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有机食品的价格往往要贵上几倍,但有机食物是否真的物有所值呢?

有机食品的价格往往要贵上几倍,但有机食物是否真的物有所值呢?

由网友 种田博士后 提供的答案:

有机食品,如果严格按照规定标准和流程生产,成本要高出许多。本人做过一段有机大米,对大米了解比较清楚。最普通的大米成本每斤¥2,超市里卖¥3属于合理。好一点的品种,例如稻花香,成本¥4,超市里买¥6在合理范围。严格按照有机食品标准生产的稻花香大米成本¥8卖,卖¥12合理。5公斤包装标价¥120没赚你多少钱。但有些有机大米,2公斤包装就九八十元,上百元,里面很大一部分就是就是品牌价值了。品牌价值是什么?品牌的衣服穿在身上不一定舒服,但体面。花一百多元买一盒精包装粽子里边装八个送人,有面儿,花¥20买16个粽子装在塑料袋里送人就觉得拿不出手。所以对这部分由品牌产生的溢价部分到底是不是“物有所值”没有统一标准,反正你花那么多钱买那些花里胡哨的东西送给我父母,他们肯定说你二儿。

希望我说明白了:有机稻花香大米超过¥12一斤的部分是“虚高”。但与¥3一斤的普通大米相比,这¥12元一斤有机大米算不算物有所值呢?这也是仁者见仁。对于我,并不觉得稻花香有什么好,也不认为化肥农药在大米里能残留多少。所以我吃大米,只关心是新米,加工得干净。对于这个要求,¥4一斤就够了。

由网友 神经刀2019 提供的答案:

有机农业真的不太靠谱。

我和国内很多专家聊过,中国农大的孙振钧教授直接和我说,别做有机的,也别做绿色的,就根据实际情况,做出最符合实际的高品质农产品,做自己的标准就行。

我倒是觉得国内的绿色标准基本符合实际情况。但是不管什么样的标准,一是要解决生产环境标准化的问题;二是要解决生产管理标准化的问题;三是要解决外部第三方监管的问题。只有具备了这三个条件后,不管什么样的标准都是可靠的。

很多人提出农产品需要解决品牌化难题,可是解决不了产品标准化问题,所有的品牌化策略都是没有意义的。

作者与孙振钧教授在大同车河国际有机农业论坛

由网友 回村歇歇 提供的答案:

谢谢邀请。我来回答一下。

第一,按照有机概念,有机食品来源于有机农业,有机农业就是按照有机概念标准种植各类农作物,包括粮棉油水果蔬菜,养殖业,加工业都必须按照有机概念标准生产出来是食品。

第二,有机种植耕地环境条件是不是具备。如果是与传统耕作区隔离开的新开垦的耕地,土壤条件具备了有机种植。就可以播种了,不管什么农作物,种植全程不能使用任何化学农业激素杀菌剂,更不能使用任何化学合成的肥料。这样说吧,有机种植就是要穿越到明朝。

特别提醒你一下,不使用农药化肥,农作物能不能生长,不是这里讨论的问题。

第三,如果是传统耕种区要种有机农业,就要先改良土壤。怎么改?先让要种植有机的耕作区休耕四年,当然可以放牧。在第四年后要种植有机时候,周边还得有1000米隔离带,不允许传统耕作。因为农药会漂移,化肥会随着雨水流入有机种植区。所以留1000米隔离带,明白了没?

第四,有机养殖,就不能用普通粮食做饲料,更不能让养殖沾染一点生长激素等化学的东西。

你说,这么种出来的有机农产品,怎么能不贵呢?

至于昂贵的有机食品是不是物超所值,这就涉及到营养了。我只能这么回答:缺乏氮磷钾的农作物本身就缺乏营养,这样加工出来的食品怎么能品质好,有营养呢?

由网友 慢悠悠190700058 提供的答案:

有机食品有其严格規定,价钱高一些是应该的。但,現在市面上卖的真货有多少?是否物有所值很值得考虑。

①人为的不真有机。说是不上化肥而是不多上,说是不打农药而是偶尔也打农药(我亲身遇到若干次)。

②自然的无法有机。目前农村相当一些地方土埌污染,水污染,空气污染明显,尽管生产者没有不当行为,但仍然受到污染。

所以无论你想不想有机,严格来说都是不有机。

③有机(如水稻)产量太低,不及普通的若干分之一,如果全国都成有机,大概大部分粮食需要进口,那样风险更大。

④市面上卖着天价有机食品,我们一般老伯姓能吃得起吗?

所以現在多数是打着有机牌,卖着半真半假的有机货,供有钱的"傻人"心理得到安慰而已。

由网友 kyle5862 提供的答案:

有机农业是指生产方式接近原始方式生产出农产品。真的有机食品,也只是理论上更安全而已,神话有机食品,甚至能够治疗癌症的绝对是骗子。有机食品,价格贵,是因为生产成本高。但现实生活中,售卖的有机食品,很多是打着有机食品名义高价售卖的普通食品。

人工捉虫或者生物农药杀虫效果自然不如普通化学农药,有机肥效果也不如化肥。所以真的有机食品,卖相很差。市面上光鲜亮丽的有机蔬菜,都有造假嫌疑。

由网友 新网络白领 提供的答案:

还不至于几倍,一般都是一倍左右。关键的是美国自己服用的转基因相关食品就占了总体的60%左右,并不是国内那些人渣造谣的完全不吃,另一方面国内又想吃所谓的有机食物,不吃转基因,有机食物在国内的产量有限,加上产商有的恶意加价,甚至造假,把非有机蔬菜说是有机蔬菜等,就导致有机蔬菜在国内市场混乱。总之国内的有机食物完全不值那个价!!!!

由网友 乡村之江 提供的答案:

我就问你,你选择吃上化肥,打农药的,蔬菜

还是选择,不打农药,不上化肥的蔬菜?

由网友 掌握青春密码一东哥 提供的答案:

作为从小在农村长大的孩子,如果我告诉大家市面上根本没有你所期望的有机食品,那超市里不是很多有机食品卖吗?你相信就行,反正我不信。你买了高兴就好,花钱不就图一乐吗。

由网友 农资人老庄 提供的答案:

如果是真的有机食物,生命比钱贵!

由网友 sunshine40365 提供的答案:

身体差的值,身体好的暂时还不值,熬差时就值了。

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