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我买的糯米粉为什么发酸?

为什么我买来的糯米粉吃起来有一股洗衣粉的味道

答:因为活在中国,食品质量没人保障,只能靠自己把握,如果你刚好买了掺洗衣粉增白的糯米粉,那就很正常了。

怎么分辨面粉和糯米粉啊?我买了两个,突然不会分了。

答:这个很简单的,我就是家里卖粮油副食品的,一般来说糯米粉更白,你放到一起对比一下就分得出,还有一个方法,你抓一把糯米粉,抓紧再松开,糯米粉会结成一块一块的,而面粉是不会的。

我揉的糯米粉怎么没有韧性,搓成团都裂了是不是买...

答:糯米粉揉成的面团本来就没有韧性,轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团,然后放进开水里煮熟,再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团,这样就没那么容易裂开。

为毛我买的糯米粉做出来的汤圆那么硬,一点都不糯

答:糯米粉放水揉的时候加点甜酒水发一下 糯米粉也要揉的,建议您加点甜酒水就是让糯米粉有点发酵,这样会松软一些。

为什么我自己在磨坊加工的糯米粉跟买来的糯米粉不...

答:首先。你的技术可能没有磨坊好,他们都是有经验的。其次也不排除他们放了添加剂等。糯米,自己制作之前一定要泡。

本来是要买面粉的,不知道是不是超市里标签出问题...

答:糯米面能做豆包。哈哈,可以做南瓜饼,年糕;往里面放个红枣很好吃的。就是这东西吃多了不消化。分清糯米粉和面粉的方法:用手抓一把,撵一下有种像撵雪团的感觉那就说明是糯米面,用嘴吹一下,面粉很细,糯米面有很小的颗粒(因为那是用糯米磨...

我半个月前买的糯米粉,准备做汤圆吃,现在有酒味...

答:不能了!拿去了喂猪呀!

求高手,为什么我做的雪媚娘皮,没有在网上买的加...

答:很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉,而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉,做出来的雪媚娘口感并不好。所以,一定一定用“水磨糯米粉”;而要想雪媚娘长时间都软糯,那就需要“鹰栗粉”了

我买了糯米粉,想做汤圆,但是我要用温水,还是冷...

答:不要太烫的温水,冷水和面散渣渣的,不容易捏成团。水太热会成烫面,粘手,不好包

糯米粉多钱一斤。我买的是散装的,现称的。在新玛...

答:不可能3快一斤的,一般10几块一斤吧,你买的差不多

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