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土豆可以代替主食吗?

如果完全代替的话,肯定是不行的。豆等薯类代替一部分主食是可取的。因为土豆富含膳食纤维,可以帮助身体排除胆固醇和代谢毒素,所以经常吃土豆也可以预防时下日见增多的结肠癌,有效降低其发病率www.shufadashi.com防采集。

土豆可以代替主食的因为土豆主要含淀粉,可以和其他含淀粉类主食一样制造能量。可以把它作为主食食用,尤其对糖尿病和肥胖者,土豆的升糖指数比较低,相同重量下,比粮谷类制造的能量低。但主食还应以谷类为主,可以提供更多的营养素。当副食中有土豆时,主食一定要减去一些食用量,否则糖类摄入就多了。但是,如果长期用土豆代替主米饭作为主食,对身体也不太好,因为米饭中含有一些土豆中没有的营养元素。虽然同为淀粉类食物,但是各有各的营养价值。你可以在一段时间内用土豆做主食,也可以在另外一段时间内一半土豆一半米饭一起做主食,最好是能经常适当的换一下主食比较好。拓展资料:马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

你好 可以!但不能长久! 土豆(马铃薯),性平。味干,具有和胃调中,健脾益气,消炎解毒的功效。 土豆是一种即可当菜,又可当食粮的食材。其含有含有丰富的营养成分,含淀粉15-25

不会的。吃土豆只有好处。我在国外生活多年,习惯用土豆代替主食。我建议你煮土豆时放一点盐和2-3瓣大蒜。这样可以防止土豆营养流失,还能提高口味和口感。 有些人说,吃土豆会发胖的。其实不这样。土豆里面却有淀粉,但是人类不吸收此类淀粉。土豆含有非常多的粗纤维,可以促进消化功能和清肠作用内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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