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小吃和卫生一定是成反比的关系吗?

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一提到小吃,首先映入脑海的就是脏乱差的环境,苍蝇摊,其实有时候,不能一棒子打死一大片。我来解释一下为什么小吃店都比较脏,首先,便宜,而便宜带来的第一结果就是客流量大,其次,美味,而美味同样靠着口口相传,带来大量的客流,再之,方便,随时随地都可以解决温饱。所以,小本买卖,加上庞大的顾客流,他们哪有空打扫干净,能做出卖来就不错了,再加人来人往一直不断,卫生打扫的再干净也是弄脏。所以,不要只看表面,真正好吃的东西全在小吃摊?

什么事都没有那么绝对的,做餐饮行业,卫生方面靠的是人——人的意识,人的品质和人的观点。不管是做小吃的,饭店的,快餐的,大酒店的都是做餐饮服务的,也都是与卫生息息相关的,但这些都是人在做,只要你有卫生方面的主观意识,那么你就能做好环境卫生以及食品卫生。比如街边小吃,你摊位环境打扫的干净,吃食处理的干净,货真不掺假,一样是卫生的,就像我们在家里做饭一样。再比如有的食堂或大饭店,蔬菜不清洗,砧板不清理,碗盘用废水洗,用地沟油做菜做锅底,采购的是尾货甚至是烂货,这样的东西做出来,看是看不出来的,但你能说它是卫生的么?餐饮卫生靠的是人的思想和主观意识,不是靠哪一纸证件和规模。

做小吃的卫生要做到非常干净卫生比较难,我天天做小吃,我比较清楚。

其实小星觉得,应该先明确一下小吃这个概念。根据百度上的概念,小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。

上到昔日帝王天子,御膳房中的精雕细琢——

下到邻家中的老奶奶用颤巍巍的双手,捏出的一个个小点心——

小星觉得应该没有人觉得这两样儿不健康吧。所以小吃和卫不卫生应该并没有什么关系吧

你的问题应该是街边小摊上卖的种种小吃,零食等与卫生一定是成反比的关系吗。

对于这个问题呢,小星觉得应该从客观与主观两个角度去看问题。

客观讲,小商小贩小本经营,风餐露宿,往往一个小推车就是他们全部的家当。车水马龙的街道上,沙尘,尾气,甚至人们交谈时的飞沫,都可以轻而易举地落在我们的食物上。更何况,小贩们往往用批发来的一次性碗筷充当餐具,怎么可能比的上高温消毒,紫外线消毒的大酒店呢。

主观来谈,小商小贩如果真正用心去做小吃,将每一食客当做自己的孩子一般,我不相信一位母亲或一位父亲会用地沟油,会用耗子肉来喂给自己的孩子。但如果他们只在乎利益,你觉得他们会用心为你完成每一道菜吗?

总结来说,小星个人觉得,大部分街边的小吃不会很卫生。但是,古话说“不干不净,吃了没病”

现代的医学也表明,人目前的各种疾病很大的起因就是目前的人活得太干净了,所以大家趁着年轻,吃点儿自己爱吃的吧!!!


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那么饭店和卫生成正比吗?

现在就是网上订快餐吃饭的人。一定要注意,不要再去吃了,那些油很脏很脏很脏。在我们萍乡,有个兄弟小馆,到处都是老鼠屎。还有放毒药的老鼠。请大家看了以后不要点兄弟小馆的菜了。

小吃的品类太多了,

也不知道你指的哪一种。

你这个问题问的就比较特别,

有可能是你年龄比较小吧?

记住了,凡事都有两面性。

不能说,你看到过一种不卫生的就觉得所以小吃都不卫生。

真正得传承文化以及创新工艺,都是代表了口味,卫生,品质的。

个人觉得小吃甚至整个饮食行业,是否安全都是依靠企业或者个人的良心。毕竟大部分时候是国家监察部门监管不到的。真正有良心的企业和个人,才能做出让人放心的食品。良心小吃老板的卫生状况未必比用地沟油的大饭店差吧??

基本是这样,街边小吃或多或少有不干净。但身边细菌无处不在在,只要我们够健康,还是可以尝尽各种美味小食的。

应该成正比,食客看中得不一定是口味,也可能是卫生,环境!

这个世界上商人的存在就是把东西制作成另一种东西,然后成倍利润售出!别说两元成本,就是没有成本人家做好了,你刚好需要,人家卖100你也得用!内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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