1 2 3 5 6 7 8 91000001 2 3 5 6 7 8 9... 100000热点社会娱乐体育军事汽车财经科技育儿历史美食数码时尚宠物收藏家居心理文化三农健康科学游戏动漫教育职场旅游电影国际
首页 > 知识库 > 正文

过年了,深圳这边的饭菜口味是鲜、清、淡,你们家乡饭菜口味都怎样?

过年了,深圳这边的饭菜口味是鲜、清、淡,你们家乡饭菜口味都怎样?

由网友 夜光珠2 提供的答案:

昨晚在回答问题时,打了一个岔,让所答得内容烟消云散(没锁定)。今日来补答。

咱家乡的菜,应属中国八大菜系当中的徽菜。说起徽菜,咱不敢王婆卖瓜自卖自夸!但确实应该承认,一方水土养育一方人,家乡人肯定喜欢家乡的菜品。

徽菜的特点,味咸,味辣,偏油。具有色重,煎炸,罐煨,红烧。爆炒相比较而言欠之,尤其擅作野味菜。

在家乡的地头上,徽菜还是占主流,但也不排外。如淮杨,粤菜,川菜,芜湖也有生意!

由菜论人,不知妥否。咸代表安徽人能隐忍苦难,辣代表安徽人不怕打击挫败,色重代表安徽人厚道老实。哈哈,自吹自擂,但油重,表达安徽人也有圆滑的头脑。哈哈,家乡人不高兴了!

由网友 夏潇雨 提供的答案:

我是海南人,在深圳呆了8年,觉得深圳的饭菜五湖四海,哪儿都有,主要还是看你打算怎么吃,毕竟我们都知道的,深圳是打工城市,大部分人平时要么三点一线,要么喝酒应酬,对于好好吃饭,这个就看个人怎么安排时间了,那里好的饭馆也多。

在家里和打工的日子,吃饭的味道不可同日而语。虽然说下馆子、点外卖,有很多花样菜式,却怎么也吃不香,像我这种有点养生意识的,甚至还敬而远之。回家后吃的,我觉得最大的好处,就是能够符合自己的胃,而且能够自己选择吃什么。

海南的饭菜也是以清淡为主,我们的酱料会偏酸,而且当地的食材新鲜好吃,现摘的小青桔就可以拿来和酱油,做成白切鸡的蘸料。更别说还有椰子、鸡鸭鹅和水果,都可以拿来做菜,海南菜主要是集中在煮、炒和焖,佐料估计是所有菜系中最少的,油盐和少许酱油,吃的是食材的新鲜味。

早餐吃的就丰富多了,有包子、咖啡和粉汤等,进入早餐店,看到满屋的蒸笼,还以为是粤菜馆。但是有海南粉这些,做起来和广东的粉是不一样的。海南的粉偏甜,加了海鲜、猪杂或者猪肉晡,再配上一碗清汤,就能够吃饱了。

海南地方很特殊,之前隶属广东,所以有很多广东人的特色,但是很多海南侨民也把东南亚风味带了回来,这就融合了一下。总而言之,普通海南人吃的清淡,不会在菜里加很多麻辣佐料,为此蘸酱发挥了很多想象力,这反倒是可以自己调的。所以检验一个海南媳妇的家常菜手艺如何,可以看看佐料是否好吃。

由网友 85琴 提供的答案:

我们家乡过年都喜欢油炸类食品,特别是梅菜扣肉和客家豆腐最为主菜,其中的肉丸子,鸡,鹅,甜果,蔬菜为其次。

图片来自网络

由网友 无产阶级评论家 提供的答案:

坐标惠州,我们家里过年最常吃的也就是鸡鸭鹅这类的肉类,还有芹(勤)菜,生菜(财)这类的蔬菜。而我们族里,开年聚餐都是一些山鸡,山猪,牛,马,羊,狗,猴这些肉类。也是各处风俗不同。

由网友 wuqiqing吴姐 提供的答案:

谢谢邀请,我是重庆的,多数的菜品属于麻辣为主,但是也有清淡的,就拿火锅来讲,在重庆麻辣火锅是一种特色,但是根据不能吃辣的来讲,又推出了一种清汤火锅,所以说各种美食都可以据个人口味而定。

由网友 皖妹在漂泊 提供的答案:

坐标深圳,老家安徽合肥。家乡的饭菜有以下特点:偏辣,偏咸,偏油。辣的话肯定不能和四川重庆相比,但是炒菜大部分会放点辣椒。老家人喜欢吃腌制品,特别是秋冬开始,家家户户灌香肠,腌鸡鸭鹅等,连早饭都有自己腌制的豆角,大蒜,黄瓜,辣椒等。偏油的话我觉得是放油比较多,喜欢炒,炸。不像广东这里喜欢水煮。不过在外面待那么久了,还是忘不了家乡味,还是习惯不了太清淡的

由网友 每日头号 提供的答案:

首先谢邀,我们这边的口味也是清淡为主

由网友 Kingstom_G 提供的答案:

现在全国人民都吃重庆火锅和湘菜了,根据家庭情况和口味来烹制自己的年夜饭。祝大家新春快乐。

由网友 七色岛 提供的答案:

哈哈??,我们这边喜欢辣、咸、酸。猜,我们哪个地方的?

由网友 蚂蚁森林kg传媒 提供的答案:

蒸 炸 炒 焖 焗 十全十香

声明:本网内容收集自互联网,旨在传播知识仅供参考,不代表本网赞同其观点,文字及图片版权归原网站所有。

更多精彩内容推荐:

为什么很多老板不愿招40岁到55岁的健康、实干中年人做员工?

招不到人时也是这样。...全文

33层的楼房,哪一层的最贵?为什么?

先想想如果是你,各楼层的定价一样,户型一样,你会优先考虑买哪一层?你不愿意买哪一层?有一些很明显的因素会影响我们做决策,比如居住体验,日照,景观,楼层数字,节能等,下面我逐一分析:居住体验:想想低楼层的噪音,空气,夏天的蚊子等等,明显没有高层好。33层的楼一定会有电梯,考虑到意外...全文

湿气重的人可以喝什么茶?

如果真的湿气重,其实喝什么茶效果都不会特别好。古人云,千寒易祛,一湿难除,这湿气,尤其是已经很重的湿气,普通的喝茶来治疗,效果已经很轻微了。右上角关注帮忙点一下,每天推送有意思有知识的文章给您!身体为什么会有湿气湿气重,也就是脾虚。脾为后天之本,现代人饮食不健康,经常吃油腻,辛辣...全文

水泥寿命只有50年,到期后我们的房子该怎么办?

水泥寿命到期后,我们的房子该怎么办?...全文

一直加92号的油,前几天加了95号油后感觉汽车发动机声音变小且动力变大了是怎么回事?

其实对于有些车来说ECU是可以间接检测到你换高标号汽油的。也正是他发现你使用了高标号汽油所以才可以改动点火数据使得发动机可以输出更大的动力。点火提前角对发动机动力的影响懂点发动机原理的朋友应该都听说过点火提前角这个词吧,就是说活塞还在压缩冲程时火花塞就开始点火,这一时刻曲轴距离上...全文

为何炒茄子不能先放油?炒茄子到底该怎么做?

为何炒茄子不能先放油?炒茄子到底该怎么做?大家好,我是麟大官人,我的回答是:“炒茄子”其实并不是不能先放油,只不过炒茄子不先放油而先放茄子这样的做法,是相对最为快捷且最为方便有效的茄子处理做法,这样先干炒过的茄子可以有效的破坏“海绵结构”,从而让茄子无法再大量吸附油脂,所以炒出来...全文

阎锡山的后代都去哪儿了?

阎锡山的后代都去哪儿了?...全文

每天做100个深蹲,一个月会有什么变化?

你问的这个问题我还真做过!以前我比较喜欢跑步,但是又总是担心膝盖受伤,后来听说深蹲能练大腿肌肉,保护膝关节,然后我就开始尝试!刚开始的时候做十几个就不行了,做到最后双腿发软,心跳加速,喘不上来气儿,然后我就想,这是什么鬼玩意,怎么比跑步难多了!没想到最后我还坚持下来了,越做越多,...全文

生活中有哪些剧毒物?

如果说剧毒的话,可能主要是我们身边可能出现的一些植物了。1、曼陀罗曼陀罗名字虽然好听,但是确实有毒的,而且全株都有毒,特别是种子,有剧毒。小时候经常到野地里找这种果实来玩,后来很庆幸,没动过吃它的念头,否则现在投胎也二十二三岁了。曼陀罗在全国各省都有分布,传说中的神药“蒙汗药”就...全文

为什么家里的毛絮有很多?该怎么清理?

这个问题我太有发言权了!毛絮主要是衣服上的,还有开门开窗带进来的灰尘。所以要想减少毛絮:1.进门换鞋。这是必须的。视频上很多家庭是进门再换鞋,这基本上起不到作用。灰尘已经带进了屋内。再换拖鞋,会把灰尘带到屋内各个地方。建议在门外拖鞋,进门就换拖鞋。2.家具要选高脚。矮脚家具容易积...全文

50岁的女人喜欢多少岁的男人?

懂得欣赏女人的男人,都会喜欢50来岁的女人,风韵犹存的媚态,风情万种的眼神,还有微胖而仍不失婀娜性感的身材,一颦一笑都带着温柔,让人神往。而50岁的女人会喜欢多少岁的男人呢?答案可能会让很多人大失所望。50岁的女人最最喜欢二十六七岁的男人,这样的男人已经有了初步的责任感,未失年轻...全文

你觉得淘宝上能买到最“牛逼”的东西是什么?

洗衣机坏了,过了三包期,喊一个修理师傅来一看,说是电脑版坏了,要换新的,报价360元,一分不少。拒绝了后,试着在淘宝上搜一下,没想到淘宝上有卖的,才40几块钱。买了回来很轻松的换好了,一切正常!笔记本电脑的电源线一头断裂,接触不良,如果换整个变压器和线子要45元,拍照一搜,半截电...全文

在无人区自驾时,为什么千万别睡在车里?

无人区泛指祖国西北的戈壁荒漠,我大美新疆就有连绵的无人区,特别是天山南麓的南疆。其中最负盛名的当属“罗布泊”了,还有小河墓地、大海道以及阿尔金等地,一年四季都有络绎不绝的各地越野车俱乐部,前来此地进行无人区穿越探险。就连现在的“环塔拉力赛”也是最初几个车友,在罗布泊穿越时建立的。...全文

你们身边人发生过最有趣的风流韵事是什么?

村里发生过一件事,绝对不是败坏风俗,相反这对风流韵事却成了一段佳话。村里的二柱子娶了邻县的媳妇,两口子过的虽然清苦,但是还算平稳。两口子还算相亲相爱,很老父亲一起生活,公公待儿媳妇像亲女儿一样,虽然穷,但是一家人还算其乐融融。一场意外给这个本该幸福的家庭蒙上了一层阴影,二柱子在车...全文

为何有些中国人到非洲后愿意留在当地并与黑人女性结婚?

物有其理,事有其道,万事万物,皆有道理。理越辩越明,道越论越清。生活烦心事,找量子论道,与你唠嗑,替你排忧。借用鲁迅先生的一句话,其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路。生活莫过如此,很多事情,多会经历从无到有,从少到多的过程,客观的讲中国人到非洲娶当地黑人女性为妻的人有增多的...全文

猜你喜欢
热门推荐