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怎样做麻辣香肠我比较喜欢吃四川人做的麻辣香肠,又麻?

我附上我吃香肠的方法:一种,直接煮了,切薄片,很香,原滋原味;另外还可以跟其他菜一起炒,也是很香的;最近嘴馋,都在 珊珊蒲江特产 家买了点回来吃了;味道是正宗的,比超市的好吃; http://blog.sina.com.cn/s/blog_95bc1b0a0100z8gu.htmlwww.shufadashi.com防采集。

麻辣香肠做法有很多,今天给大家带来的是一款西式做法!味道非常可口,做法也简单,老人小孩都喜欢吃!

主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克教您麻辣香肠怎么做,如何做麻辣香肠才好吃1. 将

详细步骤

如果您对墨西哥香肠不熟悉,那就是一种味道浓郁的猪肉。超级好吃。我喜欢这个品牌,因为它比我试过的其他品牌油腻得多。它有两种链接和松散的碎肉,就像这样。如果你得到链接,只需切开外壳,将肉舀入你的煎锅。

四川腊肠的吃法: 1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切 做腊肉的时间,市场上卖的所谓的老腊肉也不值得放心,等到了11月中旬我的腊肉制作好

在中等热量的煎锅中加入棕色1/2磅的香肠,直到它的边缘有点酥脆(你可以冷冻其余的香肠)。如果你的香肠是超级脂肪,你可能想要在进入下一步之前将其中一部分排干。

四川麻辣香肠 猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。 猪小肠(就是粉肠):反 香肠用绳子扎成自己喜欢的长短,在挂起来,放在有风的地方吹五六天就可以吃了,呵呵好

如果您熟悉Rotel,您可以使用它,或者像我一样使用绿色辣椒的西红柿切成小块的通用版本。在将多余的液体加入煎锅之前,将其从罐中排出。

这样腊肠就制作成功了! 四川腊肠的特点:麻辣口味,外表红油油的色泽感,切开后红白 四川腊肠的吃法: 1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以

继续搅拌并煮熟Rotel和香肠,直到西红柿的大部分水分蒸发(再过3-5分钟)。

四川麻辣香肠 猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。 猪小肠(就是粉肠):反一 香肠用绳子扎成自己喜欢的长短,在挂起来,放在有风的地方吹五六天就可以吃了,呵呵好

加一个12盎司。罐装蒸发的牛奶到煎锅中并让它加热通过。

洗净、放蒸笼蒸20分钟取出切片上盘、有料水沾吃更佳。

一旦液体变热,将煎锅下的热量调低。开始添加12盎司。切碎的蒙特雷杰克,一次一把,搅拌直到它完全融化,然后加入更多。(液体看起来很橙色,因为来自香肠的脂肪漂浮在上面,而所有香料都是橙色的)。

前言这种麻辣香肠还是年前网购买的呢,我跟老公都很喜欢吃这种麻辣味道的,应该是四川那么的特产,味道又麻又辣还又很香,买了一小袋回来炒菜的时候加点进去,菜的味道提升

一旦所有的奶酪都融化成酱汁,它就会变得浓稠可口!关掉热源。

自己在家制作麻辣香肠,可根据自家口味调整,干净卫生,也比较方便。做好的麻辣香肠切 我,也跟着吃了几大口。女儿也跑来吃了,边吃边说以后不用再买香肠了,就吃妈妈做的。

用大葱装饰香辣香肠奶酪,并提供服务!(我还预留了一汤匙左右的香脆香肠,并用它作为配菜。)

五香粉10g、姜汁30ml、矿泉水瓶1个、辣椒面60g、花椒面60g自制麻辣香肠1猪肉洗净 吃不完的香肠可以放在冰箱里保鲜冷藏。南方湿润的天气其实更加适合做香肠。

方法/步骤

1 备好猪肉。我家准备的猪肉比较瘦。如果是老年人,或者牙口不好的人,可以准备肥一点的猪肉。肠衣也准备好。我准备的是小肠衣,小肠衣灌出的香肠比较细,不会很粗大。其他调料也备好:花椒粉,辣椒粉。盐,玉米油,白酒,味精,白糖。

这样腊肠就制作成功了! 四川腊肠的特点:麻辣口味,外表红油油的色泽感,切开后红白相 四川腊肠的吃法: 1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以

2 猪肉洗净晾干水分后,将猪肉切成长肉条。

3 猪肉里调入油、盐、糖、味精,白酒。继续调入花椒粉,辣椒粉。

4 将猪肉同调料搅拌均匀,腌制2个小时左右。

5 肠衣用适量盐、料酒抓匀,腌制片刻,用流动清水洗净后,再用温水清洗两次。水温不易过高,否则会使肠衣粘连。

6 把肠衣灌在灌肠器上,然后往灌肠器入口里灌猪肉。

7 灌好的香肠在合适的长度用绳子绑紧。一截一截的绑,不要全部灌完了再绑。灌好的香肠静置,腌制24小时左右。

8 腌制完成后,香肠用温热水冲洗几秒钟。

9 立即挂在通风处。晒至八成干即可放冰箱冷冻室。或者将香肠真空处理。无论是放冰箱冷冻室,还是真空处理,都可使香肠保存半年以上。

10 晾晒干的香肠,洗净,蒸熟。

11 蒸熟的香肠切片即可食用。

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料猪肚:600克; 猪肉:2000克;白酒:适量; 麻辣调料:1包;麻辣香肠的做法1美国户外店,如BassProShop买的猪肚带子做肠衣,买来后泡水,洗干净

2十几镑的猪肉,最好有带点儿肥肉,这样做出的香肠更滋润,将肉切成条状

3四川金宫牌麻辣香肠调料,依个人口味,拌入切好的肉里

4二锅头中国白酒,韵专门托友人,从费城唐人街买来,加少许放入肉里,去腥味

5美国户外店,如BassProShop买的castironmanualgrinder(铸铁手摇磨机)

6将洗干净的肠衣小心地套进磨机的出口管里,肠衣尾部戳小洞透气。将拌好调料切好的肉均匀地加入磨机的入口处,一边手摇机,一边加肉,肉也跟着机器从出口管进入肠衣里

7一根肠衣装满后,将香肠打结,然后每隔一段绑线,再多处戳小洞透气

8所有肠衣都装好肉后,挂在有太阳的室内,晒几天直到肠衣干了,肉进味方可

工具/原料猪肉5000克花椒面75克 辣椒面75克 盐125克 糖50克 白酒50克 五香粉少量胡椒粉少量 鸡精少量肠衣 干净的棉线或者细绳子步骤/方法1、将猪肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。 2、将所有调料放进切好的肉条中,拌匀,腌制12-24小时。 3、将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用。 4、如果有灌制香肠的专用工具最好,没有的话找个大可乐的瓶子,从1/3处剪开,上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。 5、等肉腌制好以后,就可以开始灌香肠了,将肠衣的一头套在自制的可乐瓶子的瓶口上,另一头打结,使灌入的肉不会漏,然后将腌好的肉一块块地从可乐 瓶中灌入肠衣,灌入肠衣的肉要用手不停地往下赶,使其充满肠衣,这个过程比较费事,如果有灌香肠的工具会省事一些。当肠衣快灌满时,要用筷子将肉条推入肠衣内,保证肠衣的上下都饱满,最后将肠衣打结密封。 6、等整根香肠灌满以后,用牙签在香肠表面扎一些小孔,以利于通气,然后用线将其分段,大约15厘米一段,每段之间用线扎紧,一定要扎紧啊,不然煮的时候香肠容易散。 7、分好段的香肠就算基本完成了,将其晾晒在背阴通风的地方,一周以后就可以食用了,香肠如果晾晒在室外的话,晚上一定要将其收回室内,避免露水打湿香肠。吃的时候取适量香肠,用水煮熟切片即可食用,也可以炒菜等等。有条件的话,用柏树枝将香肠熏过味道会更好,具体做法是,在香肠晾3-5天后,将香肠悬挂在一个密封的容器内(比如大铁桶),桶下面生火,将柏树枝叶(还可以放一些干橘皮)放入桶底,加热以后的柏树枝冒烟,用柏树枝的烟熏香肠,熏一天即可,熏好的香肠或者腊肉会特别香,将其晾晒使烟火气稍散即可食用。注意事项1、制作香肠的肉肥瘦比例最好是3:7,肥瘦比例可以根据自己的喜好调节,不过不要太瘦,太瘦的话香肠吃起来会比较柴。 2、晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季,天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中,冷冻保存,以防变质。也可以在香肠晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存,以防晾晒时间过长香肠变干口感不滋润了。 3、灌制香肠可以按照我说的办法,也可以将腌好的肉和洗好的肠衣拿到专门灌制香肠的地方请人代为灌制,这样会省事很多。 4、香肠的制作适合四川等湿润阴凉的地方,北方的气候室外太冷,室内太热,不太适合制作香肠内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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