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怎样能把面包卖到更好?

怎样做吐司面包才能做到面包里面不 发黏有弹性口感好

答:干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白), 加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次...

烘焙坊当天剩下的大量面包怎样存放到第二天还能松...

答:包装好后密封,就这样常温放着即可,第二天还是松软的。最好不要加热,因为加热后会挥发部分水分,面包反而会变得干硬。

当面粉比面包贵,但面包不好卖,甚至还要降低价格...

答:还不改行就亏啊

面包糠怎样粘到肉上?

答:需要在肉上先裹一层蛋液,再放在面包糠里,这样才能粘上。 材料:猪肉 辅料:面粉、鸡蛋、面包糠、料酒、生抽 操作步骤: 1、猪肉切成长条(形状自己选择、片、块都可以)。 2、加入料酒、生抽腌制10分钟。 3、将面包糠倒在盘中,鸡蛋打散。 4、...

自己做面包 如何拿到超市卖 需要什么资格?比如质...

答:到超市去卖的话,需要办好以下几个手续: 一是要有正规的生产场地。 二是为正式的单位,不管是个体工商户也好,还是公司也好,需要办理好工商营业执照、税务许可证,以及最关键的食品卫生经营许可证。只有取得了食品卫生经营许可证才可以从事面...

为什么烤好的面包到第二天就变的又干又硬

答:面包第二天变得干硬是因为面包内部的水份挥发了,面包老化了,这是一个很正常的物理现象。面包从一出炉就开始老化,所以当面包出炉冷却后要立刻密封保存,让水份挥发慢些,延缓面包老化过程。 面包房里的面包敞开卖好几天都仍然松软,是因为加了...

面包机到底好不好

答:我最近大半年一直在用面包机,我来以个人感觉回答一下吧:做一次最少3小时,不过程序开始后都是自动的,你花的就是前面几分钟放料的时间;有定时功能,可以预约的(晚上放料,预约到早上做好);用高筋面粉(就是饺子粉什么的),按比例放酵母发...

面包机做出的面包表皮太硬,要如何才能做到皮子薄呢

答:烤色不要选择深,最好做750G的面包。不要全部用牛奶代替水,最好放些黄油进去。多放些白砂糖,味道就比较好。特别重要的一点,一定要在面粉上戳两个小洞,再放酵母,否则,酵母与盐一接触,就会丧失活性的。希望对你有帮助。

炸鸡柳怎样裹面包糠?我把鸡胸肉切条腌制好了,然...

答:你的意思是面包糠粘的不均匀是吗?有的还没粘上 。告诉你正确的做法: 取4个盘子依次放好; 腌好的鸡柳放在第一个盘子上;第二个盘子上放上干淀粉; 鸡蛋打匀(注:用筷子一挑成线状流淌即可)倒在第三个盘子上;面包糠倒在第四个盘子上。开始制...

做土司面包,把面打到什么程度最好???我做的吐...

答:如果你用厨师机的话,那就会轻松很多,黄油不要直接放到面团里先把其他材料揉到表面稍光,不是特别粘手,再加黄油,然后一直揉到面团柔软,光滑,而且能扯出大片薄而均匀的膜,把膜碰破以后,四周没有锯齿就可以了

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