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油苏烧饼做出来有点苦为什么?

原因:1、泡打2113粉不能太多,只能一点5261点。2、做好的面团,要等酵母菌4102发酵一段时间。关于1653油酥烧饼:油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些,1,泡打粉不能太多,只能一点点,2.做好的面团要等酵母菌发酵一段时间。本回答被提问者采纳www.shufadashi.com防采集。

这样的面团一般是油酥面,就是面粉里加了一定量的油来和面,所以会有点发黄,而且油油的,烘烤的时候会比较酥,不容易粘锅

材料 主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料:油1/4杯,面粉3/4杯 做法

这样的面团一般是油酥面,就是面粉里加了一定量的油来和面,所以会有点发黄,而且油油的,烘烤的时候会比较酥,不容易粘锅,材料【面抄皮材料】:袭中筋bai面粉:300g,酵母du:6g,温水:140ml,芝麻:适量【油zhi酥材料】:中dao筋面粉:50g,色拉油:25g【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:1茶匙做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右2.白萝卜去皮擦成丝,用盐腌一下3.挤掉多余的水份4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎5.将萝卜丝、瑶柱,虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料,备用6.将油酥的原料混合均匀备用7.面团醒好后揉匀,分割成大小均等的小面剂8.擀成长条9.抹上一层油酥10.从一端卷起11.卷好后按平,松弛10分钟12.再擀成圆面皮13.包上馅料14.捏拢包好15.轻轻压扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻,做成扬州烧饼坯18.以适当的距离摆放在烤盘中19.烤箱以250℃预热,然后将饼坯放入,烘烤15分钟左右至表皮金黄即可本回答被网友采纳,是油酥火大了。追问不大啊本回答被网友采纳,胡了或盐多了,烧胡了吧!追问没做的时候就伙好的面苦内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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