首页 > 知识库 > 正文

柚子皮白色怎么做好吃?

可以做红烧柚子bai皮。准备材料:柚du子皮、食盐、生抽、调zhi和油、dao生粉、元贞糖步骤:1、柚回子皮,瘦肉切答块用生抽生粉拌匀,青红辣椒。2、柚子皮切厚块,因为是红烧可以切厚些,切好浸泡2、3小时,中途多挤次水分以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟,再挤洗几次就可以了。3、辣椒切丝。4、热油锅,然后放入肉片炒至变色。5、肉炒至变色后,放柚子皮翻炒下。6、调味,生抽,糖,适量盐。7、放够调料加适量清水混合好。8、混合好的调料和水到入锅里。8、混合好的调料和水到入锅里。9、盖上锅盖焖煮。10、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅,柚子中含有高血压患者62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333337613834必需的天然微量元素钾,并且柚子中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇,那么柚子皮有什么功效与作用呢?柚子皮泡水喝呢?一起来揭晓吧。 柚子皮泡水喝的功效与作用 柚子皮性味辛、甘、苦、温,含有柚皮苷和芦丁等生物活性物质,这些物质是黄酮类化合物,具有抗氧化活性。 这种抗氧化作用不仅可以直接清除自由基,避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化,减少自由基对血管壁的破坏,比如活性成分柚皮苷。 此外还可与一些诱导机体氧化作用的金属离子络合,亦能间接地减少有益的脂肪酸被破坏,可改善血脂代谢,降低血胆固醇含量,比如活性成分芦丁。 在体内它们可降低毛细血管脆性,改善微循环,调节血脂,血液黏稠度下降了,血栓不易形成,可预防中风等急性发作。 柚子皮的功效与作用 1、美容,将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹。 2、洗干净后泡水喝,可以去火。 原文:奇丽女性网 www.71lady.com 3、放在卫生间或冰箱里除去异味。 4、煎水泡手,这样就不会长冻疮了。 5、可以炖肉,鸡等,清香。 6、除臭,将柚子皮切成小块,放入网袋当中。打结绑紧后放入冰箱的角落即可。 7、去污,将柚子皮放入水中煮约30分钟,将煮好的柚皮水,一边倒入排水孔,一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。 8、止咳、助消化,将晒干的柚子皮切成细丝,放入小锅中加水煮开后饮用。 9、缓解头痛,晒干柚皮放水中煮开,放至温热洗头,再用水冲净即可。 柚子皮泡水喝的意见建议:柚子皮的青黄色表皮味道苦涩,建议削去,将皮中的白色绵软部分切成1厘米见方的小丁,每次放15~20个柚子皮丁在晾至70摄氏度左右的水中浸泡10分钟,饮水即可,我吃过,有点苦但清火,不能吃的 椰子的话还可以吃本回答被提问者和网友采纳www.shufadashi.com防采集。

柚子皮的白瓤可以吃吗

可以吃,用热水把柚子皮烫一下,再用冷水浸泡,把浸泡一天后的柚子皮轻轻挤去水份,先爆香五花肉,另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放进去炒一下,炒时加入一点点糖、酒就可以了

答:可以吃,其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。 柚子皮白瓤味辛甘苦、性温,其中含带有苦味成分的柚皮苷,食用前需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用,可切成薄片,泡茶喝或...

一种膳食纤维 助消化

柚子里面的白皮怎么吃?

以往吃完柚子,柚子皮都是扔掉的,想想真是太可惜了。柚子皮不但营养丰富,还有暖胃、化痰、润喉等作用。什么?你做的柚子酱是苦的?——只要在处理柚子皮的时候,适量加点盐就可以杀去苦味咯~~能在吃完柚子前,看到这个,你就知道有多幸运了~ 柚

答:可以做红烧柚子皮。 准备材料:柚子皮、食盐、生抽、调和油、生粉、元贞糖 步骤: 1、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀,青红辣椒。 2、柚子皮切厚块,因为是红烧可以切厚些,切好浸泡2、3小时,中途多挤次水分以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-...

1.白皮切片,然后放入锅里,放水煮沸,捞起冷却,反复两次挤干水份,最后放水泡5个小时。 2.泡好时间的柚皮,挤干水份,把蒸米粉、盐和各种调料加入拌匀,放入少许油。 3.拌好的柚皮放入蒸格,蒸半个小时出锅。

柚孑白瓤怎么做好吃

1、美容,将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹。 2、洗干净后泡水喝,可以去火。 3、放在卫生间或冰箱里除去异味。 4、煎水泡手,这样就不会长冻疮了。 5、可以炖肉,鸡等,清香。 不过泡水喝的时候,最好加点蜂蜜,要不会很苦,影响口感,蜂

答:肉酿柚子皮的做法: 主料:柚子皮,猪肉馅 调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤 做法: 1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水份; 2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅; 3、 在柚子皮中间切一...

柚子皮怎样做菜才好吃

答:柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮,做法如下: 准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量 一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。 二、柚子皮切厚块,切好浸泡2、3小时。 三、青红辣椒起丝。 四...

柚子皮里的白肉怎么做果脯

答:可以吃,用热水把柚子皮烫一下,再用冷水浸泡,把浸泡一天后的柚子皮轻轻挤去水份,先爆香五花肉,另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放进去炒一下,炒时加入一点点糖、酒就可以了

柚子皮与果肉之间的白色物质用什么作用?

答:一种膳食纤维 助消化

柚子皮里面白色有什么功效

答:以往吃完柚子,柚子皮都是扔掉的,想想真是太可惜了。柚子皮不但营养丰富,还有暖胃、化痰、润喉等作用。什么?你做的柚子酱是苦的?——只要在处理柚子皮的时候,适量加点盐就可以杀去苦味咯~~能在吃完柚子前,看到这个,你就知道有多幸运了~ 柚...

粉蒸柚子皮白仁怎么做好吃,粉蒸柚子皮白仁

答:1.白皮切片,然后放入锅里,放水煮沸,捞起冷却,反复两次挤干水份,最后放水泡5个小时。 2.泡好时间的柚皮,挤干水份,把蒸米粉、盐和各种调料加入拌匀,放入少许油。 3.拌好的柚皮放入蒸格,蒸半个小时出锅。

柚子皮的白色棉絮怎么利用??

答:1、美容,将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹。 2、洗干净后泡水喝,可以去火。 3、放在卫生间或冰箱里除去异味。 4、煎水泡手,这样就不会长冻疮了。 5、可以炖肉,鸡等,清香。 不过泡水喝的时候,最好加点蜂蜜,要不会很苦,影响口感,蜂...

做柚子茶的怎么去柚子皮的白瓤

答:新鲜柚子上市,有人吃不了它的酸味,却又难舍这份清香,便买大瓶柚子茶过瘾。家住瞿塘峡路的市民张爱云女士经常听朋友说柚子茶好喝,于是便琢磨着能不能自己也动手做一做,主要是制作的柚子茶质量有保证、价格还划算。参照网上的经验,张爱云开...

可以吃,其果皮、2113柚花5261皆可入药,有“天然水4102果罐头”之称。其中1653柚回子皮具有食用、驱除异味、防答蚊虫等功效。柚子皮白瓤味辛甘苦、性温,其中含带有苦味成分的柚皮苷,食用前需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用,可切成薄片,泡茶喝或当作日常蔬菜一样。放入各种调味料,搭配肉食一起炒或炖煮、凉拌着吃,跟吃西瓜皮和冬瓜皮是一样的,但是其食用营养价值更高。扩展资料:柚子皮的功效:1、促进肠胃消化对于柚子皮来说,首先在柚子皮中是有大量叶酸存在的,所以说柚子皮就能够具有健胃消食的功效,这样对我们促进肠胃健康是非常有意义的。2、止咳化痰同时对于柚子皮来说,实际上是和柚子的味酸甜性寒完全不同的,对于柚子皮来说,这是属于味辛苦甘性温的一种食物了,而且对于来说,实际上我们服用柚子皮的时候还可以发现。实际上柚子皮还可以有止咳、化痰、平喘等功效,这样还可以发挥出化淤止痛等功效。是我们解决肺部不适的好选择,可以帮助我们促进肺部健康。3、加快脂肪分解柚子皮中含有的某些物质能够加快脂肪在身体中的分解,具有去油腻的功效。参考资料来源:百度百科-柚子皮参考资料来源:人民网-柚子皮的功效有哪些?柚子皮使用4大禁忌,可以的。食用bai方法:柚子du皮的食用方法很多,为避免zhi其味道苦涩,需dao先削去青黄的表皮内,留中间柔软的白色海容绵部分食用。可切成薄片,放入开水中煮10分钟,然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。也可当菜炒食,如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料,加少许油下锅炒后即可食用。红烧柚子皮的做法:柚子皮300克、猪肉末100克、黄豆酱2小勺、叉烧酱2小勺、辣椒酱2小勺、腐乳1块、蚝油1小勺、糖1小勺。1、削去柚子青黄的表皮,留下白色的棉絮内层。2、清水浸泡1-2天,去苦味(每天换水1-2次,每次换水时,先挤干柚子皮里的水,再放入清水浸泡)。3、将浸泡好的柚子皮挤干水、切小块,姜、蒜洗净、切粒。4、柚子皮入锅把水稍煸干,备用。5、炒锅热油,放入姜、蒜、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油、糖、老抽一起炒香,放入肉末炒熟。6、加入清水(水量以放入煸干的柚子皮时刚没过柚子皮为佳),拌匀,做成汤料。7、放入柚子皮,拌匀,盖上锅盖,小火焖煮15分钟至柚子皮软绵。8、大火收汁,调入鸡精,出锅,完成。参考资料来源:百度百科--柚子皮本回答被网友采纳,当然可以了,柚子皮和里面的白瓤用开水冲泡或煮水62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333363393066喝,是可以去火利尿的,最适合夏天饮用,最好是用水煮,这样效果会更好。如果觉得味道怪,可以加一些冰糖。如果你喜欢还可以加一些红枣一起煮,红枣有补气血作用和通肠道通便排毒作用,(柚子皮+红枣+冰糖) 有去火排毒利尿通便的作用。肉酿柚子皮的做法: 主料:柚子皮,猪肉馅 调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤 做法: 1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水份; 2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅; 3、 在柚子皮中间切一刀,将调好的馅塞进柚子皮中; 4、 坐锅点火,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可。 柚皮红烧肉: 材料: 处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。 做法: 1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。 2、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。 3、用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。 4、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。 特点:清香开胃,风味独特。 贴士: 若喜欢吃辣的,可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱,味更鲜美。 常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。 食家提示 单纯吃柚皮太寡味,柚皮与红烧肉一起焖,性质刚好综合,不淡不腻,口感适中。 ★ 清香开胃柚子皮如何入菜 柚皮蒸排骨 此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 柚皮的选用 在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。 取柚子皮法 取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。 柚皮处理法 有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。 接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。 柚皮烹制法 以往有人喜欢用猪油搓柚皮,让柚皮吸足猪油,使之变成腻滑,然后再用猪油把柚皮炸到松化,再烹制成菜肴。如今大家讲健康,怕油腻,此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后,就用上汤慢火煨上几个小时,使柚皮充分地吸收上汤的美味,然后收火收汁,最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁,淋在柚皮上即可。 蒜香柚子皮 材料: 处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。 做法: 1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。 2、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。 3、用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。 4、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。 特点:清香开胃,风味独特。 贴士: 若喜欢吃辣的,可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱,味更鲜美。 常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。 食家提示 单纯吃柚皮太寡味,柚皮与红烧肉一起焖,性质刚好综合,不淡不腻,口感适中。 用柚皮做的菜还有许多:比如柚皮鸭子煲、柚皮火腩煲、柚皮腊肉煲、柚皮烧排骨等。有兴趣的,不妨可做成柚皮宴。 如何腌制柚子皮 1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 2.柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 方子一: 柚子:500克(连皮带瓤) 白糖:100克(最好是蔗糖) 蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜) 玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。 如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。 然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。 将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。 方子二: 步骤一:取新鲜柚子一个,只留果肉,用手撕碎(注意:这一部的关键在于不能用刀切碎,因为这样会损失很多果汁,在后面的腌制过程中也会出很多水,另外,一定不要留有白色的皮,因为会影响口感,感觉苦涩。) 步骤二:找一个干净的玻璃瓶子,将果肉铺满瓶子底两到三公分(最好压紧点,越紧越好)铺一层白糖之后均匀的淋上两大勺蜂蜜,再铺果肉两到三公分,再铺白糖后淋两大勺蜂蜜,如此反复到瓶子装满为止,在最上面淋上蜂蜜以后用保鲜膜封好瓶口。(注意:这一部的关键在于放够足量蜂蜜或糖,因为柚子虽然我们吃起来很甜,但是一腌制是很酸的。) 步骤三:五天后开瓶,甜腻腻的柚子清香四溢,这样就可以直接吃了,味道也很好的。备好香茶一杯,白开水亦可(最好是绿茶或者红茶,花茶的花香味会影响到柚子的清香),舀一大勺腌好的柚子与茶搅拌,OK了,一杯柚子茶完成了!本回答被网友采纳,柚子全身都是宝,今天教大家吃柚子瓤,柔软有嚼劲,太好吃了!,应该没事的,柚子皮也是一味中药本回答被网友采纳内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

声明:本网内容旨在传播知识仅供参考,不代表本网赞同其观点,文字及图片版权归原网站所有。

你可能还关注
热门推荐
今日推荐 更多