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为什么四川,湖南,贵州的人喜欢吃辣?

因为那些地方气候比较潮湿,吃辣的东西有助于驱除体内的湿气,减低关节炎等疾病的发病率www.shufadashi.com防采集。

四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素,湿气重,吃辣除湿。俗语说“四川的太阳,云南的风,四川的下雨象过冬”;“四川地无三里平,天无三日晴,人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多,而且下雨时特别阴冷,空气湿度大。在四川总是会觉得是从身体里面往外冷,吃辣椒是为了驱寒去湿。这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液加速,汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。扩展资料:吃辣椒的好处1、开胃助消化:辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。人们没有胃口、不想吃东西时,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。2、除湿降温:我国四川、湖南、广西、江西、贵州,因为地方气候潮湿,而辣椒有除湿之功,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重,适当吃点辣椒,能除湿气。3、吃辣椒有降温的作用。这主要是因为刚吃辣椒时,人身体会感觉到一阵刺痛,但是刺痛结束后,刚才的辣味刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠;而汗珠蒸发的时候,则会带走身体多余的热量,让你惊喜的凉爽感必定如期而至。参考资料:人民网-大暑养生:夏季适当吃辣散热排毒兼瘦身

一般都是用猪油,有时是菜籽油

中国有句吃辣的话,叫做四川人不怕辣,湖南人辣不怕,对辣而言,也得有个限度,就像喝酒一样,你这酒量大,无限度喝酒,同样会醉,

爱吃辣椒的人所嗅到的是那诱人的辣香,不常吃辣椒的人就会大打喷嚏,感受到那辣人的 爱吃辣椒了.这就是为什么常有人说”四川人怕不辣”的原因.再一点就是四川人爱吃辣

地域和天气的原因 空气潮湿的地方比较吃辣 象北方一般都比较干燥 所以以清淡为主内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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