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我煮荷包蛋很容易烂,怎么煮才不好?

电磁炉煮荷包蛋开烧水档,水烧开后关火把鸡蛋打里,在打开烧水档煮2分钟后关火别开盖焖5分钟,这样煮出来的荷包蛋嫩,形状也好看。荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主www.shufadashi.com防采集。

第一步、往锅中加适量清水,然后把水烧开。

哈哈你也做饭。在水还没有完全开的沸腾时(锅底刚起小泡时),拿鸡蛋顺着锅边打进去,等水慢慢沸腾,把鸡蛋定形。 还有种可能:你确定买的鸡蛋没问题吧

第二步、水烧开之后我们取一个汤勺,在勺子抹上一层食用油。抹上这一层食用油的目的是防止一会儿鸡蛋粘连到勺子上。

首先煮蛋的水要是冷水或是稍微有点温的水,把蛋放到水里后就不要动它了,火不要太猛,等到蛋白慢慢凝固成型的时候用铲子轻轻在蛋的底下铲下,水开了就熟了。如果喜欢吃糖

第三步、抹完油之后,往汤勺里面加入一个鸡蛋。

把水烧开,放鸡蛋打来放里去,煮了几十秒以后,用勺子轻轻的勾一下,但是不可能说是一点都不会烂,还是有一点蛋青飘着的

第四步、慢慢的把汤勺放在水上,这里注意水不要没过汤勺,这样隔着水煮,可以让鸡蛋慢慢定型,也就不会煮破了。

在平底锅中放入适量油加热 取最大的洋葱圈放在平底锅中央 将鸡蛋打入洋葱圈中 用小火加热至蛋液完全凝固 用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周 一个漂亮的荷包蛋就可以轻

第五步、我们等鸡蛋定型后将它慢慢滑入锅中,等荷包蛋完全煮熟后捞出即可,喜欢吃糖心的可以少煮一会儿。

将水烧开,光小火,没有大的气泡冒上来后,再把打在碗里的蛋倒进水里,不要倒在中间啊

看我们煮好的荷包蛋漂不漂亮,喜欢的话就给知友点个赞关注支持一下吧。

首先,锅里放适量的清水,大火烧开;然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可;接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟;将烧水的火门关小,

锅里的水要先保持在70度左右煮,两分钟后在就大火煮一小会就OK了内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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