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蛋炒饭有哪些做法,有哪些相关教程呢?

蛋炒饭有哪些做法,有哪些相关教程呢?

由网友 爱生活的小七呀 提供的答案:

蛋炒饭有很多做的的,我说一下自己比较喜欢的两种。第一种的做法是米饭跟鸡蛋混在一起一起炒。步骤如下:

1、将米饭打散,不要一坨坨的,最好是剩饭。

2、将鸡蛋打散起泡即可,放少许盐。

3、将打好的鸡蛋到入米饭种搅拌均匀备用。

4、锅里倒适量的油烧至7、8成热,不要将油烧太热了,倒入搅拌好鸡蛋的米饭翻炒,加入适量的盐。(可根据自己喜好加入适量青菜、剁辣椒、老干妈等等)翻炒至米饭颗颗分离即可起锅。

这样炒出来的饭是金黄色,而且粒粒饭上沾着蛋。

第二种方法是鸡蛋跟米饭分开炒。步骤如下:

1、将米饭准备好,放在碗中备用。

2、将鸡蛋另外打入一个碗中,放少许盐,打散。

3、锅里倒适量的油烧热,,倒入鸡蛋并且搅散,再加入米饭翻炒,加入适量的盐(同样也可根据自己喜好加入适量青菜、剁辣椒、老干妈等等)

4、出锅。

由网友 木土土是生活的艺术家 提供的答案:

2款蛋炒饭,让你征服他的胃!

第一款:黄金蛋炒饭

仅需4步,做出香喷喷的黄金蛋炒饭

1:把蒸好的米饭和蛋黄混合拌匀。最重要的一步。

2:热油下锅下入火腿粒、玉米、青豆、洋葱、虾仁、胡萝卜翻炒。

3:炒出香味,倒入裹好的蛋黄米饭。炒到蛋黄凝固,加入盐调味。

4:准备出锅,撒上切好的葱花圈。香喷喷的 黄金炒饭出锅了。

第二款:番茄蛋炒饭

1:准备米饭,鸡蛋,番茄,葱花。鸡蛋打散后将米饭导入蛋液中。切好西红柿,葱花。

2:起锅烧热油,放入葱花炒出香味后倒入西红柿,翻炒出汁。

3:倒入米饭和蛋液,继续翻炒。待蛋液凝固,撒上葱花,关火。出锅。

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