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东北大米的种植条件都一样吗?怎么样?

东北大米的种植条件都一样吗?怎么样?

由网友 滇南苗家二姐 提供的答案:

1. 水系丰富,雨量丰沛,气候炎热。这些条件都是全国通用的。

2. 但是东北大米有一个得天独厚的特征,东北冬天气候严寒,所以只能种一季庄稼,粮食籽粒有充分的成熟时间,所以蛋白含量很高,纤维含量相对较小,这才是东北大米口感好的原因。

五常大米

黑龙江五常市种植大米已经有将近200多年的历史,五常稻花香大米是五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。受产区独特的地理、气候等因素影响,且水稻成熟期产区昼夜温差大,五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。其品质上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。

用五常稻花香大米煮的饭,吃起来棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面有油光,是老百姓餐桌上的健康首选。品味过正宗五常稻花香大米的人,无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉,正所谓“一餐五常米,浑忘酒肉香”。

舒兰大米

吉林省舒兰地处东北腹地长白山脉,向松嫩平原过渡地带的松花江畔,三面临水、四周环山。东经125〃40′~127〃56′,北纬42〃31′~44〃40′。北与黑龙江五常市接壤。长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。水质清澈纯净;广袤肥沃的黑土地,有机质、矿物质和微量元素含量高这些得天独厚的自然条件。

在品种上,吉林大米形成了圆粒、中长粒和长粒三大系列。其中,圆粒米是吉林大米的代表,享有“吉林圆粒王”的美誉,其代表品种为超级稻,做出的米饭甘香、软滑、胀性大、粘性好。中长粒米粒形椭圆,洁白剔透,饭味清香,其代表品种为品兴一号,被称为“最好吃的大米”。长粒米的代表品种为稻花香二号,其米粒细长,饭味浓香,在吉林中西部地区多有种植。

响水大米

黑龙江拥有着世界三大黑土带之一,盛产多种经济农作物,是我国重要的粮库。黑龙江省著名特产宁安市渤海镇响水大米,产于我国著名的“鱼米之乡”宁安渤海镇响水乡,是我国地理标志保护产品之一。

渤海镇素有“塞北江南”的美誉,且响水乡所处的地理条件特殊,土质松软、肥沃,优于其它稻田,极利于水稻生长,因此响水大米早熟且饱满、优质。相传早在明、清时代,响水大米就被誉为“皇粮”、“御米”,是向朝廷进贡的贡品。

解放后,响水大米成为人民大会堂的国宴用米,并于1992-1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”,1999荣获国际农业博览会“名牌产品”称号和中国食品节“最受消费者喜爱的产品”,成为中国食品协会的推荐产品,并荣获中国绿色食品协会论证,是名副其实的绿色食品。[1]

万昌大米

万昌位于林省吉林市永吉县地处松嫩平原,这里山清水秀、黑土肥沃,水稻生产条件优异,得天独厚的自然条件加上无任何污染的星星哨水库自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷,万昌优质珍珠米正是以该稻谷为原料,采用科学方法加工而成,其米粒色汉洁白如玉,晶莹剔透,清亮如珍珠。煮熟后香气四溢,且胀份小、粘性大口感甚佳。含有人体所必须的氨基酸19种,蛋质含量达12%,脂肪含量2%,并含有多种维生素和钙、磷、铁、锌、硒等人体必须的微量元素。

大显硒米

长白山的山泉自然流淌,火山岩的高硒土壤,使富硒米更具备人体所需的各种营养,特别是硒,硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。长白山原始深林中的富硒土地,通过把水稻自身把无机硒转化为有机硒,并贮存在水稻中,以便于让人体吸收。

由网友 农业老徐 提供的答案:

东北水稻属于粳稻,一年一熟。由于昼夜温差大,生育期长,有利于有机物的积累。东北水稻的支链淀粉含量高,蛋白质少,东北大米主要有三个产区。

1、黑龙江产区。黑龙江的五常稻花香大米比较有名气,价格也很贵。能买到纯正的稻花香挺难,哪怕是你在五常。正常的稻花香一斤水稻能磨出4两左右的水稻,一亩地稻花香产量大概在500-600斤,五常一年能生产多少稻花香水稻就可想而知了。而且,纯正的五常稻花香种植的面积特别小。除了五常,哈尔滨周边的方正、绥化等地的水稻质量也不错,也能种植12-13片叶的优质品种。再往东农垦地区的水稻大部分是井水灌溉,水温较低,品质方面要比哈尔滨周边和五常的水稻差一个等级。

2、吉林产区。吉林省水稻优质产区主要集中在吉林市周边、延边州和柳河县一带。松花江路过吉林市,鸭绿江紧邻延边州,肥沃的黑土地和优质的江水孕育着优质的水稻。延边朝鲜族自治州朝鲜族比较多,而且他们种植水稻的历史比汉族长,焖制米饭的器具也比较独特。两个地区种植的优质品种主要是来自日本的越光、松九和莎莎泥,焖制的米饭软、糯,不返生,米饭表面像有一层油一样亮晶晶的。前面两个品种的特性就是品质好,抗逆性较差。

3、辽宁产区,辽宁产区最有名的应该在盘锦一带,主要种植越光等优质品种。辽宁水稻的种植方法和吉林黑龙江有点区别。正常九月份吉林和黑龙江的水稻田里都已经排水晒田为收获准备了,可是辽宁一带还在向水田里放水。

由网友 晓埂说稻 提供的答案:

东北地区从南部的辽宁丹东到黑龙江的建三江农垦管理局都有粳稻的种植,气候和自然条件差别很大。多数是常归粳稻,只有丹东地区在有少量的杂交粳稻种植面积。

种植的水稻品种从北到南全生育期120到150天不等。

从土埌条件上:有盐碱土,黑钙土,草碳土,沙壤土,白浆土等。其中吉林西部及黑龙江的大庆和齐齐哈尔地区轻碱土居多种植品种为中晚熟,黑龙江省东部包括红兴隆管理局、建三江管理局、鸡西虎林、密山及牡丹江管理局当极早熟黑钙土种植区,黑龙江五常、吉林省长春地区、吉林通化地区为中晚熟晚黑钙土区。

从灌溉条件上:有小井灌溉,水库灌溉和江河灌溉。

研究表明东北粳稻最适应的生长日期为135天左右,生育期过短使水稻的各生长阶段不能充分地生长,物质的积累和转化不能充分完成,不但影响产量,大米的口感也会下降。成熟期过长也会影响各生育阶段的协调最后影响口感。另外,灌溉的水源质量、水温都会影响水稻的生长。土壤的成份氮元素的含量等都会影响大米的口感。

从自然条件、气候周素、土壞类型及种植习惯等综合考虑,以黑龙江省五常市及以南吉林省的榆树、德惠、长春市东部、吉林地区通化地区、延吉市及辽宁省的西丰本溪地区、盘锦等都是优质大米产区。

由网友 燕青走缘分 提供的答案:

东北水稻属于粳稻,一年一熟。由于昼夜温差大,生育期长,有利于有机物的积累。东北水稻的支链淀粉含量高,蛋白质少,东北大米主要有三个产区。

1、黑龙江产区。黑龙江的五常稻花香大米比较有名气,价格也很贵。能买到纯正的稻花香挺难,哪怕是你在五常。正常的稻花香一斤水稻能磨出4两左右的水稻,一亩地稻花香产量大概在500-600斤,五常一年能生产多少稻花香水稻就可想而知了。而且,纯正的五常稻花香种植的面积特别小。除了五常,哈尔滨周边的方正、绥化等地的水稻质量也不错,也能种植12-13片叶的优质品种。再往东农垦地区的水稻大部分是井水灌溉,水温较低,品质方面要比哈尔滨周边和五常的水稻差一个等级。

2、吉林产区。吉林省水稻优质产区主要集中在吉林市周边、延边州和柳河县一带。松花江路过吉林市,鸭绿江紧邻延边州,肥沃的黑土地和优质的江水孕育着优质的水稻。延边朝鲜族自治州朝鲜族比较多,而且他们种植水稻的历史比汉族长,焖制米饭的器具也比较独特。两个地区种植的优质品种主要是来自日本的越光、松九和莎莎泥,焖制的米饭软、糯,不返生,米饭表面像有一层油一样亮晶晶的。前面两个品种的特性就是品质好,抗逆性较差。

3、辽宁产区,辽宁产区最有名的应该在盘锦一带,主要种植越光等优质品种。辽宁水稻的种植方法和吉林黑龙江有点区别。正常九月份吉林和黑龙江的水稻田里都已经排水晒田为收获准备了,可是辽宁一带还在向水田里放水。

由网友 寒地水稻种植技术 提供的答案:

东北大米的种植条件是不一样的,不同的土质、不同的地理环境、不同的移栽方式、不同的灌溉方式甚至是不同品种等等,还是有着一定差异的。

1、土质的不同。想对比来说,黑龙江以及吉林西南部的柳河、延边朝鲜族自治州、磐石等地,由于多山以及冲积平原等原因,土质相对的肥沃、黑土层相对丰富,更适合水稻的种植;但是在吉林的白城、松原、前郭,黑龙江的齐齐哈尔、大庆以及辽宁的盘锦等水稻种植区,则是较为典型盐碱地,甚至有的盐碱化过于严重的地方还需要进行长时间的改良之后才能进行水稻的种植;除此之外,还有沙质土壤。这类土壤的保水、保肥能力差,对水资源的消耗较大。而且,这类地区享福来说是比较丰富,黑龙江农垦的二九一农场就是典型的砂质土壤。

2、不同的地理环境。东北的地势特点是西高东低,这也与我国大体的地形相符合。而且,东北地区分布着不同的山脉和平原,水稻种植的地理环境也有比较大的差异。比如说东北著名的三江平原、辽河平原和松嫩平原,就是典型冲积平原,地势相对平缓,比较有代表性的就是黑龙江农垦的建三江管理局、红兴隆管理局的部分农场,几十万亩的耕地可能都不会有超过10米的高度差;其次是东北的一些稻田种植区是处于山地中的一些相对平缓的区域进行种植,例如大名鼎鼎的五常市、牡丹江的东京城、吉林的白山市、柳河县、延边州、磐石、通化等地就是如此。

3、不同的移栽方式。水稻的移栽主要有钵育摆栽、人工移栽、机械移栽以及抛秧、直播这几种方式。应该说,吉林和辽宁省的部分水稻种植区以人工移栽为主,黑龙江的大部分水稻种植区则是以机械移栽为主。之所以会有这样的差异主要就在于人均耕地数量、种植收益以及地形等限制。

4、不同的灌溉方式。水稻的灌溉主要以井灌以及地表水灌溉这两种方式,其中地表水由于养分相对富集、水温相对高,对水稻的品质和产量有一定的促进作用。地表水灌溉的稻田区很多,比如吉林九台、镇赉,黑龙江的牡丹江、五常、肇东以及佳木斯的部分地区,辽宁省的井灌区我不是很了解,就不说了;还有井灌区,相对来说现在国家正在逐步缩减井灌稻区的种植面积,特别是黑龙江的寒地水稻井灌区,对地下水的消耗太过于巨大。一般来说,井灌区每亩地消耗地下水量在400立方米左右,也就是说生产一公斤的井灌区水稻,就会消耗670公斤左右的地下水。比如说黑龙江农垦的建三江地区,大部分都是井灌区。

5、不同的品种。吉林省和辽宁省由于维度相对低,全年的有效积温以及无霜期相对有优势,可以种植12-14片叶的品种。特别是在这些地区由于气温的优势,水稻的分蘖能力强,常规移栽密度都在9寸*6寸或者9寸*7寸的密度;而对于黑龙江地区来说,由于有效积温低、无霜期短、平均气温低,普遍种植11-13片叶的品种。其中11-12片叶的品种占主要地位。为了保证亩产以及保证有效穗数,移栽密度都在9寸*3寸或者9寸*4寸的规格。

以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。

由网友 河北太行小米 提供的答案:

就拿黑龙江地区的五常来说,他的特点就在于三面环山,水资源丰富,且由于黑龙江昼夜温差大,低温日照长,日照时间长达14小时,造就了这独特优质的出色大米。

吉林多是山地而且火山岩资源比较丰富,黑土层比较厚。所以也称之为黑土地,种植出的大米也非常出色。

由网友 农妹 提供的答案:

东北大米种植天气条件基本上一样,栽苗时间都在五月中旬之后,但是分为很多种,每个地区的大米生长条件都不一样,有响水,石板,稻花香,江水米很多,种植条件都差不多,生长环境确各有各的优点!我是东北宁安的,我们这里盛产响水石板大米[灵光一闪]

由网友 当条锦鲤 提供的答案:

东北地区种植条件是不一样的,因为每个地方黑土的肥沃程度不同,最肥沃的要属五常地区,黑土平均厚度达2米,大米也最好吃,我买过一品盈的五常大米,大米颗粒饱满,饭香浓郁,非常好吃。

由网友 2254696328452 提供的答案:

气候不一样,时间也不一样,

由网友 农村人阿彬 提供的答案:

这个自然不一样,气候和水土不一样种出来的东西就不一样。

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