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茉莉花茶,为何独得北方人喜爱?

茉莉花茶,为何独得北方人喜爱?

由网友 茶女神小薇 提供的答案:

为啥北方人这么喜欢喝茉莉花茶呢?其实这是有故事的。小微带你穿越唐朝去带你看看,唐朝初期的时候,北方人并不知道也不懂得喝茉莉花茶,后来有一个年轻的茶商叫陈古秋,他在一次意外冲泡茶叶的时候将茉莉花加入了进去,促使原来苦涩的茶水,突然变得甘香醇厚起来,茶的香气瞬间飘到了大街上,让很多人闻着味道前来。一传十、十传百,茉莉花茶从北京传至了北方各地,人们也普遍地开始购饮花茶,陈古秋也一举成为了巨富。

当然,上述故事只是一个传说,其实北方人之所以喜欢品饮花茶,是因为原来那里的水质不好,都是苦涩的硬水质,红绿茶汤香味都比较淡,品质也不怎么好。而有了茉莉花香的加持后,不仅能够掩盖不良的水质,并且它浓郁的茶香和醇厚的滋味更能显示出浓郁爽口的茶味,这也许才是北方人爱饮茉莉花茶的真正原因吧。预想了解更多茶叶知识,可以关注我们的微信公众号:福月茗茶坊。

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