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有没有适合孩子当做下午茶点心吃的食物?

有没有适合孩子当做下午茶点心吃的食物? 最好是简单又好吃的健康食物,有推荐吗?

由网友 薄灰 提供的答案:

【朗姆黑加仑司康】

推荐一款司康饼给你,孩子放学做下午茶点心非常适合。因为这款司康与传统的司康不同,没有采用泡打粉,而是利用酵母冷藏发酵,这样既节约了时间,又更健康,并且低油低糖。

我们只需要头天晚上将面团揉好,然后冷藏发酵,第二天取出直接切块烘烤,15分钟就可以享受到喷香的司康了,再来一杯自制的酸奶,这个下午茶点孩子一定满意。如果不愿意等待一夜,那么可以当天在室温下发酵至面团变大一倍即可,孩子放学回家就有健康的小点心享用啦。

朗姆黑加仑司康

材料:

高筋面粉125克、黄油30克、细砂糖15克、盐1/4小勺(1.25ML) 、即发干酵母1/2小勺(2.5ML) 、牛奶60克 、全蛋液1大勺(15ML)、黑加仑果干20克、朗姆酒2大勺

表面刷液

全蛋液适量

烘焙

烤箱中层,上下火185度,15分钟左右

做法

1、准备所需材料。事先将黑加仑果干用朗姆酒浸泡30分钟;将黄油提前从冰箱取出,切成小块放在室温下呈软化状态。

2、将面粉、盐、糖混合,将软化后的黄油放入面粉中。

3、用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合成小颗粒状。

4、将干酵母、蛋液、牛奶拌匀,倒入搓好的黄油黄粉中。

5、用手揉成光滑的面团。

6、泡好的黑加仑果干用厨房纸巾吸干水分。

7、将黑加仑果干揉进面团中。

8、将揉好的面团蒙上保鲜膜,放入冰箱里冷藏一夜。

9、冷藏好的面团明显变大了,取出。

10、将面团压扁一点,切成八块。

11、将切好的面团摆入烤盘,用毛刷刷上一层鸡蛋液。

12、烤箱开上下火185度预热,放在中层,烤15分钟直到表面呈金黄即可。

薄灰小贴士:

除了黑加仑果干,我们还可以换成其他果干或坚果,一样美味哦,没有朗姆酒的话也可以不加。

由网友 蜜桃姐姐 提供的答案:

Hello亲爱的宝爸宝妈,蜜桃姐姐来咯!

小朋友活泼好动、运动量大,因为热量消耗多,所以正餐之间还会嚷着肚子好饿,但与其让孩子吃下高糖、高油的巧克力、薯片、炸鸡当点心,不如选择亲手制作营养的小点心,饭前充饥也要吃得美味又健康。

烤芝士马铃薯片

材料:马铃薯1颗、芝士条适量、奶油少许

作法:

1. 马铃薯洗净切成约1公分厚的片状,放入沸水中煮至半熟再捞起剥去外皮备用。

2. 薯片两面抹上少许奶油,正面洒上适量芝士条。

3. 烤箱180℃预热10分钟,将马铃薯片送入烤箱以180℃烘烤15分钟左右即可。

【营养满分】

马铃薯的主要成分为淀粉,且含维生素C、铁、钾等营养素,是西方人喜爱的主食,但发芽马铃薯含毒性物质?“龙葵碱”,食用后可能引发中毒,需特别留心。烤好的马铃薯片可挤上一点西红柿酱,或撒些干燥的香芹碎,增添色香味让孩子吃得更开心!

绵绵蒸蛋糕

材料:鸡蛋2颗、细砂糖50公克、低筋面粉120公克、泡打粉5公克、全脂鲜奶70c.c.、色拉油15公克

作法:

1. 将2颗全蛋均匀打散,接着倒入全脂鲜奶和色拉油继续均匀搅拌。

2. 细砂糖、低筋面粉、泡打粉过筛,倒入步骤1之鲜奶蛋液中搅拌至没有颗粒。

3. 烤杯内铺上纸模,将面糊倒入杯中约8分满的高度。

4. 制作面糊的同时,电饭锅内倒1杯水先行预热。水沸后将烤杯置入锅中,盖上锅盖蒸10分钟。

5. 起锅前可以竹签穿刺蛋糕体,只要竹签没有沾附面糊就代表蛋糕熟啰!

【营养满分】

鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、DHA、维生素B群等营养素,营养价值高。低糖、低油配方的蒸蛋糕,因为松软绵密又有奶蛋香,深受小朋友的喜爱。亦可以依喜好添加葡萄干、蔓越莓干等果干,让口感更有层次变化。

由网友 柒月的猫丶 提供的答案:

玫瑰花苹果派,香橙马芬都不错

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