”品牌理念,将给中国葡萄酒爱好者们带来源自自然的南法佳酿。这也是继上世纪90年代后,拉

答:1.英国 有一个笑话说,英国人爱酒有3个时间:昨天、今天和明天。酒帮助英国人逾越了很多传统的束缚,一段关系在酒馆开始,也在那里结束。有人说英国的酒馆就是一个生活的大戏台,经常能看到戏剧性的结局。最具代表性的是苦疲 2.中国 中国制酒源...

洋酒有哪几大种类

答:一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为: 1、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。 2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售...

谁知道世界各地的酒的起源

答:中国酒的历史,可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春,以介眉寿”的诗句,都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的...

希望大家能推荐几本介绍世界各地酒类的书籍 英文或...

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说说你觉得世界各地的啤酒有什么区别?

答:金龙泉,雪花,哈尔滨,扎啤,珠江纯生,金威,燕京啤酒我都喝过,感觉最好喝的还是十多年前喝过的几次青岛啤酒,口感润滑没有过多浮沫,也不燥口,不知道这些酒到底有啥区别,也或许现在的酒没以前纯正了

世界各地区进口红酒条形码一览表

答:世界各地区进口红酒条形码一览表 作为进口红酒爱好者,很多人都会在市场上遭遇假洋酒的“伏击”,如何有效辨别进口酒的真假?其实很简单,只需要仔细翻看进口酒酒标上的进出口标示就可以了。 每一个国家地区都被赋予不同的数字作为指代,当条形码...

拉菲罗斯柴尔德集团除了波尔多的拉菲酒庄在世界各...

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我国目前知名红酒有那些,世界各地知名品牌,有特...

答:国内红酒十大品牌 张裕 “传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。 卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使...

白兰32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333332626662地-BRANDY     白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。 凯帝3公升珍藏金箔Extra XO白兰地 威士忌-WHISKY     据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。 蘇格兰 McGeorge 威士忌 苏格兰威士忌:生命之水      伏特加-VODKA     这是俄国特有的酒,据说出自于沙皇彼得大帝时代。  威末酒-VERMOUTH      郎姆-RUM     牙买加(JAMAICA)的郎姆从前就享有盛名。它那清净的口味和风格,无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒,都很受欢迎。   波特酒-PORT     波特酒产于葡萄牙。  力娇酒-LIQUER    力娇酒别名叫CREME DE。 1、薄荷酒-PEEPPERMINT     也叫CREME DE MINT(VERMOUTH)  2、可可酒-CREME DE CACAO     3、但泽而-(DANZIGER)     据说现在日本的上流社会中,但泽而是饮用者身份的标志。   4、柑香酒-CURACAO    美州的委内瑞拉(VENEZUELA)的海面上有个荷属领地古拉索岛(CURACAO)。这个岛上特产柑橙。而以此为原料制成的酒,便称为柑香酒。  5、当酒-BENEDICTINE D·O·M     这种酒是十六世纪初,天主教的班尼狄克汀(BENEDICTINE)派修道士BERNADO VINCELLI所创制。因为他是那么虔诚,所以就用D·O·M(献给至高无上的主)这个敬语来作为酒的商标。   金酒-GIN     特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒,然而并非所有的金酒都是辛辣的,它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。   苦汁-BITTERS    其中安哥杜拉苦汁(ANGOSTURA BITTERS)因为在南美学的委内瑞拉(VENEZULA)的ANGOSTURA市制造而得名。桔子苦汁(ORANGE BITTERS) 是用桔子的果皮,再加上葛缕子做成。   些厘酒-SHEERRY     些厘酒起源于西班牙,至今已有数百年的历史。它主要是以柏卢明奴(PALOMINO FINO)的葡萄酿造而成。它的制法是将过熟的葡萄加强糖分,然后用高温酿造法发酵而成。   特基拉酒-TEQUILA    特基拉酒(TEQUILA)也称龙舌兰酒。特基拉酒是墨西哥的特产,墨西哥人对此情有独钟,被称为墨西哥的灵魂。特基拉酒来自墨西哥的TEQUILA镇,此地出产的一种植物「龙舌兰」为其主原料,其为一种二次蒸馏酒。若蒸馏後直接装瓶,若为清彻的龙舌兰酒则被称为“WhiteTequila”。此酒以产地得名。    龙舌兰酒销售类别有很多种:   1、金标(GoldLabel)采用金色商标。   2、银标(Silver Label) 采用银色商标。  3、纪念性的(Commemoratilve)先以白橡木桶贮存,再经多年老熟而成。  4、世代交替(Generation)为庆祝赛柴的孙子主管酒厂而推出的名品。 六大烈酒: 白兰地 威士忌 金酒 朗姆酒 伏特加 龙舌兰 尊尼获加JOHNNIE WALKER 联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌,是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加 威士忌现时行销全球二百多个国家,销量一直高踞首位,占苏格兰威士忌总出口量达五分之一,为国际间最负盛名之苏格兰威士忌。 尊尼获加[蓝牌]极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [蓝牌]是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。尊尼获加[尊爵]极品威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER [尊爵]极品威士忌融汇了超过一百七十年酿酒技术而成的心血结晶,精选多种一级威士忌加以调配,经多年蕴藏而成。[尊爵]酒质馥郁醇厚,特别适合亚洲人口味。其拱门瓶设计高贵古雅,由于产量有限,每瓶均个别注明编号,弥见珍贵 尊尼获加[金牌]威士忌 JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用。[金牌]采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使[金牌]酒质醇和而不带泥煤烟薰味。黄金源流的背景,更能彰显[金牌]饮家的卓越成就。 尊尼获加[尊豪]极品威士忌 JOHNNIE WALKER SWING SUPERIOR [尊豪]极品威士忌选用超过四十五种高级威士忌调配而成,口感圆润,喉韵清醇。不倒翁式酒瓶,配合花形浮雕及烫金标签,别具巧思。尊尼获加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此[黑牌]确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝尊尼获加[红牌]威士忌 JOHNNIE WALKER RED LABEL [红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰调配威士忌的金奖。 香槟 Champagne 香槟原来是发源于一间古老的法国寺院,并采用了僧人 Dom Perignon 所发明的天然发酵酿酒法酿制而成。 香槟之名,在法律上只限于由法国香槟区特产的葡萄,经特别方法瓶后制造的美酒,方可使用。Dom Perignon 是香槟酿制法的发明人,穷一生的精力研究改善汽酒酒质,终于发明酿成酒质及风格都独当一面的香槟酿制方法,更被公认为酿制香槟大师。以他命名的香槟王(Dom Perignon),选用了最上乘的葡萄酿制,蕴藏长达六至八年之久,其色泽透彻,香气馥郁,使香槟王(Dom Perignon)成为香槟中的至尊,受到全球饮家一致推崇。酩悦香槟 MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL 苏格兰威士忌:百龄坛21年 Ballantine's Aged 21 Years Very Old Scotch Whisky This superb scotch whisky is distinguished by its exceptional quality, smoothness and unforgettable flavour. Ballantine's Aged 21 Years old: undoubtedly, a connoisseur's choice. Fully matured/ Quality guanrentted / EST 1827/ 70cl /43%vol 百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分: 1,带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦; 2,苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃,就会闻到一股好闻的烟味。 3,流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。 4,乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。 正是这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。 红酒 酿酒葡萄按其用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。 酿造白葡萄酒的优良品种,有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼,是我国古老的栽培品种,现在从黄土高原到山东均有广泛栽培,其中河北怀涿盆地栽培面积最大。屡次在国际获奖,被誉为“东方美酒”的长城干白,就是用的龙眼葡萄作为原料,成酒品质极佳,呈淡黄色,酒香纯正,具果香,酒体细致,柔和爽口,回味延绵。80年代大量从法国引进的赛美蓉,现河北、山东、陕西和新疆均有栽培。 酿制调(染)色葡萄酒的优良品种,有烟74、晚红蜜、红汁露、巴柯等。其中烟74原产于中国,1966年张裕公司用紫北赛和汉堡麝香杂交育成,现胶东半岛栽培较多。烟74是目前最优良的调色品种,颜色深且鲜艳,长期陈酿后不易沉淀,红汁露也是原产于中国,系用梅鹿辄和味儿多杂交育成。成酒呈深宝石红色,味醇厚纯正,陈酿后色素不易沉淀,后味正,特别适于作调色品种。 红葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种. 品丽珠(Cabernet Franc) 别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。 该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视。 梅鹿辄(Merlot) 别名梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。 该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。 佳丽酿(Carignane) 别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。 黑品乐(Pinot Noir) 别名 黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。世界各产葡萄酒国家均有栽培。我国最早在l 892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎,80年代后多次再从法国引入,目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。 该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟,在我国华北一带可避开雨季,减轻病虫害,提早酒厂加工期,不带皮发酵可酿干白或香槟酒。 白葡萄品种 霞多丽(Chardonnay) 别名 查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。我国最早于1979年由法国引入河北沙城,以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。 该品种为法国白根地(Burgundy)地区的干白葡萄酒与香槟酒的良种,我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。 贵人香(Italian Riesling) 别名 意斯林、薏丝琳、威尔士雷司令。原产意大利、法国南部,是古老的酿酒良种,广泛分布于欧洲中部。我国最早是l892年由西欧引入山东烟台。50—60年代再次从欧洲引入,目前以烟台市、青岛市和河南省故道地区栽培较多,其他地方也有小量栽培。 该品种为世界酿酒良种之一,酒质浓厚,浅黄色,果香怡人酒体丰满柔和,回味延绵,是酿造高级白葡萄酒的良种.也可做甜酒、香槟与葡萄汁的原料,我国名牌干白葡萄酒均多以它为料。 长相思(Sauvignon B1anc) 别名 白索维浓、苏维浓、缩维浓。原产法国,是法国古老的酿酒品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,80年代又多次从法国等国家引进,目前山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。 该品种是法国的古老酿酒品种之一,它常与赛美蓉,妙土克德里(Muscadelle)酿造著名的索德尔纳(Cotepha)干白葡萄酒。适时早采亦可作高质量的“香槟”(起泡酒)原料。我国虽然引进历史较长,但因各种原因未能在生产上推广,目前各酒厂基地正在试栽中。 白诗南(Chenin Blanc) 别名 百诗难。原产法国,是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。1990年前后曾多次从法国引进,目前河北沙城、昌黎、北京、山东青岛、蓬莱、龙口、新疆鄯善和陕西丹凤等地均有较多的栽培。 该品种为法国著名的酿制甜白、干白、起泡和谐丽酒的良种;所酿之酒,酒质佳,色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种之一。目前我国不少葡萄酒厂均有栽培,但应控制产量,加强白腐病、灰霉病防治,将是一个很有发展前途的配制白葡萄酒的品种。 龙 眼 别名 秋紫、狮于眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄等。欧亚种,原产中国,是我国古老的极晚熟良种。全国各地均有栽培,特别是甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎、张家口栽培最多,这些地区也是我国葡萄的著名产区。 该品种为我国古老的著名、晚熟鲜食酿酒兼用品种,用它酿造的葡萄酒,其酒质极佳,我国著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成,另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。 著名酿酒葡萄(红)的中文名称表 正名 曾用名 原文名称 原产地 最早引入年份 赤霞珠 雪华沙和苏维翁 CABERNET SAUVIGNON 法国 1892 品丽珠 CABERNET FRANC 法国 1892 蛇龙珠 CABERNET GERNISCHT 1892 佳利酿 佳醴酿 CARIGNAN 法国 1915 神索 SINSAUT 法国 1980 佳美 黑佳美 红加美 GAMAY 法国 1978 歌海娜 GRENACHE 西班牙 1980 美乐 梅鹿辄 梅鹿汁 MERLOT 法国 1892 弥生 MISSl0N 西班牙 内比奥罗 纳比奥罗 NEBBIOLO 意大利 1981 味而多 魏天子 PETIT VERDOT 法国 1892 黑品乐 黑彼诺,黑比诺 PINOT NOIR 法国 1964 宝石 宝石百纳 RUBY CABERNET 美国 1980 桑娇维塞 SANGIOVESE 意大利 1981 西拉 SYRAH 法国 1980 增芳德 ZINFANDEL 美国 1980 阿里高特 阿里戈特 ALIGOTE 法国 1978年前 霞多丽 查当尼 莎当妮 CHARDONNAY 法国 1981 白诗南 CHENIN BLANC 法国 1982 琼瑶浆 TRAMINER (GEWURZ TRAMINER) 德国 1892 贵人香 意斯林 薏丝琳 ITALIAN RIESLING 1892 灰雷司令 雷司令 GREY RIESLING 1892 白雷司令 丽诗玲 WHITE RIESLING 德国 1982 米勒 雷司令-西万尼 米勒特劳高 MULLER-THURGAU 德国 1980 白麝香 MUSCAT BLANC 1980 白品乐 勃艮地 索维浓 PINOT BLANC 法国 1965 长相思 白苏味浓苏维翁 索维浓SAUVIGNON BLANC 法国 1892 赛美蓉 赛美容 瑟美戎 SEMILL0N 法国 1983 西万尼 SILVANER 德国 1980 白玉霓 UGNI BLANC 法国 1973 白福尔 FOLLE BLANCHE 法国 1973 鸽笼白 COLOMBARD 法国 1973 世界知名洋酒 苏格兰威士忌 家豪威士忌 CARDHU 尊荣极品威士忌 SWING 尊尼获加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 尊尼获加红方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 白马威士忌 WHITE HORSE 登喜路苏格兰威士忌 麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌) 威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE 高原骑士单一麦牙威士忌 Highland Park 马爹尼干邑   金王马爹利 蓝带马爹利 名士马爹利 金牌马爹利 人头马干邑   人头马V.S.O.P 人头马X.O 人头马EXTRA 人头马金色年代 人头马路易十三 干邑白兰地 轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADIS 轩尼诗 X.O HENNESSY X.O 长颈干岜白兰地 F.O.V 烈酒 添加利 TANQUERAY 百家得郎姆酒 BACARDI RUM 哥顿 GORDON'S GIN 伏特加 ABSOLUT VODKA 宝狮 BOLS 飘仙一号 PIMM'S No.1 威末 马天尼甜红威末苏打 MARTINI ROSSO AND SODA 马天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP 插曲 INTERLUDE 安娜玛利亚 ANNAMARIA 家豪威士忌 CARDHU 在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。 尊荣极品威士忌 SWING 尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣「不倒翁」式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。 尊尼获加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌,由优质的单纯麦芽威士忌调配而成, 而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年,才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异,事实上,黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓,确是值得细意品尝。 尊尼获加红方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成,以及混合了多少种单纯威士忌,是一个绝大的秘密。但这种出色的调配,却使每一瓶红方都具备独特的味道,享誉全球。红方有一种特殊的芳香,原因是在掺合过程中,以塔星斯加麦芽酒为主体。 白马威士忌 WHITE HORSE 白马威士忌不仅享誉全球,在苏格兰亦有悠久历史,由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名创办者的后人,巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名,则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中,白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的,特别是酒香方面,那股乡土芬芳,是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本,价格便宜,在世界很多市场甚受欢迎。 登喜路苏格兰威士忌 登喜路苏格兰威士忌是选用最高品质的原料,遵循最传统的酿制技术再经过精心独特的混配调制而成的高级苏格兰威士忌。 登喜路苏格兰威士忌是由酒窖大师经过严格的筛选后,挑选30种风味不同的威士忌,依据各自具有的独特风味精心混配调制而成,也因此而创造了苏格兰威士忌中无可比拟的酒中珍品。 麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌) 麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒,当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。 威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE 18世纪末,Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯(Perth)创立了一家独树一帜的烈酒制造厂,其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。 每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代(约19世纪末),家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。 当Gloag威士忌日渐流行,深受欢迎后,起名称也正式演变为“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。现今苏格兰忍让非常流行狩猎威雀,其盛况正如同威雀苏格兰威士忌,在苏格兰忍让保持其领导品牌一般。 高原骑士单一麦牙威士忌 地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里,它就是高原骑士(Highland Park),这里原本是建于公元1790年的一座教堂,平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中,以避人耳目,而成为当时最有名的威士忌走私基地。 高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌,以缓慢而温和的过程,至少在橡木桶中保存了12年,让火热的酒精发酵成熟,确保原麦风味更臻完美。品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价。 “马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。   1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌,晕~范围太大。给你百度个前十名世界顶级名酒十62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332626662大品牌Absolut绝对伏特加 瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功! Hennessy轩尼诗 轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察.轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名, 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝 KingLouisXVIII 颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。Johnnie Walker尊尼获加 1820年,苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝华士 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。 Moet Chandon铭悦香槟 拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。 Remy Martin人头马 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。 Martell马爹利 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。 Bacardi百加得 早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感 让你成为最独特最诱人的时尚人士。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。 尊荣极品威士忌 SWING 尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一<br>龙舌兰酒(TEQUILA) <br><br>龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物,这种植物在墨西哥境内约有 400多种,但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰(BLUEAGAVE)。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物,切其埋在土里的球PINA,将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛,而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色,非常受饮者喜爱. <br><br><br>伏特加酒(VODKA) <br><br>伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。 <br><br><br>利乔酒(LIQUEUR) <br><br>利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型, 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门 秘方,很能 多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀,加里安奴等等。 <br>朗姆酒(RUM) <br>朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更 醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。 <br>啤酒(BEER) <br>啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用 米)、水。大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发酵后期,酵母 沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮, 啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。 <br><br>主要分类如下: <br><br>PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER:淡味啤酒。 BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。 <br>威士忌酒(WHISKY) <br>前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款: 爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY) 威士忌 酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士SCOTCHWHISKY) :原料大 多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌( BOURBON WHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所 生产,其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY,以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIAN WHISKY):较其他威士忌酒轻 爽,芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌(JAPANESE WHISKY): 款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒 ,只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之 一,而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。 <br><br><br>葡萄酒(WINE) <br><br>葡萄酒主要分为以下几类: 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 , 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。 红酒(RED W INE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗 入 酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色, 淡 红色等等。 白酒(WHITE WINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用 黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做, 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。 玫瑰色葡萄洒 (ROSE WINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵, 发酵时再竖果皮, 或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。 2、起泡的葡萄酒(SPARKLING WINE) 其制造方式和WINE大致相同 ,WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶 中发酵第二次,所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳,因此开瓶之后会剧 烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIED WINE) 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留 在酒中, 因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料(MIXED WINEAROMATIZED) 这种是把 WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦 艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。 <br><br><br>白兰地酒(BRANDY) <br><br>虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC) 和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地 酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少 需窖藏三年以上 V S O P级:需窖藏五年以上 NAPOLEON级:需窖藏六 年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三 (LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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