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怎样做尖椒炒鲜蘑?

青椒土豆bai片的做法:食材:土豆du300克、辣椒100克、zhi葱dao10克、蒜8克、油回2汤匙、五香粉4克、盐答4克、鸡精3克。1、土豆洗净切片、辣椒去籽去蒂洗净切丝、葱和蒜切末。2、锅中倒入油烧热,加入葱蒜末炒出香味。3、加入土豆和辣椒,快炒几分钟,加入食盐和五香粉。4、加少许水,翻炒至土豆变软,关火调入少许鸡精即可,材料清单:土豆bai 500克青椒du 两个鲜蘑 100克花生油 500克,zhi耗油50克盐 少许dao酱油 少许蚝油 10克鸡精 少许 做法: 1. 土豆去皮洗净,横切回稍厚的片(2-3mm)。放水冲洗掉表面的淀粉。2. 青椒去籽,切小块。3.鲜蘑用水烫熟。4. 锅里倒入500克左右花生油,大火烧热后,将土豆片倒入炸断生,表面略微发黄,起锅滤油备用。5. 锅里留少许底油,放入青椒煸炒。断生后,加入鲜蘑,滴少许酱油继续煸炒。6. 将滤好油的土豆片倒进锅里,翻炒均匀,然后加盐、鸡精、蚝油调味后,起锅装盘。PS:土答豆也可不过油,炒好青椒和鲜蘑后,加入生土豆片小火翻炒,加适量水炒至土豆熟透。本回答被提问者采纳,材料清单:bai土豆 500克青椒du 两个鲜蘑 100克花生油zhi 500克,dao耗油50克盐 少许酱油 少许蚝油 10克鸡精回 少许 做法: 1. 土豆去皮洗净,横切稍厚的片(2-3mm)。放水冲洗掉表面的淀粉。2. 青椒去籽,切小块。3.鲜蘑用水烫熟。4. 锅里倒入500克左右花生油,大火烧热后,将土豆片倒入炸断生,表面略微发黄,起锅滤油备用。5. 锅里留少许底油,放入青椒煸炒。断生后,加入鲜蘑,滴少许酱答油继续煸炒。6. 将滤好油的土豆片倒进锅里,翻炒均匀,然后加盐、鸡精、蚝油调味后,起锅装盘www.shufadashi.com防采集。

青椒炒鲜蘑土豆片做法?

答:材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒...

青椒炒鲜蘑土豆片做法?

答:青椒土豆片的做法: 食材:土豆300克、辣椒100克、葱10克、蒜8克、油2汤匙、五香粉4克、盐4克、鸡精3克。 1、土豆洗净切片、辣椒去籽去蒂洗净切丝、葱和蒜切末。 2、锅中倒入油烧热,加入葱蒜末炒出香味。 3、加入土豆和辣椒,快炒几分钟,加入...

蘑菇可以和尖椒一起炒吗?

答:你好! 蘑菇和尖椒搭配还是比较合理的。 下面推荐“醋浸尖椒蘑菇”: 主料:尖椒、蘑菇(最好选择鲜蘑), 辅料:姜、松仁 调料:盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜 做法: 1、将杭尖椒去蒂洗净、取一小碗,放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡...

鲜蘑炒辣椒怎么做好吃

答:1.蘑菇摘洗干净,撕成小朵。 2.蘑菇入煮锅焯水。 3.青椒切成块。 4.炒锅放油加热,青椒入锅过油后盛出。 5.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。 6.加蚝油翻炒。 7.青椒入锅翻炒。 8.加盐、味精翻炒。 9.翻炒均匀即可出锅装盘。

有这样一道关于豆腐的菜(做法),不知道叫什么?...

答:http://www.hzmeal.com/recipe/theme_list.asp?class=m_bean菜谱频道 > 主题菜谱 > 豆腐主题(这里有84种) 看完就可以去五星级宾馆当厨师: 1》...

材料bai土豆2个,葱青du1棵,大蒜2个,辣椒zhi酱1勺,生抽、醋dao、胡椒粉、盐、味版精、植物油做法权1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。4、土豆片断生后,烹入少量醋。5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅。小诀窍土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦,油热后把土豆放进去 炒到断生 之前根据个人喜好 可以放葱和蒜然后放蘑菇 炒1分钟 在放青椒 炒1分钟加盐 味精 就可以了本回答被网友采纳,素炒空心菜 主料: 空心菜 500克 调料: 盐 5克 味精 3克 大葱 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各适量 制作方法62616964757a686964616fe58685e5aeb931333335303465 1. 将葱洗净切成末待用; 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒; 4. 再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。 肉末炒丝瓜 主料: 丝瓜 300克 配料: 猪肉(肥瘦) 50克 调料: 盐 3克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 10克 淀粉(豌豆) 10克 味精 1克 植物油 20克 各适量 制作方法 1.将猪肉绞成肉末备用;将丝瓜外皮轻轻刮掉,洗净,切成片;葱、姜切丝,蒜拍成泥备用。 2.炒锅上火,倒入植物油,油热后下入葱姜末、肉末,加盐、酱油煸炒一下,下入丝瓜片,丝瓜片炒到八成熟时,加少许水焖至丝瓜熟时加淀粉勾芡,随后加蒜末、味精即可盛出。 蒜茸油麦菜 主料: 油麦菜 300克 调料: 色拉油 20克 盐 3克 味精 2克 大蒜 20克 各适量 制作方法 1. 油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段; 2. 油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火; 3. 放入蒜末,起锅装盘。 蘑菇冬瓜汤 主料: 蘑菇(鲜蘑) 100克 配料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克 调料: 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量 制作方法 1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。 2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和姜末,烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐,煮熟后再加入番茄酱和味精,淋入麻油即成。 豆腐烧菜心 主料: 豆腐 400克 配料: 油菜心 100克 调料: 植物油 20克 酱油 5克 香油 3克 淀粉(玉米) 4克 盐 4克 大葱 5克 姜 3克 各适量 制作方法 1. 将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 油菜心洗净备用; 3. 葱姜切末; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末煸炒出香味,加酱油、精盐、水烧开; 6. 撇去浮沫,放入豆腐块、油菜心烧透,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。 银丝拌白菜 主料: 白菜 200克 绿豆芽 150克 粉丝 100克 调料: 芝麻酱 5克 盐 3克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克 各适量 制作方法 1. 将白菜帮洗净,切成细丝,撒上精盐腌渍2小时; 2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下,捞起浸在冷水中备用; 3. 将白菜轻轻挤去水分,与绿豆芽、粉丝一同加入调料,拌匀装盘即成。 苦瓜炒肉丝 主料: 苦瓜 300克 猪肉(瘦) 50克 制作方法 1. 先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2. 即除掉苦味,再横切成片; 3. 猪肉洗净,切成丝; 4. 取锅烧热,入油适量,等油热; 5. 下内丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻; 6. 加水适量,焖烧10分钟; 7. 加入盐、味精调味,即可装盘。 香菇烧油菜 主料: 油菜 250克 香菇(鲜) 50克 调料: 植物油 25克 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 20克 各适量 制作方法 1.将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3—4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用。 2.将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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