1 2 3 5 6 7 8 91000001 2 3 5 6 7 8 9... 100000热点社会娱乐体育军事汽车财经科技育儿历史美食数码时尚宠物收藏家居心理文化三农健康科学游戏动漫教育职场旅游电影国际
首页 > 知识库 > 正文

过年你家都会吃什么馅的饺子?

过年你家都会吃什么馅的饺子?#丁酉新春#北方过年,家家户户晚上都要吃饺子,你家今年吃什么馅的呢?

由网友 面食吧Bar 提供的答案:

我家过年的时候,吃两种馅的饺子,在大年三十的晚上吃,鲅鱼猪肉馅的饺子,大年初一的早晨吃素馅的饺子。

    鲅鱼猪肉馅饺子

最大的特点就是鲜美,鲅鱼的鲜美加上肥瘦相间的猪肉,咬一口之后,汤汁特别鲜美。

鲅鱼猪肉馅的制作方法:先把鲅鱼鱼肉剔除下来,加入搅好的五花肉馅,一起剁成肉泥,葱姜花椒粒用热水冲出香味之后,凉凉,用过滤网过滤掉。放入花雕酒、生抽、调成料水,分次慢慢加入料水,顺着一个方向慢慢搅上劲,再放入韭菜、盐、白胡椒粉白糖少许,搅拌均匀就可以了。

2. 豆腐粉条素馅饺子

粉条放在锅里煮软,切碎备用,豆腐焯熟,切碎,香菇、木耳泡发,热锅凉油,把粉条、豆腐放到锅里烧热,加上盐和十三香,搅拌均匀后,馅就制成了。在过年吃的油腻的食物之后,一顿素馅饺子是很不错的选择!

喜欢的可以关注我哦,老厨师教你学做家常菜,每天都有更新哦!

由网友 乐道小站 提供的答案:

#丁酉新春#不是我们想吃什么就有什么,看父母能做出什么陷的。

这么多年,我们家吃的基本都是韭菜、肉、白菜陷的。韭菜很多人都受不了,可是从小吃到大的缘故吧,出门在外,还是最想吃这种陷。

母亲也会变一些,和别人学来的葫芦、肉、韭菜陷,芹菜、肉、韭菜陷,胡萝卜、肉、韭菜陷。没有韭菜就会多放葱。放瘦肉。

所以我们家吃饺子基本离不了韭菜。

由网友 嫣然Tang 提供的答案:

传统谚语有说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”一到冬天,家家户户都喜欢吃饺子。有些人喜欢在家里亲自包饺子,而有些人则喜欢去超市买速冻的饺子。无论哪样,饺子都是广受广大群众欢迎的美食。不同馅料的饺子具有不同的风味。人们爱吃的饺子馅料通常为:玉米猪肉饺子、白菜猪肉饺子、芹菜猪肉饺子、香菇猪肉饺子、香菜饺子。不仅如此,还可以根据自己的爱好亲手包符合自己口味的饺子。个人最喜欢的就是香菜饺子,咬一口下去,香菜的芳香就会随着馅料发散出来,真的是惹得人垂涎三尺,不过对于不爱吃香菜的吃货们可能就避而远之了!

除了饺子的馅料以外,其实煮饺子的步骤和方法也是极其重要。倘若没有按照正确的方法煮饺子,再好吃的饺子也会煮得一塌糊涂。民间就有关于煮饺子的俗语:“先煮饺子皮后煮馅。盖锅盖煮馅,敝锅盖煮皮。”可以说这就是关于煮饺子的箴言了。我们都知道,当水开的时候温度是100°C,把露出水面的饺子皮通过水汽的高温蒸熟就会很容易皮破露馅,若是敝开锅盖,水汽很快就会散失,水温就只能保持在90°C左右,饺子随着开水翻滚,加上不停地搅拌,使热量均匀地传递进馅内,把馅煮熟了再盖锅盖煮皮,这样煮出来地饺子就会汤色清明,饺子既不粘牙,也不破皮。

由网友 小萌逗糖糖 提供的答案:

我认为的比较受欢迎的都有什么呢?和你的一样吗????

1.①白菜猪肉,这个馅在过年的时候吃的最多,真的是好吃,咬上一口,香②牛肉白菜③羊肉白菜,反正有肉一般都会加白菜,过年饺子以肉馅为主

2.①韭菜鸡蛋,过年的时候有一天要吃素馅的饺子,这个是首选②西红柿鸡蛋,一般人家过年素馅不用这个馅,因为冬天西红柿价格高,而且很麻烦,但是很好吃,满嘴西红柿的清香③白菜,这个是很常见的素馅了,也是蛮好吃的,吃多了大鱼大肉,来个纯白菜也不错??

由网友 小学教育杨老师 提供的答案:

饺子,我们河南兰考人又说是扁食。每到过年时,亲戚邻居之间要互相端一碗饺子。记得三年前,我和老公带着孩子回老家过年,一大早儿,邻居家张大娘就给我们端来一碗热腾腾的饺子,过一会儿,桌子上就摆上好几碗饺子了。每每回亿起来,我都感叹老家人的淳朴和善良!又该过年了,我还没收拾肉馅呢!说实在的,现在也不知道怎么了,不盼望着过年了。但是这饺子还是得吃的。明天做肉馅吧!香菇肉馅!绝对美味!

由网友 珍视映画 提供的答案:

那要看他人的创意如何、用什么样的心情做什么样的事,就会做出不一样的美食,不过在我的创意下,不如试试用虾与鱼的搭配做陷,不但滋补,柔滑更养颜,试试看

声明:本网内容收集自互联网,旨在传播知识仅供参考,不代表本网赞同其观点,文字及图片版权归原网站所有。

更多精彩内容推荐:

为什么现在“舔狗”越来越多?

特地百度了一下,所谓“舔狗”就是只在爱情中,没有原则性,底线和尊严的去追求对方。如果是我,我可以去讨好对方,但是我绝对不会没有原则性,没有我的底线和尊严。这我认为,喜欢可以去喜欢可以去爱,但是没有一个人的原则性,没有底线和尊严的话,那么就那个人就已经超出了我的,我是不会再继续追求...全文

末代皇帝溥仪临死前为何一直喊着“河车丸”?

有关“河车丸”的历史事件不在少数,而尤以明清时期居多。据资料记载,明朝的嘉靖皇帝曾经有一次被一群宫女用绳子勒死,宫女勒死嘉靖皇帝的原因就与这“河车丸”有关。在嘉靖二十一年(1542年)十二月二十一晚上,嘉靖和往常一样,临幸完端妃曹氏以后,疲惫地自顾自地睡去了。就在这时,几个经常在...全文

进藏的500公里无人区会有多恐怖呢?

“加油必须要先看表演,演出3000,加油300。”对于西藏无人区的认知,许多人还停留在徐峥的电影《无人区》中。那是一个发生在青藏线格尔木五道梁路段的故事,从昆仑山口到沱沱河,一共约有300公里左右的无人区路段。沿途黄沙戈壁,荒无人迹,天寒地冻,少有补给。但这并非西藏公路最长的无人...全文

李自成为什么只当了42天的皇帝,这42天他都在干什么?

公元1644年4月25日,既崇祯十七年三月十九日凌晨,大明兵部尚书张缙彦打开了正阳门,李自成率军攻入北京内城,明朝在全国的统治宣告结束。在入京伊始,李自成便立即直奔皇宫,寻找崇祯皇帝。李自成下令凡是交出皇帝者封伯爵,而胆敢藏匿皇帝者,则夷九族。不过闯军在皇宫内并没有找到崇祯帝,直...全文

为何鲁班书成为禁书?为什么有人会说学习鲁班书的人都不会有好下场?

大家好,我是锬锬,本文1510个字,阅读时间大约4分钟今天我们来聊一聊《鲁班书》。大家都知道鲁班可以算是中国木匠的木匠之神。是春秋时期的鲁国人。相传钻子,锯子,刨子,这些工具都是由鲁班发明的。包括我们熟知的铆钉等等。但最令人感到神秘的,是相传鲁班的一本奇书,名字叫做《鲁班书》。虽...全文

交了社保到60周岁,刚领一个月工资就死了怎么办?

感谢邀请!这个问题关系到千家万户 ,关系到我们每一个人。所以,我就社保从开始缴纳到领取以及没领够时间就死亡了怎么办的问题,把我所了解和掌握的相关政策,分享给大家。城乡居民养老保险其实是两部分,一部分是自己缴纳的,一部分是政府补贴的。比如,你每年缴纳200元,政府就为你补贴35元(...全文

你的姓氏祖籍是哪里?

诚邀,如题。姓氏是一个人的归属,也可以说是一个人家族的代名词,正是由于有了姓氏,人类才有对自己家国的认同感。姓氏如此重要,那么您知道你的姓氏祖籍是哪里吗?中国百人百姓,有书可查的姓氏就不止百个,小编不能一一举例,所以就以小编自身的姓氏为由简单介绍一下。刘姓祖籍在---今河北唐县。...全文

高铁司机全程不能离开驾驶室,那他们是怎么上厕所的?

如果动车司机中途要上厕所,该怎么办?...全文

斯大林在得知长子被德军俘后,为何要立即下令逮捕儿媳?

“我不会用一个敌元帅去交换一个普通士兵”,这里面的普通士兵就是斯大林自己的亲生儿子雅科夫。在士兵们看来,当时斯大林说出这样的话已经是对所有奋斗在一线的士兵的莫大鼓励与交代,但是斯大林不肯用德军元帅保卢斯交换自己的儿子已经算了开创了先例,为何在得知儿子被俘虏的消息后,还要下令逮捕自...全文

33层的楼房,哪一层的最贵?为什么?

随着城市人口怎不断增多,用地的紧张,城市中出现了很多的高楼大厦,并且楼梯的差异也和房价有着很大的关联,而在买房的时候很多小伙伴都很纠结,楼这么高到底哪层最贵,我买那一层又最划算呢?居住环境最好呢?哈哈哈,你别怪班长被你泼冷水,你和开放商谈划算,那你是异想天开了,我只能给你讲讲33...全文

五六十岁的男人喜欢多少岁的女人?

好色是男人的天性。当然,还用的着解释吗?肯定是长着花容月貌的小脸蛋,肌肤吹弹可破,声音温柔可人的小姑娘。对于中年男人来说,尤其是50岁,不是有句话说嘛,中年男人的三大喜事,升官发财死老婆。这并不是没有道理的。中年男人基本上是奋斗出来了,拼出来了,不管是工作也好,事业也罢,也都进入...全文

去丈母娘家发生最尴尬的事是什么?

有句话,丑媳妇怕见公婆,那么对于男孩子来说,丑点就丑点,只要人家女孩子喜欢,去见丈母娘也不会有太多的难受,毕竟天底下的丈母娘都爱女婿。谁说不爱?鸡蛋吐出来,都让你白吃了。特别是第一次去丈母娘家,一般的男孩子都会心里忐忑不安,多多少少就会弄出一些笑话来。麦客第一次去丈母娘家,就弄了...全文

五十岁的人没有一点欲望,这正常吗?

谢邀,随着年龄增长,身体每况愈下,缺乏欲望也属于常理,我们的年龄不再允许身体,过着和年轻时代一样的性生活,但是在我们的身体里,还是有性需求的,就算50岁,这种最基本的生理需求并没有完全衰退,不是没有欲望,而是谁来唤醒欲望。从生理上来说50岁男女之间的区别从生理上来说,女人49岁左...全文

女性喝醉有多可怕?

酒文化在我国有很悠远的历史,在现代,更是逢聚会必有酒,红白啤样样有。有些人酒量惊人,有些人一喝就醉,有些人喝醉后倒头就睡,有些人喝醉后丑态百出。要问喝醉酒的女人有多可怕,喝醉后倒头便睡的不可怕,喝醉后就大哭大闹,忘乎自己的女人就很可怕。举一个小编身边活生生的例子给大家,一次单位同...全文

5年以后,“房奴”和全款买房的人会有什么样的差别?

5年以后,“房奴”和全款买房的人会有什么样的差别?随着社会的发展,不管是城里人还是农村人都希望自己在城里有一套好房子,并且过上幸福的生活。这几年农村出来买房的人越来越多,房价也是一天比一天贵,现在很多小县城房价都涨到了4000~7000元/平米,那么买一套100平米的房子至少要五...全文

猜你喜欢
热门推荐